Характеристика та політика готельного обслуговування
Рівень якості готельного обслуговування (категорії, підходи, принципи). Уніфікація та стандартизація обслуговування в готелях різного типу (етапи технологічного алгоритму гостьового циклу та вимогу стандарту). Інноваційна політика готельного підприємства.
Подобные документы
Характеристика видів бенкетів. Особливості бенкетів із повним обслуговуванням офіціантами. Порядок прийому і виконання замовлень на обслуговування, вимоги до меню. Розрахунок площі залу та столів. Потреби у столовій білизні, посуді, столових наборах.
курсовая работа, добавлен 09.04.2016Інноваційна політика як основа товарної політики. Типи товарів у маркетингу. Етапи розробки нового товару. Мета методу морфологічного аналізу. Види стимулювання збуту. Групи засобів стимулювання торгівлі: фінансові пільги; пільги в натуральному вираженні.
контрольная работа, добавлен 23.08.2009Поняття процесу управління, його етапи. Основні принципи систем управління якістю. Поняття про асортимент і порядок формування асортименту в магазині. Управління товарними запасами в магазині. Оцінка рівня якості продукції. Якість обслуговування покупців.
курсовая работа, добавлен 23.09.2014Особливість товарної політики підприємства. Характеристика концепції життєвого циклу продукції. Головний аналіз зовнішніх чинників ціноутворення. Основні стратегії до встановлення і коригування вартостей, що сприяють підвищенню прибутковості фірми.
курсовая работа, добавлен 15.08.2014Теоретичні основи маркетингових досліджень. Методи збирання первинної інформації на підприємстві. Визначення місткості ринку та його сегментів. Дослідження конкурентного середовища і конкурентів. Аналіз поведінки споживачів на ринку обслуговування.
отчет по практике, добавлен 21.11.2014Висвітлення питань формування і управління лояльністю споживачів сфери обслуговування засобами застосування цифрових інструментів. Характеристика основних типів управління лояльністю в контексті диджиталізації - транзакційного та соціально-мережевого.
статья, добавлен 03.08.2024Організація харчування туристів у транспортних подорожах і під час транспортного обслуговування. Особливості послуг організації харчування пасажирів залізничного транспорту, в аеропорту і на борту літака, пасажирів на авто та водному транспорті.
реферат, добавлен 22.03.2015Сутність самообслуговування. Принципи організації цього процесу, особливості його впровадження на прикладі кафе "Булочная". Характеристика контингенту споживачів, їх смаків та попиту. Розробка шляхів подолання недоліків, підвищення якості обслуговування.
курсовая работа, добавлен 13.05.2014Застосування мультимедійних технологій, як результат інноваційного підходу маркетингових рішень у сфері туристично-екскурсійного обслуговування та прориву інформаційної блокади до споживачів. Удосконалення механізму управління розвитком сфери послуг.
статья, добавлен 27.11.2016Сутність маркетингу, його сучасні концепції, принципи, функції, цілі та види. Поняття, склад та характеристики маркетингового середовища. Товарна, цінова політика, а також політика розподілу, коммунікацій в умовах маркетингової орієнтації підприємства.
курс лекций, добавлен 13.06.2011Логістичне обслуговування – діяльність персоналу, що пов’язана з наданням послуг, що задовольняють конкретні потреби та вимоги споживачів. Логістичний сервіс - комплекс логістичних послуг, що надаються зовнішньому споживачу на комерційній основі.
статья, добавлен 30.01.2022Дослідження структура публічного маркетингу з врахуванням специфіки сфери обслуговування. Аналіз її ролі в створенні позитивного іміджу організації як надійного, якісного і відповідального постачальника послуг, вплив на ефективність маркетингу послуг.
статья, добавлен 21.12.2023Ефективна трансформація роздрібної торговельної мережі. Сприяння систематичному збільшенню обсягів роздрібного товарообороту, покращенню рівня торговельного обслуговування сільського населення. Роль магазину як центру з обслуговування пайовиків.
статья, добавлен 02.10.2018Характеристика підприємства, функції директора та головного бухгалтера. Товарна політика підприємства, управління асортиментом. Маркетингова комунікаційна політика підприємства. Принципи утримання ринкових позицій. Аналіз конкурентного середовища.
отчет по практике, добавлен 11.02.2014Принципи та етапи планування продукції, розробка ідей та визначення стратегії маркетингу. Етапи життєвого циклу товару. Характеристика ТОВ ДДЗ "Енергоавтоматика", сегментування ринку та позиціювання товарів підприємства, його конкурентний статус.
курсовая работа, добавлен 27.12.2011Теоретичні основи методів оцінки конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства. Фактори впливу на конкурентоздатність, політика ціноутворення. Дослідження внутрішнього та зовнішнього середовища на прикладі кафе, застосування SWOT-аналізу.
курсовая работа, добавлен 16.03.2016Маркетингова специфіка цінової політики торговельного підприємства. Дослідження ринкової сегментації на основі аналізу попиту на товар. Стратегічні аспекти концепції життєвого циклу товарів. Короткострокова і довгострокова цінова політика фірми.
курсовая работа, добавлен 19.06.2011Класифікація послуг залежно від призначення та характеру використання, зокрема на споживчі послуги та послуги виробничого призначення. Споживчі послуги – дії, за допомогою яких створюється вибір та забезпечується обслуговування. Послуги торгівлі.
статья, добавлен 19.07.2017Розглянуто питання дослідження основних факторів та проблем обслуговування клієнтів банку з позиції формування більш ефективної політики лояльності до клієнтів банків. Досліджено основні критерії, за якими вибираються найкомфортніші банки України.
статья, добавлен 09.08.2022Роль і значення маркетингової цінової політики в діяльності підприємства. Алгоритм маркетингового розрахунку цін. Опосередкована маркетингова цінова політика. Характеристика еластичності попиту. Управління цінами та політика поступового зниження цін.
курсовая работа, добавлен 26.06.2014- 121. Еволюція поняття "послуга" в аспекті сучасних тенденцій розвитку невиробничої сфери обслуговування
Теоретичне дослідження категорії "послуги", як самостійного економічного явища. Визначення матеріальних та нематеріальних складових товарної пропозиції. Інноваційні підходи до послуг невиробничого призначення. Сутність концепції вартості володіння.
статья, добавлен 29.01.2017 - 122. Вдосконалення механізму транспортно-логістичного обслуговування міжнародних вантажних перевезень
Фінансово-господарська діяльність, оргструктура та міжнародна діяльність ПП "Сумитрансекспедиція". Здійснення транспортно-логістичного обслуговування міжнародних вантажних перевезень. Оцінка небезпечних і шкідливих факторів умов праці на підприємстві.
дипломная работа, добавлен 21.10.2013 Вірменія як держава в Закавказзі і займає північно-східну частину Вірменського нагір'я, що межує з Іраном, Туреччиною, Грузією. Знайомство з головними особливостями харчування і організації обслуговування споживачів ресторанного господарства у Вірменії.
реферат, добавлен 24.03.2020Організація торгово-технологічного процесу в магазині, психологія торговельного обслуговування. Основні елементи торгового процесу, технологія зберігання товарів, підготовка їх до продажу, організація потоків покупців, розміщення та викладання товарів.
отчет по практике, добавлен 04.11.2014Аналіз можливостей поєднання маркетингу партнерської взаємодії та концепції управління з метою формування логістичних систем в авіаційній галузі. Здійснення господарсько-комерційних взаємовідносин із постачальниками послуг технічного обслуговування суден.
статья, добавлен 27.12.2018