Основні вимоги до якості готельних послуг
Поняття якості послуг в готельному господарстві. Структура якості готельних послуг. Системи розробки нових послуг підприємств готельного господарства, їх основні положення. Управління якістю послуг в готельному господарстві, концепції менеджменту якості.
Подобные документы
Основні теоретичні підходи та методологічні аспекти лідерства щодо забезпечення клієнтоорієнтованоості організації. Аналіз формування сервісної організаційної культури в органах публічної влади України для забезпечення якості адміністративних послуг.
статья, добавлен 26.06.2016Сутність категорій менеджменту в готельному бізнесі. Підприємство готельного бізнесу як суб'єкт господарської діяльності. Мета та завдання менеджменту в готельному бізнесі. Значення системи методів менеджменту в роботі підприємств готельного бізнесу.
курсовая работа, добавлен 08.11.2012"Петля якості" як концептуальна модель взаємозалежних видів діяльності, що впливають на якість продукції (послуги) на різних стадіях. Керування якістю продукції. Основні постулати управління якістю Е. Демінга. Труднощі при створенні системи якості.
контрольная работа, добавлен 04.02.2011Дослідження методів, що використовуються в процесі моделювання системи менеджменту якості. Розробка алгоритму визначення цілей, стадій, а також складу та послідовності робіт з моделювання системи менеджменту якості меліорації і водного господарства.
статья, добавлен 03.05.2019Використання економіко-математичних моделей менеджменту у вітчизняному аграрному виробництві. Застосування інноваційних технологій та послуг. Оцінка якості процесу оптимізації агропромислового комплексу. Методика мінімаксного програмного управління.
статья, добавлен 20.02.2016Аналіз сучасного стану систем якості в галузі послуг з сертифікації. Методологічні принципи системи управління якістю в проекті сертифікації дорожніх транспортних засобів. Експериментальна перевірка застосування моделей процесів при впровадженні системи.
автореферат, добавлен 28.08.2014Узагальнення й вирішення завдання щодо запровадження та вдосконалення організаційного управління якістю в проектах з надання транспортних послуг на основі розвитку методів проектного менеджменту. Прогнозування динаміки показників роботи транспорту.
автореферат, добавлен 14.09.2014Ефективність управління на принципах маркетингу. Дослідження сучасного стану розвитку готельного господарства України. Визначення основних проблем в управлінні кадрами та міроприємства по удосконаленню процесів управління персоналом готельних підприємств.
реферат, добавлен 07.01.2014Стандартизація - головний елемент специфічного менеджменту, що найбільше впливає на процес постійного забезпечення виробництва, постачання на ринок конкурентоспроможної продукції. Сертифікація - основа державного регулювання безпеки товарів і послуг.
статья, добавлен 13.07.2017Обґрунтовано необхідність запровадження стратегічного менеджменту в медичному коледжі для підвищення якості освітньої діяльності та конкурентоспроможності на ринку освітніх послуг. Розглянуто особливості стратегічного менеджменту в медичному коледжі.
статья, добавлен 08.04.2022Оцінка якості закладів харчової індустрії - організацій ресторанного бізнесу як невід’ємна частина процесного менеджменту на підприємствах ресторанного бізнесу. Удосконалення бізнес-процесів підприємств сфери послуг, внутрішні стандарти обслуговування.
статья, добавлен 02.07.2024Управління якістю як скоординована діяльність, яка полягає у спрямуванні та контролюванні організації щодо якості. Фактори забезпечення конкурентоздатності продукції, робіт та послуг розвинутих країн світу. TQM та її культура організації виробництва.
реферат, добавлен 15.03.2015Характеристика класичних методів управління якістю. Основні принципи керування підприємством А. Демінга та приклад їх практичного застосування. Опис моделі постійного поліпшення якості та методи її технічного проектування. Нові методи менеджменту якості.
реферат, добавлен 20.03.2014Становлення та розвиток менеджменту якості, його взаємозв'язок із загальним менеджментом. Концепція інтегрованих і міжфункціональних процесів управління якістю та практика їх реалізації. Сертифікація систем якості та міжнародні стандарти ISO серії 90003.
реферат, добавлен 25.08.2013Завдання менеджменту підприємств ресторанного бізнесу в умовах ринкової економіки. Децентралізація й регіоналізація управління. Основні елементи місії готельного комплексу. Підвищення конкурентоздатності послуг на ринку в'їзного та внутрішнього туризму.
реферат, добавлен 10.03.2014Аналіз проблеми якості вищої освіти з точки зору її відповідності вимогам сучасного суспільства. Шлях до її покращення через оптимізацію управління якістю у ВНЗ і впровадження системи менеджменту якості, що базується на серії стандартів ISO 9000.
статья, добавлен 27.06.2018Впровадження в діяльність українських залізниць засад стратегічного управління якістю транспортних послуг, заснованих на використанні принципів логістики як стратегічного елементу забезпечення організації ефективної системи обслуговування споживачів.
статья, добавлен 30.01.2016- 118. Аналіз якості
Історичний розвиток управління якістю. Управління виробничими процесами в системі якості з наступним аналізом системи якості підприємства "Сумське НВО ім. М.В. Фрунзе". Аналіз основних етапів побудови системи управління якістю виробничого підприємства.
курсовая работа, добавлен 06.08.2017 Виокремлено основні тенденції розвитку сфери туристських послуг в світі. Представлені характеристики франчайзингу в українській туристській галузі. Охарактеризовано складники системи управління франчайзингом із урахуванням специфіки туристського ринку.
статья, добавлен 10.10.2018Сутність і завдання організації праці готельного господарства. Аналіз процесу управління та кадровий потенціал готельного комплексу. Відповідальність і самостійність підприємств у розробці й прийнятті управлінських рішень із забезпечення їх роботи.
курсовая работа, добавлен 15.04.2016Основи гостинності в сфері готельного обслуговування. Організаційна структура і інформаційні потоки в системі управління готелем. Переваги впровадження в діяльність готелю систем автоматизації. Чинники підвищення ефективності виробництва готельних послуг.
курсовая работа, добавлен 09.12.2015Стандартизація - інструмент забезпечення якості продукції, робіт і послуг як важливого аспекту багатогранної комерційної діяльності. Якість - вимога, що пред’являється до товарів, показник виробництва, стійкості і конкурентоспроможності підприємства.
статья, добавлен 25.09.2020Техніко-економічна характеристика ресторану "Корона". Оцінка підходів до надання послуг різним категоріям клієнтів, функцій та методів управління підприємством. Аналіз виконання виробничої програми та прогнозування обсягу пропозиції послуг підприємства.
отчет по практике, добавлен 27.11.2012Забезпечення співпраці підприємств і вищих навчальних закладів з підготовки кадрів. Розробка концепції кваліфікації рівнів і надання освітянських послуг виробництву. Створення комплексу інноваційного розвитку економіки. Державне управління сферою освіти.
автореферат, добавлен 27.07.2015Метою управлінських заходів є захист студентів та інших зацікавлених сторін від ризику отримання освітніх послуг низької якості та недобросовісних постачальників таких послуг, а також стимулювання розвитку систем якісної транскордонної вищої освіти.
статья, добавлен 05.01.2023