Диаграмма Парето как инструмент управления качеством при производстве молочной продукции
Качество и безопасность пищевой продукции как фактор повышения эффективности производства. Применение статистических методов управления качеством для выявления и устранения дефектов, возникающих в ходе производственного процесса. Сущность принципа Парето.
Подобные документы
Особенности применения автоматических систем управления при комплексно механизированном технологическом процессе. Создание автоматизированной системы контроля и управления качеством в производстве сборного железобетона. Адаптивные методы прогнозирования.
реферат, добавлен 17.10.2018Стандарты системы и системные стандарты. Структура и история стандартов качества. Процесс сертификации. Регистраторы в России. Программное обеспечение и система качества. Всеобщее управление качеством. Вовлечение работников в управление качеством.
реферат, добавлен 31.07.2013Контроль безопасности сырья и продуктов его переработки на пищевых предприятиях. Дифференциальный, комплексный и смешанный методы оценки уровня качества продукции. Качество продукции сельского хозяйства, отрасли хлебопродуктов и пищевой промышленности.
реферат, добавлен 21.03.2014- 54. Инженерные методы управления качеством. Анализ видов, причин и последствий потенциальных дефектов
Метод анализа видов, последствий и причин потенциальных дефектов технических объектов и процессов их производства, доработки этих объектов и процессов по результатам проведенного анализа. Дефекты при листовой штамповке, причины и методы устранения.
учебное пособие, добавлен 25.11.2013 Рассмотрение сертификации как важнейшего элемента управления качеством продукции. Анализ новых достижений в технологии яичных продуктов. Органолептические показатели образцов порошка "Яичная продукция". Оценка экономической эффективности производства.
дипломная работа, добавлен 01.10.2015Характеристика модели изделия, материалов, применяемых для пошива, методов обработки, оборудования и оснастки. Последовательность обработки изделия, расчёт параметров и типа потока, размещение рабочих мест. Организация управления качеством продукции.
курсовая работа, добавлен 28.09.2012Особенности безопасности пищевой продукции, системы менеджмента безопасности пищевой продукции в мире. Технологический процесс производства мясной продукции, анализ опасностей. Определение контрольных критических точек и разработка системы мониторинга.
дипломная работа, добавлен 13.10.2016Основные принципы стандартизации технологических процессов. Цели разработки, опубликования и установления норм, правил и характеристик продукции и работ. Методы обеспечения качества продукции. Структура системы управления производственным качеством.
реферат, добавлен 04.05.2015Производство профильных деталей из древесины из сосны и осины на базе четырехстороннего станка С26-4А. Оценка качества и маркировка пиломатериалов на предприятии. Сушка пиломатериала. Расчет статистик выборки. Определение влажности готовой продукции.
контрольная работа, добавлен 01.12.2016Обеспеченность предприятия сырьем, выбор ассортимента продукции, расчет проектной мощности. Управление качеством производства и продукции. Движение сырья и полуфабрикатов по этапам технологического процесса. Автоматизация технологического процесса.
дипломная работа, добавлен 17.10.2010Понятие качества и технического уровня услуг, показатели надежности и методы оценки качества. Смена технологических укладов и ее влияние на изменение сущности управления качеством. Развитие управления и менеджмента качества услуг, потенциал качества.
курсовая работа, добавлен 14.10.2010Характеристика системы управления качеством. Определение задач и функций службы технического контроля качества продукции. Виды и причины брака, способы его ликвидации и предупреждения. Методы технического контроля на примере шахты "Северопесчанская".
курсовая работа, добавлен 19.04.2014- 63. Характеристика предприятия как субъекта хозяйственной деятельности, технологический процесс на нем
ОАО "Молоко" как предприятие пищевой промышленности, ведущее предприятие по производству молочной продукции Бурятии, направления его хозяйственной деятельности, оценка места на рынке и анализ главных конкурентов. Технология производства продукции.
отчет по практике, добавлен 19.02.2014 Технологический процесс продукции предприятия. Анализ организационной структуры рудоуправления. Особенность изучения методов контроля качества на различных стадиях производства. Выявление возможных несоответствий товара и корректирующих действий.
отчет по практике, добавлен 08.03.2015Технологический процесс производства варенья из груши. Характеристика сырья, поступающего на переработку, продуктовый расчет. Характеристика оборудования, тары и вспомогательных средств. Управление качеством готовой продукции, техно-химический контроль.
курсовая работа, добавлен 08.02.2024Роль испытательных лабораторий в обеспечении безопасности и качества пищевых продуктов и сырья. Создание условий для повышения конкурентоспособности субъектов агропромышленного комплекса Казахстана. Применение метода ближней инфракрасной спектроскопии.
статья, добавлен 21.01.2018Характеристика материалов, применяемых при производстве обуви, требования к их качеству и параметрам. Описание наружных и внутренних деталей обуви. Основные этапы производства обуви: моделирование, сборка, отделка, методика управления качеством.
курсовая работа, добавлен 05.03.2010Изучение особенностей производства шоколада, требования к сырью и упаковочным материалам, санитарно-гигиенических мероприятий. Анализ управления качеством продукции на основе системы ХАССП. Расчет экономической эффективности внедрения системы ХАССП.
дипломная работа, добавлен 15.04.2015- 69. Технологические процессы производства продукции на ООО ТК СеАл-Агро-Сервис "Пищекомбинат Шатровский"
Изучение нормативной и сырьевой базы предприятия СеАл-Агро-Сервис "Пищекомбинат Шатровский". Технологические процессы при производстве продукции мясной, молочной и рыбной промышленности. Работа лаборатории по контролю качества сырья и готовой продукции.
отчет по практике, добавлен 11.10.2013 Контроль показателей качества сертифицированной продукции. Проверка на объектах производящих, закупающих и реализующих продукцию. Предельные калибры как максимальное и минимальное значение показателя качества продукции, их устройство и назначение.
контрольная работа, добавлен 16.10.2010- 71. Фрезерный станок
Назначение и классификация фрезерных станков. Анализ рациональных правил, приемов работы. Критерии насадных и концевых фрез - основныех видов режущих инструментов. Осуществление управления качеством продукции. Характеристика вертикально-фрезерного станка.
контрольная работа, добавлен 11.02.2010 Технологические дефекты как дефекты поузловой обработки, швов, ниточных соединений, строчек или стежков. Знакомство с основными особенностями диагностики технологических дефектов при производстве швейной продукции. Анализ теории распознавания образов.
статья, добавлен 21.11.2020Пищевые органические кислоты и их применение. Технологическая схема производства молочной кислоты. Кинетика молочнокислого брожения. Роль молочной кислоты в организме человека. Требования к готовой продукции. Отходы производства и их использование.
курсовая работа, добавлен 24.02.2014Оценка конкуренции и рынков сбыта продукции, технология производства. Техническая и коммерческая характеристика продукции. Контроль производственного процесса и качества готовой продукции. Технические улучшения ТЭП производства и стратегии маркетинга.
курсовая работа, добавлен 13.12.2009Средства автоматизации производственного процесса. Программный учет материально-производственных запасов в пищевой промышленности. Регулирование параметров производственного процесса. Комплекс машин и механизмов с компьютерными системами управления.
статья, добавлен 10.03.2019