Стандартизация и сертификация кухонной посуды
Общая классификация и ассортименты кухонной посуды. Стандартизация и сертификация стеклянной и керамической кухонной посуды. Тема экологии и безопасности посуды, основные пути ее совершенствования. Проблема экономии пространства для хранения посуды.
Подобные документы
Изложение технологии изготовления металлохозяйственных товаров и экспертизы качества продукции: классификация и ассортимент товара; сырьевые компоненты; методики оценки соответствия продукции требованиям нормативных документов; маркировка, упаковка.
курсовая работа, добавлен 07.06.2014Общее представление о современных тенденциях на российском рынке одноразовой посуды. Ознакомление с технологией утилизации пластиковых отходов от производства. Термическая обработка ТБО. Безопасность захоронения твердых бытовых полимерных отходов.
контрольная работа, добавлен 13.06.2014Характеристика технического, ремонтного, транспортного, энергетического и инструментального хозяйства предприятия. Создание условий для эффективного использования всех элементов производства. Особенности изготовления фаянсовых изделий, игрушек и посуды.
курсовая работа, добавлен 09.03.2012Стандартизация как элемент государственного механизма управления техническим уровнем и качеством продукции: ее сущность и цели. Определение объектов сертификации законодательными актами. Применение международных стандартов и их нормативные документы.
курсовая работа, добавлен 24.04.2015Теоретическое обоснование создания предприятия. Характеристика проектируемого цеха столовой. Расчет и подбор немеханического оборудования, посуды, инвентаря. Определение количества блюд и разбивка их по ассортименту. Составление графика выхода на работу.
курсовая работа, добавлен 08.05.2013Понятие терминов "метрологическая инфраструктура" и "метрология". Виды и преимущества стандартизации. Понятие, органы и объекты сертификации: продукция, работы (услуги), системы менеджмента и персонал. Системы обязательной и добровольной сертификации.
реферат, добавлен 05.06.2014Общее описание и функциональные особенности некоторых машин и механизмов, использующихся при приготовлении теста. Технические характеристики, оценка преимуществ и недостатков тестомесильной машины ТММ-1М, взбивальной машины МВ-35М, сбивалок и посуды.
реферат, добавлен 30.01.2013- 58. Автоклавирование
Автоклавирование - обработка инструментов, белья, химической посуды и приспособлений, других материалов горячим паром при повышенном давлении. Принцип работы автоклава. Риск при работе с автоклавом. Показания и противопоказания к стерилизации в автоклаве.
реферат, добавлен 05.04.2020 Основные понятия и определения метрологии. Классификация измерений качества товаров. Стандартизация, категории и виды стандартов. Виды нормативных документов по сертификации. Определение подлинности товара по штрих-коду международного евростандарта.
реферат, добавлен 28.01.2014Сущность и классификация погрешностей измерения, их характеристика. Этапы измерения, их недостатки и последствия. Схема сертификации и декларирования соответствия продукции. Значение предельной погрешности измерительного комплекса, метрологическая задача.
контрольная работа, добавлен 18.12.2014Схема стандартизации молочной промышленности. Пути разработки комплекта технических условий (ТУ) или стандарта организации (СТО), получение сертификатов соответствия на молочную продукцию. Организация технического регулирования и стандартизация в РФ.
курсовая работа, добавлен 26.11.2014История и этимология методики гжельской росписи, создание алфавита мазков и кистевых приемов. Техника подглазурной росписи посуды кобальтом. Возрождение промысла в послевоенные годы Н.И. Бессарабовой, создание объединения "Художественная керамика".
реферат, добавлен 14.01.2015Правовая база сертификации и стандартизации производимых товаров и услуг в Германии, классификация основных систем качества. Понятие знака соответствия и особенности технического надзора. Принципы работы федеральных органов метрологии и аккредитации.
реферат, добавлен 23.08.2014Организация работы холодного цеха кафе. Определение количества потребителей, необходимого количества блюд и напитков, подлежащих изготовлению. Оценка потребности в сырье, численности работников. Подбор оборудования, посуды, инвентаря, инструментов.
курсовая работа, добавлен 25.05.2013Порядок проведения процесса сертификации. Основные функции международной организации по стандартизации (ИСО) в области сертификации. Маркировка пищевых добавок, основные правила украинского и европейского пищевого законодательства по их применению.
реферат, добавлен 10.12.2010- 66. Основные направления использования твердых бытовых отходов в производстве строительных материалов
Твердые бытовые отходы (ТБО) – вид отходов, отличающийся содержанием компонентов сложного химического состава. Накопление отходов стекла происходит в виде разбитой посуды, бутылок, оконного стекла. Технология переработки твердых бытовых отходов.
статья, добавлен 19.12.2019 Проблема качества как фактор повышения уровня жизни населения. Сущность, задачи, принципы стандартизации. Технические измерения и сертификация продукции, работ и услуг. Виды стандартов в России. Международное сотрудничество в области стандартизации.
реферат, добавлен 17.06.2015Платина как химический элемент VIII группы периодической системы. Технологическая цепь получения металла. Общее понятие о термопаре. Использование платины в промышленности и технике. Монетарная функция металла. Виды лабораторной посуды из платины.
контрольная работа, добавлен 11.12.2012Исследование кислот, которые входят в состав мыла. Изучение ассортимента хозяйственных мыл по назначению: для стирки и для отмывания посуды и хозяйственных изделий. Рассмотрение и характеристика процесса производства синтетических моющих средств.
реферат, добавлен 12.01.2016Основные термины и понятия метрологии, средства и погрешности измерений. Эталон единицы величины. Основные цели и задачи стандартизации промышленной продукции. Отличительные признаки добровольной и обязательной сертификации товаров (работ, услуг).
контрольная работа, добавлен 07.03.2013Классификация категорий и видов стандартов. Изучение национальных стандартов в Российской Федерации. Органы и службы стандартизации. Маркировка непродовольственных товаров. Производственная и торговая маркировка. Международные организации по метрологии.
реферат, добавлен 25.01.2016Понятие и цели стандартизации. Международные и национальные органы стандартизации и сертификации, их основные функции. Анализ качества и конкурентоспособности продукции. Разновидности стандартов и сертификатов, которые используются на предприятии.
курсовая работа, добавлен 24.04.2013Нормируемые и действительные метрологические характеристики средств измерений, их номенклатура. Свойства, определяющие область применения и качество измерения. Международная стандартизация как средство управления качеством. Система сертификации продукции.
реферат, добавлен 26.06.2013Разработка производственной программы холодного цеха столовой "GM-АвтоВАЗ". Расчет и подбор оборудования, посуды и инвентаря. Расчет площади цеха и необходимой рабочей силы. Разработка плана-меню, составление таблиц загрузки зала и реализации блюд.
курсовая работа, добавлен 25.06.2015Определение количества потребителей и мощности проектируемого предприятия. Составление плана-меню и меню для потребителей. Расчет сырья по весу НЕТТО для приготовления блюд холодного цеха. Подбор оборудования, кухонного инвентаря, инструментов, посуды.
курсовая работа, добавлен 06.01.2017