Роль та особливості розвитку ресторанного бізнесу в умовах кризи
Дослідження господарської діяльності підприємств ресторанного бізнесу. Розгляд некомерційної діяльності, у рамках якої підприємства виступають організаторами некомерційних акцій. Характеристика основних груп підприємств сфери ресторанного бізнесу.
Подобные документы
Дослідження проблеми прискорення розвитку малого бізнесу в умовах перехідної економіки в Україні. Кількісна оцінка відібраних факторів, визначення основних проблем, перешкоджаючих розвитку малого бізнесу, аналіз можливості вирішення їх на мікрорівні.
автореферат, добавлен 28.07.2014Порядок виявлення специфіки руху трудового капіталу з метою подальшого управління ним. Особливості розвитку сучасного ресторанного господарства та оцінка основних індикаторів розвитку. Показники мобільності трудового капіталу ресторанного господарства.
автореферат, добавлен 30.07.2015Проблеми розвитку корпоративного бізнесу в Україні. Спеціалізація і кооперування підприємств об'єднання. Організаційно-управлінські структури об'єднань підприємств. Особливості діяльності промислово-фінансових груп та транснаціональних корпорацій.
курс лекций, добавлен 28.10.2017Джерела забезпечення конкурентоспроможності підприємств малого бізнесу. Шляхи створення ефективної конкурентоздатної транспортної галузі та напрями управління ефективністю діяльності підприємств. Проблеми функціонування підприємств малого бізнесу.
статья, добавлен 27.08.2020Визначення переваг та недоліків існуючих методичних підходів до оцінювання інвестиційної привабливості підприємств. Обґрунтовання вибору методики оцінювання інвестиційної привабливості готелів та ресторанів з урахуванням специфіки їх діяльності.
статья, добавлен 28.01.2017Основні показники діяльності та розвитку підприємств малого бізнесу. Виявлення проблем їх функціонування. Головні фактори, які гальмують розвиток підприємницьких структур. Пошук та засоби реалізації шляхів підвищення прибутковості малих підприємств.
статья, добавлен 03.10.2013Обґрунтування системи показників та методичного інструментарію комплексної оцінки конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства. Інтегральна оцінка конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства за різних рівнях управління.
автореферат, добавлен 02.10.2018Вплив економічної кризи на темпи інноваційної діяльності. Перспективи розвитку інноваційної діяльності на підприємствах малого та середнього бізнесу в Україні. Застосування ресурсозберігаючих технологій в енергетиці і в промисловому комплексі.
доклад, добавлен 22.12.2010Роль малого та середнього бізнесу в економіці Україні. Процес інтеграційної взаємодії великих за обсягами діяльності підприємств з малими, представлений у вигляді організаційно-економічної моделі. Заходи державної підтримки сектора малого бізнесу.
статья, добавлен 12.09.2010Проблема конкурентоспроможності підприємств малого бізнесу. Особливості діяльності туристичних підприємств. Роль стратегічного маркетингу в розвитку цієї сфери. Засади управління малими туристичними підприємствами, використання конкурентних переваг.
статья, добавлен 25.08.2017Вплив сучасних викликів на показники діяльності підприємств готельного бізнесу. Чинники, що стримують їхній розвиток та ключових аспекти та сценарії розробки антикризової стратегії, зорієнтованої на особливості провадження діяльності в умовах війни.
статья, добавлен 13.09.2024- 62. Розробка концепції проекту відкриття нового підприємства ресторанного господарства "Аромат Італії"
Формування ефективних систем управління підприємствами ресторанного бізнесу, планування процесів управління змістом, якості, цінністю, трудовими ресурсами. Визначення вартості ресурсів та бюджету проекту. Управління соціально-економічними системами.
курсовая работа, добавлен 31.05.2020 Конкуренція на ринку готельних товарів та послуг, розробка обладнання та технології готельних послуг, їх організація. Особливості конкуренції на міжнародному ринку у сфері готельного бізнесу. Розвиток конкурентних переваг підприємств готельного бізнесу.
статья, добавлен 15.09.2022У даній статті проаналізовано основні показники діяльності та розвитку підприємств малого бізнесу та виявлено основні проблеми їх функціонування. Відповідно до зазначеної інформації запропоновано шляхи підвищення прибутковості малих підприємств.
статья, добавлен 08.04.2019Дослідження питань управління розвитком підприємств туристичного бізнесу з використанням методів фінансового менеджменту, оцінки фінансових результатів діяльності та фінансово-економічного стану підприємств в контексті становища на світовій арені.
статья, добавлен 27.09.2016Проблематика дослідження багатогранності сутності поняття "масштабування бізнесу в умовах зовнішньоекономічної діяльності". Розгляд сутності масштабування у рамках економічної теорії та теорії управління в умовах євроінтеграційному розвитку економіки.
статья, добавлен 04.09.2024Вплив глобалізації сфери знань на розвиток міжнародного бізнесу. Сутність міжнародного бізнесу, який охоплює ТНК, національні компанії з інтернаціональною сферою діяльності, у світовому господарстві. Шляхи формування глобальних інноваційних мереж.
статья, добавлен 09.05.2018Роль та значення соціальних мереж у розвитку українського бізнесу. Вихід на міжнародні ринки без значних витрат сприяє розвитку малого та середнього бізнесу. Дослідження сутності проблем використання соціальних мереж у діяльності вітчизняного бізнесу.
статья, добавлен 30.10.2024Розглянуто теоретико-методичні та практичні аспекти проблеми оцінювання конкурентоспроможності підприємства ресторанного господарства. Охарактеризовано тенденції розвитку конкурентного середовища підприємства. Визначено майбутню конкурентну позицію.
монография, добавлен 02.10.2018Розгляд поняття оцінювання бізнесу, визначення його мети. Розкриття методів у підходах оцінюванні вартості бізнесу, виявлення переваг та недоліків їх застосування. Обґрунтування особливостей оцінювання вартості бізнесу в період кризи, аналіз його проблем.
статья, добавлен 31.05.2017Суть, склад, класифікація, джерела відшкодування витрат підприємств ресторанного господарства, напрямки та етапи аналізу даної економічної категорії. Оборотні кошти споживчих товариств. Розрахунок показників ефективності використання основних фондів.
контрольная работа, добавлен 08.10.2012Принципові особливості формування цін у закладах ресторанного господарства. Проаналізовано цілі під час ціноутворення на послуги цієї галузі. Визначено підходи до формування цін, такі як витратний, ринковий, параметричний. Формули розрахунку питомої ціни.
статья, добавлен 27.04.2021Дослідження ролі малого та середнього бізнесу, що виступає стимулятором розвитку економіки та позитивно впливає на демографічні показники. Визначення та характеристика наслідків недосконалої державної підтримки підприємств малого та середнього бізнесу.
статья, добавлен 24.01.2022Визначення проблем, обґрунтування заходів та інструментів щодо підтримки розвитку малих підприємств в період військових дій. Світовий досвід застосування інструментів підтримки розвитку підприємств малого бізнесу. Напрями кредитування малого бізнесу.
статья, добавлен 22.04.2024Розгляд основних фаз економічного аналізу. Визначення рівня конкурентоспроможності підприємства. Оцінка ефективності роботи господарюючого суб’єкта в умовах невизначеності. Узагальнення перспектив розвитку компанії, розробка стратегії розвитку бізнесу.
статья, добавлен 24.03.2024