Визначення фармакологічних властивостей гідролізату колагена
Використання в харчовій промисловості колагенових речовин з метою підвищення біологічної дієвості ферментів та синтезу кісткової тканини. Оцінка фармакологічної цінності гідролізату колагену, отриманого шляхом біомодифікації рибної білоквмісної сировини.
Подобные документы
- 26. Дослідження інформативності клітинних моделей для попередньої оцінки біологічної активності речовин
Аналіз ефектів фізіологічно активних речовин з протилежними біорегуляторними стереотипами. Вивчення інформативності біомоделей за допомогою методів штучних нейронних мереж і кластерного аналізу. Оцінка чутливості біомоделей до дії катіонів важких металів.
автореферат, добавлен 29.09.2014 Характеристика каталітичних властивостей ферментів. Засоби забезпечення менших витрат сировини для очищення продуктів реакції у різноманітних галузях біотехнологій. Вдосконалення грибних штамів. Схема векторів для трансформації гриба P.verruculosum.
курсовая работа, добавлен 09.02.2017Особливості будови ферментів. Значення молекулярних мас ферментів. Способи компонування протомеров в мультизаходи. Ферменти, які розщеплюють сложноефірні зв'язки. Гідроліз пептидних зв'язків. Зв'язок між ферментами і спадковими хворобами обміну речовин.
курсовая работа, добавлен 18.05.2012Зміни концентрації білковозв'язаного оксипроліну у сироватці крові. Аналіз змін колагену, що відображають активність метаболізму сполучної тканини. Розвиток дифузного ішемічно-некротичного кардіосклерозу залежно від резистентності організму до гіпоксії.
статья, добавлен 29.10.2016Характерною властивістю живих організмів є здатність до обміну речовин (метаболізму) і до здійснення великої кількості різноманітних хімічних реакцій. Впорядкована робота ферментів. Теорія Міхаеліса і Мента про загальний механізм ферментативних реакцій.
реферат, добавлен 13.09.2009Дослідження оптимізації складу живильного середовища симплекс-методом. Вплив іонів важких металів на біосинтетичну спроможність штаму Streptomyces recefensis var. lyticus 2Р-15 в плані синтезу амілолітичних ферментів, накопичення біомаси та білку.
статья, добавлен 14.05.2024Визначення впливу неоднакових рівнів концентрації кальцію, калію та натрію у плазмі і сперматозоїдах еякулятів сперми чоловіків. Значення даних речовин для біологічної повноцінності клітин. Трансформації концентрації та рухливості сперматозоїдів.
автореферат, добавлен 28.07.2014Визначення рістстимулюючої активності ферментного препарату по відношенню до мікробних об'єктів. Закономірності біосинтезу бактеріолітичних ферментів і рістстимулюючого фактору у різних штамів продуцента. Імунотропних властивостей лізоензимного препарату.
автореферат, добавлен 15.11.2013Аналіз результатів попередніх фітохімічних досліджень якісного складу листя та плодів абрикоса звичайного деяких сортів. Визначення кількісного вмісту основних груп біологічно активних речовин у різних видах сировини абрикоса звичайного та фітозасобах.
автореферат, добавлен 01.10.2018Застосування клітинної інженерії для отримання штамів мікробів із заданими властивостям. Використання мікроорганізмів у харчовій промисловості. Особливості мутації прокаріот. Роль плазмід у перенесенні генетичного матеріалу. Явища спадкової мінливості.
реферат, добавлен 14.11.2019Способи підвищення біологічної герметичності кишкового анастомозу для профілактики розвитку ускладнень після операцій на порожнистих органах травного каналу. Особливості розробки біорозчинного пристрою з програмованим вивільненням лікарських засобів.
автореферат, добавлен 05.08.2014Визначення змісту сухих та екстрактивних речовин у чаях, їх антиоксидантних властивостей. Дослідження зв'язку величини редокспотенціалів та вмісту біофлавоноїдів у чайних екстрактах різного типу ферментації. Причини виникнення синдрому пероксидації.
статья, добавлен 28.12.2017Загальна характеристика обміну речовин в рослинному організм. Асиміляція та дисиміляція. Основні закономірності поглинання води клітиною. Дифузія і осмос. Вплив концентрації ферменту і субстрату на швидкість ферментативної реакції. Механізм дії ферментів.
реферат, добавлен 16.11.2019Біотехнологія як сучасна наука. Використання генетичної інженерії у різних галузях промисловості, сільського господарства та медицини (застосування для одержання багатьох цінних сполук - ферментів, гормонів, амінокислот, вітамінів, антибіотиків).
реферат, добавлен 08.02.2011Регулювання процесів обміну речовин, росту і розвитку організмів за допомогою біологічно активних речовин. Визначення впливу вітамінів на процеси обміну. Використання гормонів для підтримки гомеостазу і для регуляції різноманітних функцій організму.
реферат, добавлен 09.08.2015Біохімія синтезу білків. Хімічний склад і функції нуклеїнових кислот і ферментів. Транспірація, визначення її інтенсивності. Етапи фотосинтезу. Будова молекул хлорофілу. Ростовий рух органів рослин. Вплив світла на їх ріст. Живлення і його різновидності.
шпаргалка, добавлен 13.03.2016Методи газохроматографічного визначення летких N-нітрозаміни в атмосферному повітрі з використанням апаратури. Порядок встановлення кількісних залежностей екзогенного і ендогенного синтезу. Оцінка канцерогенної небезпеки комбінованої дії попередників.
автореферат, добавлен 05.01.2014Скринінг різних видів та штамів дріжджів за підвищеним синтезом та стабільністю. Умови культивування дріжджів з метою підвищення рівня синтезу. Розробка L-лактат-селективних амперометричних біосенсорів з використанням вільнодифундуючих медіаторів.
автореферат, добавлен 29.09.2015Оцінка біохімічного складу біомаси Ankistrodesmus brau- nii Lemmerm. та Scenedesmus rubescens Dang, вирощених у фотобіоре- акторах закритого типу, для визначення харчової цінності. Повноцінна харчову біомасу обох видів водоростей з високим вмістом білка.
статья, добавлен 18.09.2024Дослідження властивостей і характеристик ферментів та крохмалів, аналіз будови. Вплив температури на активність. Знаходження оптимальних параметрів. Визначення амілолітичної здатності та активності ферментного препарату. Проведення лабораторної роботи.
лабораторная работа, добавлен 16.05.2017Експериментальне обґрунтування доцільності застосування аргініну глутамату для корекції репаративних порушень при частковій харчовій депривації. Моделювання ранового дефекту на шкірі щурів, оцінка регенеративної активності дефектів шляхом фотографування.
статья, добавлен 19.12.2023Встановлення вікових і тканинноспецифічних особливостей зміни активності ферментів, які каталізують окисно-відновні перетворення ендогенних альдегідів. Аналіз впливу продуктів вільнорадикальних реакцій на зміну активності і властивостей ферменту.
автореферат, добавлен 26.08.2014Дослідження живильних речовин (білків, жирів, вуглеводів) та значення для організму. Їх утворення, будова, властивості, функції та обмін. Фізичні дії і хімічні зміни в травному тракті під впливом ферментів, травних соків та подальше засвоєння речовин.
контрольная работа, добавлен 23.11.2010Індуктивні властивості губчатого й кортикального демінералізованого кісткового матриксу, колагену першого типу. Визначення індуктивних властивостей кісткових морфогенетичних білків. Методи остеоіндукції мультипотентних мезенхімальних стромальних клітин.
автореферат, добавлен 30.07.2015Біологічна активність ефірних олій та екстрактів Origanum vulgare L. Пошук нових шляхів найповнішої екстракції біологічно активних речовин із рослинної сировини. Хроматограма летких речовин водно-етанольних екстрактів Origanum vulgare (сортозразок № 3).
статья, добавлен 29.11.2016