Роль та особливості розвитку ресторанного бізнесу в умовах кризи
Дослідження господарської діяльності підприємств ресторанного бізнесу. Розгляд некомерційної діяльності, у рамках якої підприємства виступають організаторами некомерційних акцій. Характеристика основних груп підприємств сфери ресторанного бізнесу.
Подобные документы
Розгляд основних фаз економічного аналізу. Визначення рівня конкурентоспроможності підприємства. Оцінка ефективності роботи господарюючого суб’єкта в умовах невизначеності. Узагальнення перспектив розвитку компанії, розробка стратегії розвитку бізнесу.
статья, добавлен 24.03.2024Особливості функціонування туристичних підприємств, проблеми та тенденції їх розвитку. Принципи, мета та завдання державного регулювання відповідної діяльності. Пріоритетні напрями підтримки туристичного бізнесу, її засоби в рамках єдиної концепції.
статья, добавлен 04.03.2018Вплив економічного середовища функціонування підприємств малого та середнього бізнесу на ефективність їх діяльності. Фактори та чинники розробки ефективної стратегії розвитку. Необхідність формування стратегічних альтернатив розвитку цієї сфери в Україні.
статья, добавлен 30.12.2017Малі підприємства, поняття, функції. Доцільність, специфіка розвитку малого бізнесу в економіці України. Місце малих підприємств у економіці різних країн світу. Аналіз діяльності малих підприємств за галузевою ознакою. Фінансові ресурси малого бізнесу.
реферат, добавлен 08.09.2008Дослідження функціонування малого бізнесу в Україні та визначенню його ролі на ринку праці. Основні показники діяльності малих підприємств, динаміка кількості суб’єктів малого підприємництва, обсягів реалізованої продукції, зайнятості малого бізнесу.
статья, добавлен 09.12.2018Вивчення проблеми розвитку підприємництва в країні та напрямів підвищення ефективності функціонування підприємств малого та середнього бізнесу. Економічна сутність підприємницької діяльності, її розвиток для забезпечення конкурентоспроможності економіки.
статья, добавлен 22.04.2018Сутність конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства. Науково-методичний інструментарій оцінки конкурентоспроможності підприємств за різних рівнів прийняття управлінського рішення. Визначення конкурентної позиції у прогнозному періоді.
автореферат, добавлен 26.08.2015Характеристика діяльності закладів ресторанного бізнесу різних форматів, зокрема ресторанів преміум-сегменту. Визначення факторів впливу пандемії на їх функціонування. Дослідження ймовірних напрямів змін та розвитку світового ринку ресторанних послуг.
статья, добавлен 07.08.2022Теоретичні аспекти визначення ролі підприємств ресторанного господарства в індустрії туризму, а також характеристика ресторанів різних типів. Система показників, що характеризують чинники внутрішнього середовища готельного комплексу "Братислава".
контрольная работа, добавлен 02.08.2012Розгляд тенденцій, проблем розвитку, перспектив поствоєнного відновлення сфери гостинності в Україні в умовах війни. Розгляд стратегій перерозподілу клієнтів готельно-ресторанного бізнесу в післявоєнний період через прогнозоване падіння доходів громадян.
статья, добавлен 11.01.2023Умови розвитку малого бізнесу в ринкових економічних системах України та зарубіжжя. Поняття компенсаторних можливостей даних підприємств та теорія ресурсної картини фірми. Інструменти розвитку компенсаторних можливостей підприємств малого бізнесу.
автореферат, добавлен 24.06.2014Аналіз складових валового доходу підприємства ресторанного господарства. Роль доходів від виробничо-торговельної діяльності в структурі валових доходів. Елементі доходів від позареалізаційних операцій. Аналіз чинників впливу на величину валового доходу.
презентация, добавлен 17.05.2016Концепція управління розвитком підприємств малого бізнесу на основі функціонального підходу. Пропозиції з управління перспективним розвитком малого бізнесу у Донецькій області в умовах спеціальних економічних зон і територій пріоритетного розвитку.
автореферат, добавлен 12.07.2014Виклики, які пов’язані із запровадженням воєнного стану в Україні та значними втратами готельно-ресторанного бізнесу у сучасних реаліях. Тенденції сфери споживання продуктів харчування в HoReCa в Україні. Переваги підприємств індустрії гостинності.
статья, добавлен 29.12.2023Загальні тенденції розвитку малого бізнесу України порівняно з іншими країнами капіталістичного світу. Приклади суттєвих пропозицій стосовно ринково-інноваційної стратегії. Узагальнення основних причин негативних явищ в сфері малого бізнесу України.
статья, добавлен 03.05.2019Проведення моніторингу ефективності діяльності підприємств ресторанного господарства за узагальнюючим показниками та за ефективністю структури виробництва, людського капіталу і загальної суми капіталу. Вплив інвестицій на розвиток трудового капіталу.
статья, добавлен 25.12.2016Уточнення сутності понять "ресторанне господарство" та "заклади ресторанного господарства". Визначення специфічних засобів державного регулювання розвитку ресторанного господарства. Пріоритетні напрямки подальшого розвитку ресторанного господарства.
статья, добавлен 23.08.2018Проблеми становлення та фінансування малого бізнесу в Україні та світі. Аналіз стану та розвитку малого бізнесу в харчовій та м’ясо-молочній промисловості. Методи та джерела залучення інвестиційних коштів для створення і розвитку цих підприємств.
автореферат, добавлен 15.11.2013Здійснення моніторингу діяльності закладів ресторанного бізнесу різних форматів та розкриття факторів впливу пандемії COVID-19 на їх функціонування. Проведення комплексного дослідження напрямів змін та розвитку світового ринку ресторанних послуг.
статья, добавлен 20.02.2022Дослідження та аналіз специфіки малого бізнесу, як важливого сегменту будь-якої економіки. Визначення особливостей використання цифрових технологій взаємодії бізнесу з клієнтами, як одного із важливих трендів розвитку малого бізнесу в усьому світі.
статья, добавлен 07.11.2022Оцінка ефективності діяльності малого і середнього бізнесу країни. Особливості розвитку високотехнологічного сектору підприємництва, комплекс ініціатив, у тому числі законодавчих, для сприяння розвитку високотехнологічної сфери підприємницької діяльності.
статья, добавлен 10.01.2019Дослідження грального бізнесу в Україні в порівнянні з досвідом зарубіжних країн. Напрями негативної діяльності грального бізнесу. Історія азартних ігор. Моделі регулювання грального бізнесу у світі. Вплив грального бізнесу на розвиток економіки країни.
статья, добавлен 27.03.2021Принципи та умови ведення підприємницької діяльності, форми та види підприємств. Використання інноваційних управлінських та технологічних рішень у сфері бізнесу. Перспективи розвитку підприємництва України, проблема податкового тиску на суб’єкти бізнесу.
курсовая работа, добавлен 31.05.2013Дослідження ролі малого та середнього бізнесу в сучасній економіці, особливостей й перспектив розвитку підприємництва Україні. Характеристика основних перспективних напрямків удосконалення господарської діяльності та умов створення ринкового середовища.
реферат, добавлен 02.06.2011- 100. Туристична інфраструктура як чинник розвитку промислового комплексу підприємств західного регіону
Дослідження особливостей функціонування ринку туристичних послуг. Визначення недоліків діяльності підприємств які надають даний вид послуг. Основні положення діяльності підприємств туристичного бізнесу. Характеристика перешкод розвитку туристичних послуг.
статья, добавлен 11.07.2018