Дослідження безпечності та якості тушок коропа уражених Aeromonas hydrophila при дії зовнішніх факторів зберігання та кулінарної обробки
Ветеринарно-санітарна оцінка коропів уражених Aeromonas hydrophila в доброякісній та злоякісній формі. Застосування термічної обробки для знезараження рибопродуктів. Вплив охолодження та замороження на життєздатність аеромонад при звичайних режимах.
Подобные документы
Стан розвитку м'ясної промисловості в Україні. Основні етапи проведення ветеринарно-санітарної експертизи продуктів забою свиней. Органолептичний та фізико-хімічні методи експертизи м'яса. Результати бактеріоскопічного дослідження проб м'яса свинини.
дипломная работа, добавлен 27.11.2016Вплив передпосадкової обробки бульб препаратами захисно-стимулюючої дії на ріст, розвиток картоплі та ураженість рослин хворобами. Економічна та енергетична оцінка застосування препаратів захисно-стимулюючої дії для підвищення продуктивності картоплі.
автореферат, добавлен 25.02.2015Фактори підвищення врожайності та товарності картоплі, збільшення стандартної частини бульб за умовами застосування біологічних препаратів Фітоциду, Планризу, Діазофіту та ФМБ. Дослідження оптимальних концентрацій препаратів та строків обробки культури.
статья, добавлен 30.01.2018Оцінка впливу різних технологічних способів термічної обробки зерна бобових і ріпаку на ефективність засвоєння поживних речовин в процесі травлення у телят. Розробка рецепту білково-жиро-мінеральної добавки з використанням зернових кормових бобів.
автореферат, добавлен 28.08.2015Вплив мінеральних добрив на термін зберігання плодів яблуні зимового строку дозрівання. Зниження виходу товарних плодів після зберігання при внесенні підвищених норм азоту в ґрунт. Оцінка виходу товарних плодів після зберігання у різних варіантах.
статья, добавлен 24.08.2020Дослідження інтегрованої системи захисту насіннєвих посівів озимої м’якої пшениці від бур’янів після непарових попередників. Аналіз технології поверхневої обробки ґрунту, підживлення пшениці селітрою та використання гербіцидів з різною дією на бур’яни.
статья, добавлен 20.02.2016- 107. Проект реконструкції молочної ферми на 600 корів і 700 голів молодняку з комплексною механізацією
Профілактика захворювань, викликаних використанням кормів, уражених комірними шкідниками. Санітарно-гігієнічний контроль за заготівлею, зберіганням і якістю кормів. Санітарно-гігієнічна оцінка годівлі тварин. Водозабезпечення ферми і напування тварин.
дипломная работа, добавлен 01.02.2015 Аналіз ефективності дії сучасних композицій інсектицидів для обробки насіння цукрових буряків проти бурякових довгоносиків. Використання препаратів Форс Магна та Пончо Бета для розширення асортименту інсектицидів та застосування їх у виробництві.
статья, добавлен 20.02.2016Вивчення спалахів трихінельозу в попередні роки та з’ясування причин їх виникнення. Динаміка виявлення туш домашніх свиней, уражених личинками трихінел. Удосконалення методу дослідження проб м’язів шляхом перетравлення їх у штучному шлунковому соку.
автореферат, добавлен 29.08.2015- 110. Механізми функціонування стрес-реалізуючих систем виводку, отриманого від радіаційно уражених щурів
Особливості функціонування компенсаторно-адаптаційних систем в нейроендокринних органах, крові статевозрілих самок і самців щурів. Вплив чотирьохдобової депривації сну на нейроендокринні органи і кров статевозрілих щурів, отриманих від опромінених щурів.
автореферат, добавлен 28.07.2014 Дослідження in vitro та in vivo механізмів реалізації токсичного впливу кадмію та тестування і підбору засобів кадмійпротекторної дії. Вивчення фізіологічного стану, продуктивності бугайців у зонах з різною інтенсивністю техногенного навантаження.
автореферат, добавлен 06.07.2014- 112. Польова схожість насіння залежно від лабораторної та передпосівної обробки насіння біопрепаратами
Здійснення комплексного дослідження впливу передпосівної обробки насіння пшениці озимої на лабораторну та польову схожість насіння. Використання високоякісного насіння нових високопродуктивних толерантних до комплексу хвороб конкурентоспроможних сортів.
статья, добавлен 19.01.2024 Сфера діяльності і завдання ветеринарно-санітарних експертів на виробництві, їх роль у справі охорони здоров’я людини і тварини. Післязабійна діагностика інвазійних хвороб тварин. Основні характерні ознаки токсикозів, що викликає Staphilococcus aureus.
учебное пособие, добавлен 14.07.2017Дослідження фізико-механічних, аеродинамічних, технологічних властивостей, гранулометричних та теплофізичних характеристик голозерного вівса. Розробка та рекомендації щодо удосконалення технологічної схеми післязбиральної обробки вівсяного зерна.
автореферат, добавлен 25.07.2015Посівні якості, структура, морфофізіологічні параметри, вміст тіобарбітуратреактивних речовин проростків озимої пшениці, життєздатність насіння за різних умов його зберігання та штучного старіння. Динаміка показників, аналіз біологічних властивостей.
автореферат, добавлен 25.06.2014Вплив охолодження та тривалості зберігання молока на мікрофлору. Дослідження органолептичних, фізико-хімічних, санітарно-мікробіологічних, біохімічних, токсикологічних показників, технологічних властивостей та біологічної цінності стабілізованого молока.
автореферат, добавлен 29.10.2015Динаміка вологовіддачі і накопичення сухої речовини в процесі дозрівання, збирання та сушіння цукрових гібридів. Вплив способів і режимів сушіння та сепарування на посівні якості і врожайні властивості насіння гібридів кукурудзи, хімічний склад зерна.
автореферат, добавлен 13.08.2015Класифікація зерносховищ за різними ознаками та способи зберігання основної маси зерна. Види режимів зберігання зернової маси. Вплив фізичних та фізіологічних властивостей зернових мас на їх зберігання. Зберігання зерна в закритих і відкритих умовах.
статья, добавлен 31.05.2017Характеристика проса та процесів післязбиральної обробки зерна. Дослідження зразків зерна, значення вологості, плівчатості, довжини, ширини та товщини проса різних фракцій. Характеристика сита Фадєєва та ряд переваг у використанні подібних решіт.
презентация, добавлен 25.06.2015Аналіз результатів проведення ветеринарно-санітарної оцінки сирого збірного молока, яке отримане у господарствах центрального регіону України з різними формами власності, визначення мікробіологічних показників залежно від пори року і хімічного складу.
автореферат, добавлен 26.07.2014Дослідження епізоотичного стану птахівництва в Україні. Оцінка безпеки м’яса курей, хворих на еймеріоз. Визначення токсичності м’яса птиці за допомогою інфузорій Colpoda steinii. Обґрунтування ветеринарно-санітарної оцінки м’яса хворої на еймеріоз птиці.
статья, добавлен 14.08.2013Вивчення результатів застосування полімерного суперабсорбенту "Теравет" для обробки коріння сіянців дуба звичайного при створенні лісових культур. Аналіз біометричних показників культур дуба різних лісництв, які ствоерні із застосуванням супеабсорбенту.
статья, добавлен 25.04.2014Визначення стану окремих ланок білкового і мінерального обмінів під час лактації та сухостою корів, які отримували надлишок фтору із добовим раціоном при додаванні магнію гідрокарбонату. Аналіз молочної продуктивності, ветеринарно-санітарних показників.
автореферат, добавлен 12.02.2014Патолого-анатомічне дослідження трупів котів, які загинули від інфекційного перитоніту, з метою виявлення макроскопічних змін в уражених органах. Місце функціональної недостатності легень, печінки та нирок у танатогенезі вірусного перитоніту котів.
статья, добавлен 28.05.2017Загальна характеристика гідробіонтів. Морфологія і хімічний склад риб’ячого м’яса. Ветеринарні та технологічні вимоги при обробці та зберіганні риби. Аналіз ветеринарно-санітарної експертизи риби при інвазійних хворобах, небезпечних для людей і тварин.
курсовая работа, добавлен 21.03.2018