Радиоактивность продуктов питания
Источники поступления радионуклидов в организм человека. Радиоактивность продуктов питания и ее характеристика. Гигиенические нормативы качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Меры по выведению радионуклидов из организма.
Подобные документы
Экологические нормативы и стандарты в сфере радиационной безопасности. Определение удельной суммарной активности альфа- и бета-излучающих радионуклидов. Рассмотрение гидродинамического и гидрохимического режимов подземных вод Челябинской области.
дипломная работа, добавлен 25.12.2018Влияние систематического поступления в организм повышенных количеств нитратов на здоровье и жизнедеятельность человека. Смертельная доза нитратов для взрослого человека. Снижение содержания нитратов в продуктах при хранении и кулинарной обработке.
научная работа, добавлен 15.01.2015Рассмотрение основных видов экологических загрязнений. Анализ наиболее значимых источников экотоксикантов. Характеристика главных особенностей полициклических ароматических углеводородов. Изучение последствий загрязнения диоксинами пищевых продуктов.
реферат, добавлен 19.01.2015- 29. Проблема питания
Эколого-гигиенические проблемы питания населения. Рациональное питание как алиментарный фактор в современных экологических условиях. Гигиенические проблемы применения и использования пищевых добавок. Проблемы пестицидов и нитратов в гигиене питания.
реферат, добавлен 16.03.2015 Физическая сущность радиоактивности, понятие и источники радиационного загрязнения. Миграция радионуклидов в наземной среде. Влияние ионизирующего излучения на экологическую систему леса. Радиационное загрязнение биомов и их противорадиационная защита.
курсовая работа, добавлен 02.03.2014Характеристика физико-химических свойств почв степной зоны Оренбургской области. Закономерности изменения содержания радионуклидов Cs-137 и Sr-90 в растениях в зависимости от физико-химических параметров почв. Оценка поступления радионуклидов в растения.
автореферат, добавлен 02.05.2018Влияние загрязнения окружающей среды на здоровье человека. Классификация веществ, загрязняющих пищевые продукты. Гербициды, пестициды, нитраты, нитриты, консерванты и антиокислители. Соединения, образующиеся при хранении и переработке пищевых продуктов.
реферат, добавлен 28.12.2011Источники радиоактивных излучений и их характеристика. Излучение от рассеянных естественных радионуклидов. Техногенноизмененный радиационный фон. Воздействие ионизирующих излучений на организм человека, его последствия. Принципы радиационной безопасности.
реферат, добавлен 14.10.2011Определение концентрации радионуклидов в пробах почвы, растений и пищевых продуктов и анализ результатов измерений радона в жилых помещениях поселков Зерендинского района Акмолинской области. Аномальные участки с превышением мощности эквивалентной дозы.
статья, добавлен 24.12.2017Проблемы влияния загрязнения природной среды на здоровье человека. Контроль за содержанием в продуктах питания вредных веществ. Миграция радионуклидов по пищевым цепям. Соответствие качества питьевой воды, подаваемой населению, гигиеническим требованиям.
презентация, добавлен 31.10.2017Дозиметрические измерения и содержание радионуклидов в почвах. Максимальный уровень мощности дозы гамма-излучения. Оценка преобладающего вида радионуклидов, плотности загрязнения. Характеристика активности изотопов в пробах почвы, их распределение.
статья, добавлен 20.06.2018Изучение действия неорганических, органических и бактериальных загрязняющих веществ на водные ресурсы. Оценка уровня опасности попадания тяжелых металлов в пресные и морские водоемы. Меры профилактики отравления поверхностных и грунтовых источников.
контрольная работа, добавлен 15.10.2015Негативное воздействие предприятий пищевой промышленности на состояние окружающей среды. Методы обнаружения, идентификации и количественного определения химических контаминатов. Защита потребителя от некачественных продуктов. Экология производства спирта.
реферат, добавлен 13.12.2013Ознакомление с негативным воздействием ртути на организм человека. Изучение областей применения кадмия, который содержится в сигаретном дыме. Характеристика влияния на организм свинца, мышьяка, меди, стронция, цинка, железа, сурьмы, олова, никеля, хрома.
реферат, добавлен 17.05.2016Источники ионизирующих излучений в биосфере. Пути проникновения радионуклидов в организм человека и животных. Влияние качества окружающей среды на генофонд человечества. Исследование основных направлений государственного экологического мониторинга.
учебное пособие, добавлен 27.09.2017- 41. Экологическая безопасность дикорастущих грибов, произрастающих на территории Нижегородской области
Экологический мониторинг безопасности продуктов растительного происхождения в Нижегородской области (ягод и грибов). Показатели уровня радиационного загрязнения почв в изучаемых районах. Определение коэффициента накопления опасных радионуклидов.
статья, добавлен 20.07.2013 Природные ресурсы и их классификация. Исследование основ рационального природопользования. Влияние качества воздуха, питьевой воды и продуктов питания на здоровье человека. Шум, как причина нервных заболеваний. Особенность сохранения генофонда на Земле.
реферат, добавлен 16.02.2016Ознакомление с процессом самопроизвольного превращения неустойчивых атомных ядер. Особенности формирования природного радиационного фона. Распространение естественных радионуклидов в природе. Дозы ионизирующих излучений от естественных источников.
контрольная работа, добавлен 03.04.2012Применение радионуклидов в народном хозяйстве, технике, науке и медицине, их классификация по происхождению. Миграция естественных радионуклидов в окружающей среде, их техногенное рассеивание. Оценка удельной активности по радию строительных материалов.
реферат, добавлен 23.03.2016Международные нормы, принципы и критерии радиационной безопасности населения. Исследование допустимых уровней облучения. Республиканские допустимые уровни содержания радионуклидов в пищевых продуктах, питьевой воде и продукции лесного хозяйства.
реферат, добавлен 23.12.2021Проблемы безопасности пищевых продуктов. Отрицательное воздействие предприятий пищевой промышленности на объекты окружающей среды. Утилизация отходов пищевых производств и охрана окружающей среды. Система обеспечения безопасности пищевых производств.
реферат, добавлен 13.01.2020Воздействие человека на биосферу при его производственной деятельности в современных условиях. Изучение влияния радиации на живые организмы. Анализ проблем радиоактивного загрязнения. Естественная радиоактивность и утилизация радиоактивных отходов.
контрольная работа, добавлен 16.02.2016Закономерности накопления радионуклидов пресноводными рыбами и распределение их по органам и тканям. Период полураспада радионуклидов. Накопление искусственных радионуклидов органами и тканями рыб различных экологических групп после аварии на ЧАЭС.
статья, добавлен 19.08.2013Строение атома - мельчайшей частицы химического элемента, сохраняющей все его свойства. Характеристика элементарных частиц. Понятие о протонах, нейтронах и изотопах. Миграция радионуклидов в окружающей среде. Влияние ионизирующих излучений на организм.
контрольная работа, добавлен 12.09.2011Изучение особенностей проживания и питания на территории, загрязненной радиоактивными веществами. Анализ республиканских допустимых уровней содержания радионуклидов цезия и стронция в продуктах питания. Обзор ликвидации последствий чернобыльской аварии.
доклад, добавлен 01.10.2011