Основні вимоги до якості готельних послуг
Поняття якості послуг в готельному господарстві. Структура якості готельних послуг. Системи розробки нових послуг підприємств готельного господарства, їх основні положення. Управління якістю послуг в готельному господарстві, концепції менеджменту якості.
Подобные документы
Характеристика поняття та методів визначення показників якості. Аналіз зовнішніх і внутрішніх цілей забезпечення якості. Система управління якістю та її складові частини. Впровадження системи менеджменту якості у відповідності зі стандартами ISO 9000.
реферат, добавлен 14.03.2014Встановлення причинно-наслідкових зв’язків між розширенням масштабів застосування інформаційних технологій в управлінні та підвищенням якості надання соціальних послуг. Запровадження програмних заходів щодо інформатизації управління на місцевому рівні.
автореферат, добавлен 27.08.2015Визначення сутності та специфічних особливостей авіаційно-транспортних послуг як складової частини туристичного процесу. Загальні можливості та засоби впливу туристичних компаній на якість авіаперевезень в процесі взаємодії з компаніями-перевізниками.
статья, добавлен 18.04.2024Перевірка дотримання технічних вимог до якості продукції на всіх стадіях її виготовлення. Державна інспекція по заготівлях та сертифікації. Оперативна служба аудиту та санації. Визначення та документальне оформлення політики у сфері якості продукції.
курсовая работа, добавлен 06.11.2012Основні підходи до формування стратегії управління якістю підприємством. Характеристика основних етапів процесу планування в туристичному підприємстві. Особливості розроблення стратегії підвищення якості послуг. Вимірювання задоволеності клієнтів.
дипломная работа, добавлен 25.11.2018Удосконалення системи управління персоналом підприємств сфери послуг. Дослідження кадрової проблеми сучасних підприємств сфери послуг. Аналіз та характеристика вимог до персоналу за інноваційного соціально орієнтованого типу економічного розвитку.
статья, добавлен 27.04.2021Вивчення сутності торговельних послуг. Характеристика інформаційно-консультативних, ліцензійних та фінансових послуг. Розгляд ролі побутового обслуговування населення. Аналіз соціально-культурних, житлово-комунальних, транспотних послуг і послуг зв'язку.
реферат, добавлен 12.04.2018Управлінське забезпечення кращого розуміння вимог споживачів при проектуванні, розробці і вдосконаленні продукції, послуг і процесів. Впровадження в діяльність організації методики структурування функцій якості. Управління етапами реалізації продукту.
реферат, добавлен 13.02.2014Визначення напрямів та перспектив ресурсного забезпечення системи управління якістю послуг підприємств залізничного транспорту. Використання економічних, управлінських і ресурсних потенціалів. Регулювання ресурсозабезпечення залізничного транспорту.
статья, добавлен 21.04.2024Узагальнення, особливості провідного закордонного та вітчизняного досвіду сучасних приватних реабілітаційних центрів відносно підвищення ефективності функціонування їх організаційної системи за умов впровадження принципів системи менеджменту якості.
статья, добавлен 10.10.2018Проведення експертизи якості надання готельно-ресторанних послуг в місті Харкові. Оцінка якості ресторану "Respublika Beer & Dance", кафе "Буфет", готелю "Губернія" та кав’ярні "Шоколадка". Оцінка зовнішнього вигляду ресторану, правильності сервіровки.
статья, добавлен 11.05.2018Обґрунтування необхідності підвищення ефективності управління ризиками на ринку лізингових послуг України в сучасних умовах. Основні етапи запровадження системи ризик-менеджменту в лізинговій діяльності. Міжнародні стандарти з управління ризиками.
статья, добавлен 26.08.2016Класифікація невизначеності оцінок ринку транспортних послуг та групування проблем, які гальмують розвиток ринку транспортних послуг в Україні. Етапи розробки та реалізації стратегії розвитку транспортного підприємства. Оцінка ринку транспортних послуг.
статья, добавлен 11.01.2024Управління якістю проекту, її характеристика. Призначення системи управління якістю в організації. Ключові принципи побудови системи менеджменту якості відповідно до вимог ISO 9001. Модель системи управління якістю, що базується на процесному підході.
реферат, добавлен 06.08.2017Запровадження стандартів якості. Підвищення результативності роботи університету з надання освітніх послуг. Розгляд етапів формування системи управління ВНЗ. Вплив на конкурентоспроможність та імідж. Забезпечення професіоналізму педагогічних працівників.
статья, добавлен 23.09.2016Професійна культура фахівців в сфері обслуговування як гарантія успішного розвитку індустрії гостинності в Україні; вимоги до формування кадрового потенціалу. Етикет персоналу готельного господарства; внутрішні стандарти обслуговування та якості послуг.
контрольная работа, добавлен 03.06.2013Поняття конкурентоспроможності підприємства, зв'язок даного поняття з потенціалом, достатнім для утримання позицій організацій на ринку в умовах конкурентної боротьби. Етапи та принципи розробки комплексної системи управління якістю, її ефективність.
статья, добавлен 25.08.2017Напрями та перспективи ресурсного забезпечення системи управління якістю послуг підприємств залізничного транспорту. Використання ІТ-технологій, ефективної системи відповідних державних органів регулювання ресурсозабезпечення залізничного транспорту.
статья, добавлен 06.09.2024Дослідження процесу основного виробництва кулінарної продукції та процесу обслуговування туристів з Італії. Організація контрольної діяльності закладу ресторанного господарства. Розробка заходів щодо підвищення якості надання послуг харчування туристам.
курсовая работа, добавлен 15.05.2016Особливості економічної сутності категорії "якість". Методичні питання управління якістю туристичних послуг, оцінка стану та конкурентоспроможності підприємств туристичного бізнесу міста Києва. Коефіцієнт еластичності попиту на туристичні послуги.
автореферат, добавлен 30.08.2013Розгляд поняття якості продукції як головного чинника підвищення конкурентоспроможності підприємства. Характеристика систем менеджменту якості. Аналіз ролі сертифікації системи менеджменту якості підприємства відповідно до міжнародних стандартів.
статья, добавлен 19.12.2022Історичний розвиток операційного менеджменту. Етапи розробки операційної стратегії. Сутність системного підходу до управління операційною системою. Значення та фактори забезпечення якості товарів та послуг. Проектний підхід до управління організацією.
курс лекций, добавлен 29.11.2013Системи управління якістю продукції на підприємствах та шляхи забезпечення її ефективного функціонування. Основні чинники міжнародних і національних стандартів систем якості ISO серії 9000. Розробка плану-графіку цієї системи досліджуваної організації.
статья, добавлен 06.05.2015Ознайомлення з основними положеннями міжнародної системи управління якістю (стандарт ISO 9001). Приклади забезпечення якості товарів в США і Німеччині. Вимоги стандартів системи екологічного менеджменту, охорони здоров'я та управління безпекою товарів.
контрольная работа, добавлен 11.01.2010Сучасні підходи до управління якістю з метою виявлення впливу підвищення якості на основні показники діяльності промислових підприємств та конкурентоспроможність. Впровадження загального управління якістю (TQM) та міжнародних стандартів якості ISO 9000.
статья, добавлен 29.01.2017