Маркетингове управління споживачами послуг підприємств ресторанного господарства
Посилення конкуренції на ринку послуг. Розвиток маркетингових підходів по управлінню підприємствами ресторанного бізнесу. Уточнення понятійно-категоріального апарату та характеристик окремих понять. Аналіз механізмів, які зумовлюють купівлю товару.
Подобные документы
Теоретичні та методико-практичні підходи до впровадження концепції управління взаємовідносинами з споживачами освітніх послуг університету. Визначення складових інформаційного забезпечення CRM-систем в університеті. Отримання конкурентних переваг ВНЗ.
статья, добавлен 26.03.2016Теоретичні та практичні аспекти маркетингового управління інноваційним розвитком сільськогосподарських підприємств, де за результатами досліджень встановлено недостатньо ефективне використання маркетингових інструментів в інноваційній діяльності.
статья, добавлен 23.11.2022Аналіз особливостей ринку туристичних послуг в Україні. Визначення проблем, що перешкоджають його ефективному функціонуванню, та шляхів їх вирішення. Взаємодія суб’єктів і об’єктів ринку туристичних послуг. Частка витрат населення України на відпочинок.
статья, добавлен 02.10.2018У статті висвітлюються питання щодо управління маркетинговою діяльністю ГРБ, досліджується роль маркетингу на підприємстві. Розглядаються питання щодо успішного функціонування підприємств ГРБ, а також організації маркетингової служби та ситуації на ринку.
статья, добавлен 09.01.2019Характеристика товару та дослідження конкуренції на ринку шоколаду в Україні. Сегментація ринку та вибір цільових ринків. Позиціонування товару та розробка комунікаційної політики. Дослідження інструментів комунікації і розробка рекламної політики.
курсовая работа, добавлен 11.02.2011Аналіз тенденцій ринку маркетингових досліджень у світі та в Україні. Розробка програми підтримки галузевого розвитку з боку держави. Удосконалення моделі аналізу ефективності маркетингових досліджень в системі прогнозування та управління на підприємстві.
автореферат, добавлен 01.08.2014Аналіз підходів, які використовують консалтингові компанії для оцінювання доцільності виведення нових товарів і послуг на ринки. Класифікація сегментів споживачів та каналів дистрибуції товару. Структура витрат і потенційні партнери для запуску товару.
статья, добавлен 27.03.2018Ринок готельно-ресторанної індустрії як складова ринку товарів і послуг народного споживання. Місце ресторану на ринку готельно-ресторанних послуг, перспективи та тенденції його розвитку. Фактори керованості та некерованості маркетингового середовища.
практическая работа, добавлен 16.05.2018Дослідження структури відносин між зацікавленими сторонами, які беруть участь у розробці та реалізації маркетингової стратегії компанії сфери послуг. Можливості для ведення бізнесу на світовому ринку перед компаніями відкривають цифрові технології.
статья, добавлен 16.05.2024Характеристика основного виробництва та його структурних підрозділів в закладах ресторанного господарства. Визначення кількості страв і напоїв, що реалізуються в залі ресторану. Розрахунок чисельності робітників овочевого цеху та режиму роботи.
курсовая работа, добавлен 26.04.2014Класифікація та характеристики послуги, її відмінність від товару. Особливості ціноутворення та управління якістю у сфері послуг. Характеристика ТзОВ "Фуджі фото сервіс", методи дослідженя попиту та аналіз ринку фотопослуг, переваги стратегії маркетингу.
курсовая работа, добавлен 12.05.2009Характеристика основних типів виробників факторингових послуг, а також специфічні риси їх функціонування та управління. Дослідження сучасного стану ринку факторингових послуг в Україні, базові проблеми його розбудови та обґрунтування заходів вирішення.
статья, добавлен 19.07.2018Теоретичні аспекти маркетингових інновацій у сфері послуг. Застосування інноваційних маркетингових технологій в сфері надання гостинних послуг, в області туризму, в сфері надання фінансових послуг. Обмеження щодо впровадження нововведень в маркетингу.
статья, добавлен 14.12.2023Особливості маркетингової діяльності в туристичній індустрії та концептуальні підходи маркетингових технологій у галузі туризму. Система формування маркетингової діяльності на ринку туристичних послуг. Застосування маркетингових технологій в туризмі.
статья, добавлен 14.11.2022На даний момент для готельно-ресторанної індустрії характерний розвиток спеціалізації готелів та готельних послуг, створення міжнародних альянсів та готельних ланцюгів, розвиток малого бізнесу у сфері індустрії. Перспективні заходи розвитку ринку.
статья, добавлен 22.04.2024Вплив маркетингу на державне управління в сучасних умовах економічного та політичного розвитку. Визначення практичних засад застосування маркетингових технологій в державному управлінні як методів доступу до послуг (державних і адміністративних).
статья, добавлен 02.10.2017Стохастичний процес дослідження конкуренції в організаціях. Комплексний системний підхід до маркетингового дослідження конкуренції. Узагальнення теоретичних підходів щодо наукової сутності конкуренції та обґрунтування етапів і методів її дослідження.
статья, добавлен 08.01.2019Аналіз основи маркетингових досліджень кон’юнктури ринку збуту продукції промислових підприємств. Ідентифікація та моніторинг кон’юнктуроутворюючих факторів, які характеризують фінансові, трудові та виробничі умови формування попиту та пропозиції.
статья, добавлен 01.08.2017Зміст маркетингової товарної політики, класифікація товарів. Концепція життєвого циклу товару. Характеристика маркетингових стратегій на окремих етапах циклу товару. Особливості регулювання прав на знаки для товарів та послуг згідно з Законом України.
дипломная работа, добавлен 22.05.2016Структурно-логічна модель формування маркетингу освітніх послуг, критеріальна модель маркетингової діяльності навчального закладу, система управління маркетингом освітніх послуг. Стратегічне маркетингове планування професійно-технічних навчальних центрів.
автореферат, добавлен 06.07.2014- 96. Поняття послуг
Особливості та види послуг у галузі торгівлі. Надання системи послуг у підприємствах торгівлі. Система послуг у галузі торгівлі. Стратегія суб’єктів торгівлі у створенні системи послуг. Перелік послуг, що можуть надаватися торговельними підприємствами.
курсовая работа, добавлен 14.03.2011 Характеристика типів виробничо-торговельної діяльності закладів ресторанного господарства. Аналіз ресторану як найбільш комфортабельного підприємства громадського харчування, в якому організація харчування поєднується з улаштуванням дозвілля споживачів.
реферат, добавлен 25.12.2015Очікування відвідувачів від закладів високого та середнього рівня (в залежності від цінової політики). Дослідження питання тенденцій розвитку галузі ресторанного господарства в контексті наслідків військових дій; проблемні питання менеджменту і логістики.
статья, добавлен 10.05.2023Аналіз маркетингових досліджень локального ринку як джерела достовірної та надійної інформації для підприємства. Доведення доцільності використання маркетингових досліджень як центральної керівної функції управління підприємством на локальному ринку.
статья, добавлен 29.09.2016Загальна характеристика галузі ресторанного господарства. Аналіз організації обслуговування споживачів на прикладі ресторану "Взлетающий дракон". Аналіз маркетингового середовища закладу, меню, матеріально-технічної бази, методів обслуговування і послуг.
курсовая работа, добавлен 11.02.2011