Радиоактивность продуктов питания
Источники поступления радионуклидов в организм человека. Радиоактивность продуктов питания и ее характеристика. Гигиенические нормативы качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Меры по выведению радионуклидов из организма.
Подобные документы
Проблема качества и безопасности пищевых продуктов. Выявление и ликвидация потенциальных опасностей на всех стадиях производства продуктов питания. Создание трансгенных растений для решения глобального продовольственного кризиса, их возможная опасность.
реферат, добавлен 26.09.2014Характеристика основных требований к безопасности продуктов питания. Анализ основных источников загрязнения пищевых продуктов. Методы создания здоровых продуктов питания. Анализ содержания функциональных ингредиентов в продуктах здорового питания.
лекция, добавлен 06.05.2020Включение радионуклидов в биологический цикл. Радиоактивность оболочек Земли. Распространенность радиоактивных элементов в горных породах, почвах, водах, атмосферном воздухе и их влияние на экологическую ситуацию. Искусственные радиоактивные изотопы.
реферат, добавлен 03.04.2012Рассмотрение вредных веществ, содержащихся в пище. Загрязнение продуктов питания диоксинами и полициклическими ароматическими углеводородами. Исследование особенностей накопления. Анализ уровня химической опасности. Методы определения концентрации.
реферат, добавлен 29.02.2016Группы химических соединений, из которых состоят продукты питания, пути загрязнения и загрязнители, подлежащие контролю продуктов питания и продовольственного сырья. Способы утилизации товаров и их отходов для предотвращения загрязнения окружающей среды.
реферат, добавлен 19.05.2015Ухудшение качества животноводства и растительного сырья по экологическим причинам. Проблемы пищевых продуктов и сырья. Анализ болезней пищевого происхождения, вызываемых микроорганизмами. Применение пищевых добавок и генетически модифицированных товаров.
контрольная работа, добавлен 26.04.2019Природное сырье и топливо для производства продуктов потребления человека. Деление природных ресурсов на неисчерпаемые и исчерпаемые. Оценка запасов ресурсов. Способы преобразования первичной энергии во вторичную. Ресурсы воды, запасы продуктов питания.
контрольная работа, добавлен 18.01.2015Источники поступления в Енисей техногенных радионуклидов. Негативные последствия переноса радионуклидов по водной трофической цепи. Накопление радионуклидов в биомассе водных организмов. Оценка содержания радионуклидов в гидробионтах реки Енисей.
статья, добавлен 29.04.2018Понятие "экологически чистой сельскохозяйственной продукции". Оценка качества агроэкосистем. Санитарно-гигиеническая оценка продовольственного сырья и пищевых продуктов растениеводства и животноводства. Вещества, загрязняющие продукты питания и корма.
курсовая работа, добавлен 20.10.2013Понятие БАД как концентрата натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, предназначенных для обогащения рациона питания человека. Характеристика экологически чистых продуктов. Последствия употребления трансгенных продуктов.
реферат, добавлен 20.11.2015Определение, предмет и разделы экологии, анализ ее взаимосвязи с другими науками. Полевые и экспериментальные методы изучения состояния окружающей среды. Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов.
контрольная работа, добавлен 26.07.2010Исследование искусственных радионуклидов в атмосфере, как продуктов ядерных взрывов. Ознакомление с процессом отбора проб атмосферных аэрозолей и осадков для радионуклидного анализа. Характеристика природных радионуклидов в приземном слое воздуха.
методичка, добавлен 13.09.2015Определение понятия радиоактивности, как самопроизвольного распада атомных ядер вещества с испусканием ядерных излучений. Рассмотрение роли искусственных радионуклидов в общем балансе радиоактивности гидросферы. Анализ радиоактивности подземных вод.
контрольная работа, добавлен 12.09.2014Факторы заражения и радиоактивности почв. Условия осаждения и адсорбции естественных радионуклидов. Распространение природных радиоактивных аномалий на различных территориях. Особенности пространственного распределения естественных радионуклидов в почвах.
методичка, добавлен 13.09.2015Основные пути поступления радионуклидов в почву. Горизонтальная и вертикальная миграция радиоактивных веществ в почве. Влияние состава почв на поведение радионуклидов. Механизм усвоения радионуклидов корнями растений. Технология возделывания культур.
реферат, добавлен 07.02.2013Теоретические особенности экологических факторов, влияющих на организм человека. Суть абиотических, биотических и антропогенных экологических факторов. Определение качества питьевой воды, безвредности продуктов питания и положения водных ресурсов.
презентация, добавлен 17.06.2020Характеристика тяжелых металлов. Определение причин появления тяжелых металлов в продуктах питания. Изучение санитарно-гигиенического контроля за содержанием тяжелых металлов в пищевых продуктах. Анализ средств защиты от отравления тяжелыми металлами.
реферат, добавлен 19.12.2022Вторичные ресурсы мясной отрасли как основа продуктов здорового питания. Использование вторичного сырья мясной промышленности и утилизация сыворотки крови животных. Коллагенсодержащее сырье мясной промышленности – новые тенденции в использовании.
курсовая работа, добавлен 22.03.2011Проблемы экологичного питания в современном мире. Характеристика и свойства органических продуктов. Стандарт качества продуктов органик. Возникновение движения альтернативного экологичного сельского хозяйства органик, его развитие и появление в России.
контрольная работа, добавлен 08.04.2009Токсичность и канцерогенность элементов и их соединений. Гидросфера и ее роль в жизни человека. Основные методы очистки воздуха. Характерситика границ техносферы, проблемы их формирования. Основные стандарты для оценки качества сырья и продуктов питания.
контрольная работа, добавлен 05.08.2010Определение радиоактивности морей и океанов, вместимости естественных радионуклидов в морях и океанах. Радиоактивность поверхностных и подземных вод континентов. Лабораторные исследования осуществления отбора проб воды для радионуклидного анализа.
методичка, добавлен 13.09.2015Понятие и место радиоактивных веществ среди загрязняющих окружающую среду агентов. Характеристика основных источников радионуклидов, их компоненты: излучения от космических источников, от рассеянных первичных, естественных и искусственных радионуклидов.
реферат, добавлен 27.12.2016Взаимосвязь человека и среды. Заболевания, связанные с окружающей человека природной средой. Экология питания, использование искусственных пищевых добавок. Характер действия на человека канцерогенных веществ, естественная и искусственная радиоактивность.
контрольная работа, добавлен 15.05.2011Анализ строения Интинского месторождения в связи с устойчивостью состава угля. Определение возможных изменений его радиоактивности по мере выработки месторождения. Составление единой схемы радиационного воздействия угольно-топливного цикла на природу.
автореферат, добавлен 25.10.2018Анализ влияния загрязнения атмосферы, гидросферы и почвы на здоровье каждого человека, наций и всего человечества. Изучение качества продуктов питания. Экологические аспекты демографической ситуации в России. Воздействие Луны на биологические объекты.
реферат, добавлен 29.01.2020