Изменение поведения потребителей как фактор влияния на развитие ресторанного бизнеса
Изменение предпочтений и ценностей потребителей, поиск новых форм взаимодействия с ними, переоценка стратегий развития бизнеса. Знание факторов, важных для целевого потребителя - основа для принятия бизнес-решений. Ориентация клиентов на безопасность.
Подобные документы
Моделирование поведения потребителей: исследование предпочтений и выявление мнения потребителей. Моделирование поведения в маркетинге на примере ООО "Макдоналдс". Многоуровневая модель товара Котлера. Тип концепции маркетинга компании ООО "Макдоналдс".
курсовая работа, добавлен 16.12.2014Сущность и принципы понятия "поведение потребителей" с точки зрения маркетинга. Этапы моделирования поведения покупателей и их мотивация. Характеристика факторов, влияющих на потребителей. Основы защиты прав потребителей в законодательстве России.
контрольная работа, добавлен 22.09.2011Значение изучения поведения потребителей при покупке и типы потребителей; социальный класс, определяющий их поведение. Факторы, влияющие на покупки. Выбор правила потребительского решения. Исследование потребительского поведения клиентов ООО "Архыз".
курсовая работа, добавлен 22.05.2009Внешний, внутренний маркетинг и потребитель. Поведение потребителей с позиции маркетинга. Факторы внешнего влияния на поведение потребителей. Влияние домохозяйства на маркетинг. Процесс принятия решения покупателем покупки, послепокупочный ее анализ.
курсовая работа, добавлен 24.06.2010Национальные особенности немцев и японцев. Исследование менталитетов представителей различных стран, их влияния на поведение потребителей в условиях экономических взаимоотношений. Деловая культура в Германии. Практика и климат японского бизнеса.
курсовая работа, добавлен 20.11.2017Анализ состояния ресторанного хозяйства, проблемы и специфические особенности управления на современном этапе развития экономики. Понятие термина "качество услуг" и формирование системы управления качеством услуг на предприятии ресторанного бизнеса.
дипломная работа, добавлен 26.11.2014Завоевание новых рынков и новых потребителей – цель предпродажного и послепродажного обслуживания. Качество предоставляемых услуг как один из наиболее важных факторов привлекательности готовых изделий для клиентов. Жизненный цикл сервисных услуг.
контрольная работа, добавлен 29.09.2010Совокупность стадий, операций, приемов и действий, необходимых для реализации маркетинговых решений. Прогнозирование, целеполагание и планирование маркетинга. Исследование рынка и анализ предпочтений потребителей. Поиск новых сегментов и ниш на рынке.
реферат, добавлен 12.09.2012Организационно-экономическая характеристика торгового предприятия. Ориентация его на маркетинговую деятельность. Изучение спроса потребителей на молочную продукцию, учет их потребностей, предпочтений, знания мотиваций принятия покупательских решений.
курсовая работа, добавлен 13.05.2021Деятельность, направленная непосредственно на получение, потребление и распоряжение продуктами и услугами, включая процессы принятия решений. Важность исследований мотивации и поведения потребителей. Суть проектирования идеального клиента для компании.
реферат, добавлен 21.09.2015Поведение потребителя как получение, потребление и распоряжение продуктами и услугами. Понятие, эволюция, содержание науки о мотивах принятия решений потребителем. Анализ факторов и причинно-следственных связей, которые управляют потребительским спросом.
реферат, добавлен 14.03.2010Специфика современного ресторанного бизнеса. Предпринимательская оценка предприятия, работающего в сфере ресторанного бизнеса. Этапы открытия ресторана. Планируемые финансовые показатели. Основные требования, предъявляемые к персоналу кафе-ресторана.
курсовая работа, добавлен 09.03.2012Теория стратегического планирования. Правильное определение конкурентного положения предприятия на рынке. Анализ ценовой и сбытовой политики организации. Повышение ценности для потребителей. Общая конкурентная матрица. Стратегия развития бизнеса.
контрольная работа, добавлен 18.12.2015Экономическое развитие предприятий общественного питания в Новосибирске, оценка его уровня на современном этапе, анализ и направления дальнейших перспектив. Характеристика потребителей рынка и их требования. Анализ существующей конкуренции на рынке.
контрольная работа, добавлен 18.05.2012Специальные мероприятия, как инструмент связей с общественностью. Виды и особенности событий, проводимых компаниями в целях привлечения внимания потребителей к самой фирме. Особенность специфики проведения особых процедур в сфере ресторанного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 28.09.2015Анализ решения потребителя о распределении дохода между товарами и услугами, которые он собирается приобрести. Принципы формирования правильного представления о поведении потребителей. Этапы и приемы привлечения внимания потребителя. Права потребителей.
курсовая работа, добавлен 18.05.2014Особенности поведения потребителей на рынках продуктов питания, а также определение главных факторов, влияющих на его формирование. Особенности рынка продуктов питания группы кетчуп. Построение и исследование параметров модели выбора потребителя.
курсовая работа, добавлен 02.04.2016Характеристика и анализ понятия дисциплины "Поведение потребителей", базовые подходы к изучению поведенческих реакций, предпочтений и мотивов. Маркетинговая ориентация организации на покупателя. Сущность покупки как основного потребительского решения.
лекция, добавлен 20.08.2010Инфраструктура ресторанного бизнеса в Омске. Организационные аспекты открытия специализированного ресторана. Расчет экономической эффективности проекта по открытию чайного ресторана. Разработка маркетингового плана и процесса обслуживания потребителей.
курсовая работа, добавлен 17.02.2019Модель покупательского поведения и его типы. Процесс принятия решения о покупке. Права потребителей и их защита. Факторы, влияющие на покупательское поведение. Методы влияния на потребителя до и после совершения покупки, управление его поведением.
курсовая работа, добавлен 01.09.2012Модель покупательского поведения. Факторы, влияющие на поведение потребителей туристических услуг. Поведение потребителей на рынке индустрии туризма. Сегментирование рынка, выбор целевых сегментов и позиционирование товара. Выбор целевого сегмента.
курсовая работа, добавлен 02.02.2012Методология организации количественного маркетингового исследования: выбор метода, определение выборочной совокупности. Анализ предпочтений потребителей различных сегментов на пивном рынке г. Сыктывкара: среди студентов и "тяжелых" потребителей.
курсовая работа, добавлен 04.03.2011- 73. Специфика развития онлайн-торговли под влиянием потребительского поведения интернет-пользователей
Тенденции и нововведения мирового и российского рынка относительно поведения потребителей. Перспективы развития интернет-торговли. Подходы к увеличению доли клиентов онлайн-магазинов и удержание потребителей в эпоху цифровизации и электронной коммерции.
статья, добавлен 29.04.2022 Характеристика бизнеса и план по продаже. Поиск клиентов, изучение характеристик спроса. Описание проекта, оценка конкурентов, стратегия маркетинга, производственный, организационный и финансовый план. Определение круга потребителей, емкости рынка товара.
бизнес-план, добавлен 03.12.2013Анализ тренда изменения поведения потребителей под воздействием маркетинговых коммуникаций (МК), особенно электронных массмедиа. Востребованность новых форматов МК для современного индивида. Инновации в коммуникационном взаимодействии с потребителями.
статья, добавлен 08.12.2016