Диаграмма Парето как инструмент управления качеством при производстве молочной продукции
Качество и безопасность пищевой продукции как фактор повышения эффективности производства. Применение статистических методов управления качеством для выявления и устранения дефектов, возникающих в ходе производственного процесса. Сущность принципа Парето.
Подобные документы
Пищевые органические кислоты и их применение. Технологическая схема производства молочной кислоты. Кинетика молочнокислого брожения. Роль молочной кислоты в организме человека. Требования к готовой продукции. Отходы производства и их использование.
курсовая работа, добавлен 24.02.2014Оценка конкуренции и рынков сбыта продукции, технология производства. Техническая и коммерческая характеристика продукции. Контроль производственного процесса и качества готовой продукции. Технические улучшения ТЭП производства и стратегии маркетинга.
курсовая работа, добавлен 13.12.2009Средства автоматизации производственного процесса. Программный учет материально-производственных запасов в пищевой промышленности. Регулирование параметров производственного процесса. Комплекс машин и механизмов с компьютерными системами управления.
статья, добавлен 10.03.2019Основные цели и задачи, организационная структура Международной организации по стандартизации продукции предприятий. Обзор стратегических целей и задач развития в России органов управления качеством товаров. Устранение технических барьеров в торговле.
контрольная работа, добавлен 07.01.2014Анализ основных тенденций развития датчиковой аппаратуры. Создание автоматизированной системы контроля и управления качеством в производстве сборного железобетона. Совершенствование и разработка новых методов прогнозирования. Изготовление арматуры.
курсовая работа, добавлен 14.12.2013Рассмотрение технологического процесса получения отливки корпуса электромагнита методом литья в кокиль. Изучение способов оснащения производственного процесса, а также методов выявления внутренних дефектов. Расчет необходимого количества оборудования.
курсовая работа, добавлен 17.08.2014Применение метода "Контрольный листок причин дефектов" в производстве и на различных стадиях жизненного цикла продукции. Структура мировой стандартизации (пирамида стандартизации). Перечень продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия.
контрольная работа, добавлен 17.12.2013Раскрытие понятия "метрологическое обеспечение". Основные показатели качества измерений: точность и единство. Действительное и измеренное значения измеряемой величины. Специальные уровни поверочной схемы. Общесистемные принципы управления качеством.
реферат, добавлен 18.11.2013Разработка теоретических вопросов и положений в области организации производства. Организационно-экономическая подготовка, ее содержание, задачи и порядок проведения. Сетевые графики планирования и проведения ремонтов. Управление качеством продукции.
контрольная работа, добавлен 26.02.2013Нормируемые и действительные метрологические характеристики средств измерений, их номенклатура. Свойства, определяющие область применения и качество измерения. Международная стандартизация как средство управления качеством. Система сертификации продукции.
реферат, добавлен 26.06.2013План социального развития предприятия. Описание технологической схемы. Подбор и расчет оборудования. Контроль управления качеством продукции. Метрологическое обеспечение производства. Горячее и холодное водоснабжение. Мероприятия по охране труда.
дипломная работа, добавлен 15.02.2014Входной, производственный пооперационный и систематический контроль качества выпускаемой продукции. Порядок проведения испытаний, анализ рекламаций и порядок их урегулирования. Выяснение причин возникновения дефектов и брака и условий их устранения.
контрольная работа, добавлен 27.11.2014Комплексный подход при выборе факторов управления технологическим процессом производства газобетона. Выбор вектора управляющих параметров при управлении структурообразованием неавтоклавного газобетона. Анализ метода априорного ранжирования факторов.
статья, добавлен 27.02.2018Понятие стандартизации как средства управления качеством продукции. Деятельность ЕС в области стандартизации. Стандартизация в Содружестве Независимых Государств. Сотрудничество Республики Беларусь с региональными организациями в области стандартизации.
реферат, добавлен 04.05.2012Анализ структуры управления производственными процессами в предприятии. Состав производственных помещений, соответствие рабочих мест требованиям санитарно-гигиеническим, научной организации труда. Организация контроля за качеством и безопасностью сырья.
отчет по практике, добавлен 18.08.2017Классификация современных методов оптимизации технологии хлебобулочного производства. Уравнения формирования показателей качества хлеба. Управление качеством хлебопекарной продукции за счет выбора влажности опары с учетом сведений о твердозерности зерна.
статья, добавлен 09.11.2020Организация контроля качества продукции, выпускаемой на предприятии с мелкосерийным типом производства. Построение многофакторной модели выявления брака. Мониторинг выполнения требований технологической документации. Оптимизация систем учета и управления.
статья, добавлен 27.02.2023Проблемы ограниченности сенсорных возможностей дегустаторов и субъективности управленческих решений, принимаемых на их основе. Перспективы хроматографических методов для повышения объективности органолептической оценки качества пива и пивных напитков.
статья, добавлен 22.02.2019Повышение эффективности производства промышленной продукции. Обмен данными между справочником продукции внешней поставки и системами управления жизненным циклом изделий. Проблема нормоконтроля документов в части использования ограничительных перечней.
статья, добавлен 27.05.2018Государственная система стандартизации как организационно-методическая основа управления качеством. Основные термины в области стандартизации. Сертификация систем качества. Требования для организаций, выполняющих оценку и сертификацию систем качества.
контрольная работа, добавлен 15.12.2013Нормативно-техническая документация, применяемая при производстве алкогольной продукции. Правовая база сертификации. Выбор схемы проведения. Выбор органа по сертификации для производства добровольной сертификации, закрепляющей оценку качества продукции.
контрольная работа, добавлен 13.04.2015- 97. Перспективы развития дистанционных методов измерительного контроля качества строительной продукции
Анализ исследования производственного и эксплуатационного контроля строительной продукции и ее качества, осуществляемого на стадиях производства и эксплуатации. Особенность применения поверхностной влагометрии, лазерной дальнометрии и фотограмметрии.
статья, добавлен 29.06.2017 - 98. Контрольный лист качества - инструмент сбора и анализа данных при производстве кирпича керамического
Контроль качества технологического процесса как важное технологическое звено, обеспечивающее качество продукции. Контрольный лист - таблица-протокол первичной регистрации данных о контролируемом объекте, его использование при производстве кирпича.
статья, добавлен 30.05.2017 Способы разделения фракций белков молока. Характеристика продуктов, получаемых с помощью метода коагуляции в молочной промышленности. Применение сычужного фермента для приготовления твердых сыров. Повышение биологической ценности кисломолочных продуктов.
статья, добавлен 19.02.2019Обзор продукции современного машиностроительного производства. Разработка конструкции и описание принципа работы специального станка, позволяющего с большой производительностью и качеством производить обрезку кромок на деталях типа тел вращения.
курсовая работа, добавлен 05.09.2014