Проект хладокомбината емкостью 4000 т. расположенном в городе Москва
Технико-экономическое обоснование проекта хладокомбината. Планировка холодильника, определение режима работы установки. Заполнение системы аммиаком, удаление масла из системы. Оттаивание снеговой шубы. Разработка технологии газирования пищевых продуктов.
Подобные документы
Состав и схема сооружений нефтеперекачивающих станций. Требования НТД к оборудованию системы, описание ее работы. Техническое обслуживание и ремонт оборудования. Определение характеристики магистрального и подпорного насоса. Определение режима работы НПС.
курсовая работа, добавлен 27.02.2019Общая характеристика системы контроля качества пищевых продуктов. Обоснование выбора критических точек риска. Срочные меры к сокращению потерь от брака. Требования к качеству сырья и готовой продукции с позиции функционирования системы контроля.
контрольная работа, добавлен 19.03.2015Кондиционирующие добавки, улучшающие качество продукта. Расходные коэффициенты на 1 тонну аммиачной селитры. Технико-экономическое обоснование проекта. Равновесное давление аммиака при различных температурах. Анализ вредных производственных факторов.
дипломная работа, добавлен 26.01.2014Режимы удаления влаги из сырья с использованием синергетического эффекта вакуумной и электромагнитной обработки. Технологии низкотемпературной сушки растительных и рыбных продуктов, сохраняющей содержание витаминов и незаменимых аминокислот в сырье.
автореферат, добавлен 02.05.2018Гибкие производственные системы, их области применения и классификация. Транспортно-накопительные системы, их основные компоновки и принципы работы. Двухуровневые автоматизированные системы управления ГПС на базе ЭВМ. Удаление стружки и подача СОЖ.
контрольная работа, добавлен 24.08.2013Описание процесса и оборудования объекта управления. Выбор оптимальных способов измерения технологических параметров. Классификация средств измерения температуры. Разработка принципиальной схемы электрической сети питания электрооборудования системы.
курсовая работа, добавлен 27.05.2016Технико-экономическое обоснование строительства пекарни. Ассортимент изделий, описание аппаратурной схемы производства. Технологические расчеты, определение площадей производственных помещений. Пищевая ценность хлеба. Определение рентабельности пекарни.
дипломная работа, добавлен 15.08.2010Характеристика проектируемого холодильника для хранения охлажденной мясной продукции. Расчет и подбор вспомогательного холодильного оборудования. Подбор приборов автоматики, компановка машинного отделения. Выбор и описание способа охлаждения, хладагента.
дипломная работа, добавлен 18.08.2016Назначение и конструкция вала. Анализ его технологичности. Выбор стали и режима термической обработки детали. Метод получения заготовки и его технико-экономическое обоснование. Обработка поверхностей изделия. Расчёт припусков и межоперационных размеров.
курсовая работа, добавлен 06.04.2014Основные положения кинетики процесса сушки. Рассмотрение уравнений Фика и гидравлики капиллярной системы продуктов. Особенность определения коэффициента диффузии. Возникновение колебательного потока, изменения скорости частицы и характера ее движения.
статья, добавлен 30.01.2018Анализ гарантированного срока службы монодисперсных ионитов. Определение необходимой производительности водоподготовительной установки по умягченной воде. Исследование принципа работы технологии регенерации противоточных натрий-катионитных фильтров.
статья, добавлен 30.01.2017- 87. Разработка рационального режима плавки стального полупродукта в сверхмощных дуговых электропечах
Улучшение технико-экономических показателей работы сверхмощной дуговой сталеплавильной печи. Рационализация режима плавки стального полупродукта за счёт совершенствования технологии. Применение метода оперативного контроля качества вспенивания шлака.
автореферат, добавлен 28.10.2018 Технико-экономическое обоснование конструкции литейного оборудования. Функционально-стоимостной анализ ленточного питателя. Поэлементное распределение затрат на участки. Исходные данные к расчёту экономического эффекта модернизируемого оборудования.
курсовая работа, добавлен 21.01.2014Теплофизические свойства пищевых продуктов. Физический смысл теплоемкости. Методы моделирования технологических процессов. Эмульгирование, обратный осмос и ультрафильтрация. Устройство мешалок, дробилок, мельниц и принципы их работы. Теории измельчения.
контрольная работа, добавлен 22.01.2015Анализ фактической проектно-управленческой деятельности ООО "Объединение Союзпищепром". Разработка проекта и его экономическое обоснование. Пути совершенствования существующей технологической линии производства лапши, их экономическое обоснование.
отчет по практике, добавлен 22.12.2016Определение действительной толщины теплоизоляции и коэффициента теплопередачи наружной стены холодильника. Расчет теплопритоков, проникающих в камеру одноэтажного холодильника. Определение теплопритоков с наружным воздухом при вентиляции камер.
контрольная работа, добавлен 06.02.2015Технико-экономическое обоснование строительства маргаринового завода в городе Томске. Ассортимент выпускаемой продукции дезодорационного цеха. Рецептура выпускаемой продукции маргаринового цеха. Выбор и обоснование технологической схемы разных цехов.
дипломная работа, добавлен 23.02.2019Анализ структуры холодильного агрегата компрессионного бытового холодильника, который состоит из герметичного компрессора, испарителя, конденсатора, системы трубопроводов и фильтра-осушителя. Изучение действия компрессионного холодильного агрегата.
методичка, добавлен 06.10.2017Экономическое обоснование усовершенствования конструкции барабанной сушилки путем замены насадки по мере изменения свойств высушиваемого материала. Материально-тепловые расчеты при разной производительности установки. Безопасность и экологичность проекта.
дипломная работа, добавлен 07.08.2015Описание конструкции бытового холодильника. Расчет теплопритоков в шкафах охладительного устройства. Тепловой расчет холодильной машины. Особенности работы поршневого компрессора и теплообменных аппаратов. Обоснование выбора основных материалов.
контрольная работа, добавлен 19.03.2014Модель 44084 как комбинированная установка для слива отработанного моторного масла самотеком в сливную воронку и посредством откачки масла из картера двигателя. Производитель, основные особенности и комплектация. Назначение и устройство конструкции.
контрольная работа, добавлен 16.07.2011Теплотехнический расчет трехэтажного здания детского ясли-сада. Разработка конструктивной схемы системы отопления. Определение теплопотерь, расчет площади нагревательной поверхности отопительных приборов. Гидравлический расчет, выбор сечения водяных труб.
дипломная работа, добавлен 22.03.2018Описание технологической схемы установки для атмосферной перегонки нефти. Устройство и принцип работы основного аппарата. Меры безопасности при эксплуатации производства. Материальный баланс производства. Расчет параметров конденсатора-холодильника.
курсовая работа, добавлен 03.05.2016Анализ ткацких переплетений. Распознавание волокон в образцах. Определение линейных размеров, структурных характеристик и поверхностной плотности. Разработка рекомендаций по режимам технологической обработки, выбору оборудования, эксплуатации изделия.
курсовая работа, добавлен 15.02.2012Расчет потребности в энергоресурсах слесарно-механического участка. Технологическая планировка участка. Схема генерального плана РОБ хозяйства, с необходимыми расчетами площадей и технико-экономических показателей. Разработка компоновочного плана ЦРМ.
дипломная работа, добавлен 17.04.2017