Основы плодоовощного бизнеса
Понятие плодоовощного бизнеса и повышение конкурентоспособности. Методы и способы упаковки фруктов и овощей. Обзор и специфика российского рынка плодоовощных консервов. Причины ограниченности фруктового и овощного ассортимента в Российской Федерации.
Подобные документы
Этапы становления российского ресторанного бизнеса, его сущностные характеристики. Классификация предприятий питания. Специфика ресторанного сервиса на современном этапе. Актуальные проблемы обслуживания и способы развития ресторанного сервиса в России.
дипломная работа, добавлен 09.11.2017Пищевая ценность и ассортимент плодоовощных товаров. Болезни, дефекты и повреждения плодоовощных товаров при хранении. Аспекты сохранения качества плодовоовощных товаров. Способы хранения сырой плодоовощной продукции, их экономическая эффективность.
курсовая работа, добавлен 23.12.2014Понятие конкурентоспособности предприятия и продукции. Обзор российского рынка детских товаров. Динамика основных экономических показателей магазина "Стильный ребенок". Анализ объема, структуры и ассортимента продаж реализации. Стимулирование сбыта.
дипломная работа, добавлен 21.03.2013Основные тенденции развития российского рынка овощей и грибов сушеных и замороженных. Анализ потребления, производства, переработки и динамики цен овощей и грибов сушеных и замороженных за период 2010-2013 годы в целом за год и по месяцам в России.
статья, добавлен 19.12.2017Характеристика ассортимента молочной продукции предприятия, анализ рынка и способы повышения конкурентоспособности производства. Особенности сбытовой политики организации: качество и привлекательность упаковки, доступность по ценовым показателям.
бизнес-план, добавлен 27.11.2014Исследование стратегии для продвижения бизнеса в социальных сетях на примере бизнеса по продаже элементов декора. Способы увеличения осведомленности клиентов о деятельности компании. Повышение количества клиентуры за счет продвижения в социальных сетях.
статья, добавлен 24.03.2019Теоретические основы классификации фруктов, плодов и овощей. Характеристика и анализ основных экономических показателей деятельности торгового предприятия. Расчет рациональности ассортимента розничной сети "Магнит". Условия и порядок отбора поставщиков.
курсовая работа, добавлен 24.12.2017Характеристика эффективной коммуникационной модели в сфере ресторанного бизнеса сегмента кофеен. Специфика кофейного бизнеса. Категории участников рынка. Целевая аудитория и портрет посетителя заведения. Маркетинговые инструменты продвижения услуг.
реферат, добавлен 07.04.2014Специфика предприятий российского рынка товаров повседневного спроса. Классификация организационных моделей маркетинга с учетом эволюции бизнеса. Формирование механизма интеграции маркетинговых решений в комплексную систему управления предприятиями рынка.
автореферат, добавлен 02.09.2018Современные направления формирования ассортимента и качества игрушек, конъюнктура рынка в России. Основные методы сбыта игрушек, повышение объема продаж с применением рекламы. Характеристика конкурентоспособности изделий и основы ценовой политики.
курсовая работа, добавлен 08.03.2016Кооперативные рестораны как альтернатива общепита. Развитие ресторанного бизнеса. Кофейни - перспективные направления ресторанного рынка. Значение места для организации ресторанного бизнеса. Объекты маркетинговых исследований в ресторанном бизнесе.
реферат, добавлен 04.06.2012Понятие и сущность, классификация и виды небулайзеров, устройство и принцип их действия. Оценка результатов маркетинговых исследований небулайзеров и их конкурентоспособности. Обзор рынка небулайзеров в Российской Федерации, их применение в медицине.
курсовая работа, добавлен 05.10.2016Экономическая сущность организации франчайзинга. Участие франчайзи в процессе организации продаж товарного ассортимента компании. Маркетинговый анализ и управление развитием предприятий в Российской Федерации. Способы развития бизнеса в государстве.
курсовая работа, добавлен 14.12.2015Тенденция роста производства всех видов овощей. Проблема мелкотоварности производства. Обеспечение внутреннего производства овощей населением. Валовой сбор картофеля по республике. Средняя урожайность капусты и картофеля. Ценовая ситуация на рынке овощей.
статья, добавлен 11.03.2016Потребительские свойства сгущенных молочных консервов, факторы, формирующие их, и особенности производства. Новые направления в формировании и улучшении ассортимента. Экспертиза качества сгущенных молочных консервов по собственным исследованиям.
курсовая работа, добавлен 21.04.2010Сущность и понятие интернет-бизнеса. Понятие электронной коммерции как важнейшего составного элемента e-бизнеса. Цель и концепция интернет-бизнеса, основные виды бизнес-моделей. Особенности организации электронной торговли в современных условиях.
контрольная работа, добавлен 17.05.2017Анализ рынка сгущенных молочных консервов в России. Факторы, формирующие качество сгущенных молочных консервов. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение продуктов. Оценка органолептических и основных физико-химических показателей качества.
курсовая работа, добавлен 31.05.2016Понятие товарного ассортимента. Состояние и перспективы развития рынка косметических товаров. Исследование ассортимента, качества и конкурентоспособности ассортимента косметических товаров, реализуемых в магазине ООО "Акбар", пути совершенствования.
курсовая работа, добавлен 10.04.2017История русской и зарубежной ресторации – от корчмы до ресторана, понятие ресторанного рынка и бизнеса. Разработка концепции ресторана, их классы, характеристика и специализация. Помещения, оборудование, столовая посуда, приборы и белье. Столовый этикет.
курсовая работа, добавлен 24.01.2014Краткая история советского шоу-бизнеса. Изучение основных схем продвижения артиста на музыкальный рынок. Характеристика причин, определяющих особенности российского шоу-бизнеса. Сравнение отечественного шоу-бизнеса с крупными западными странами.
реферат, добавлен 21.11.2017Классификация способов и методов хранения охлажденных свежих плодов и овощей. Основные холодильные среды. Влияние различных способов на сохранение качества и уменьшение потерь массы фруктов и овощей. Эффективность их предварительного охлаждения.
реферат, добавлен 20.09.2013Сравнение конкурентоспособности малого и крупного бизнеса на рынке. Основные преимущества малого предприятия. Экспертная оценка и благотворительность, оптимизация расходов и пополнение ассортимента товаров как базовые стратегии конкурентоспособности.
статья, добавлен 20.06.2014Товароведная характеристика гречихи, обзор российского рынка, описание продукта и используемое сырье. Повышение эффективности переработки зерна, упаковка и маркировка, требования к качеству. Обновление ассортимента и оптимизация потребительских свойств.
курсовая работа, добавлен 15.11.2013Структура предприятия общественного питания. Понятие рыночной конкуренции. Анализ динамики товарооборота, уровня дохода и раскрутки бренда ресторанного бизнеса. Изучение доли рынка предприятия. Пути обеспечения роста конкурентоспособности субъекта.
отчет по практике, добавлен 27.09.2015Сущность ресторанного бизнеса. Специфика ресторанного бизнеса в условиях кризиса. Уровень и состояние осуществления сервисной деятельности, меры по её совершенствованию. Организационно-управленческая структура предприятия и функции специалистов.
курсовая работа, добавлен 28.02.2012