Сравнительные показатели ценности коровьего, грудного и козьего молока
Сравнительный состав женского, коровьего и козьего молока (в литре). Содержание основных пищевых веществ (белков, жиров и углеводов) в них. Использование козьего молока и заменителей материнского молока на его основе у детей с пищевой аллергией к белкам.
Подобные документы
Особливості становлення лактації та якісний склад молока у жінок із цукровим діабетом і захворюваннями щитоподібної залози. Низький вміст білка, вітамінів, заліза та цинку у молозиві та молоці обстежених породілей. Зниження захисних властивостей молока.
автореферат, добавлен 20.07.2015Понятие грудного вскармливания и его роль в обеспечении оптимального развития ребенка. Виды грудного молока. Понятие о прикорме, правилах, схемах введения и их влиянии на микрофлору кишечника ребенка. Роль применения антибиотиков на первом году жизни.
дипломная работа, добавлен 06.04.2020- 53. Детское питание
Правильное соотношение всех компонентов рациона и своевременное изменение в соответствии с меняющимися физиологическими потребностями младенца. Материнское молоко как "золотой стандарт" физиологически адекватного питания. Состав грудного молока.
реферат, добавлен 03.02.2017 Вскармливание детей первого года жизни. Основные правила кормления грудью. Техника прикладывания к груди. Особенности вскармливания недоношенных детей. Сцеживание грудного молока. Искусственное вскармливание, прикорм. Питание детей с 1 года до 7 лет.
презентация, добавлен 23.04.2016Определение сущности диссимиляции и ассимиляции. Исследование и анализ роли белков, жиров, углеводов в обмене веществ и энергии. Изучение понятия авитаминоза и гиповитаминоза. Рассмотрение основных причин, вызывающих недостаток минеральных веществ.
реферат, добавлен 06.10.2016Анализ принципов работы иммунной системы человека. Проблемы лечения иммунодефицита, лежащего в основе множества болезней, в том числе рака и СПИДа. Характеристика и значение материнского молока для формирования у новорожденного своего иммунитета.
статья, добавлен 27.03.2014Уточнення особливостей становлення лактації та якісного складу молока у породіль, родорозроджених шляхом операції кесарів розтин вперше і повторно, розробка методів корекції і профілактики виявлених порушень. Комплекс лікувально-профілактичних заходів.
автореферат, добавлен 23.08.2014Разработка программы совершенствования структуры питания младших школьников на базе применения обогащенного молока. Сравнительное исследование здоровья, психологического статуса младших школьников групп наблюдения и сравнения в динамике наблюдения.
автореферат, добавлен 11.08.2018З’ясування фізіолого-біохімічних механізмів впливу на організм корів підвищеного рівня цинку і кадмію в раціонах. Вивчення впливу навантаження організму корів сульфатом кадмію на сорбційно-реабсорбційні процеси у молочній залозі та хімічний склад молока.
автореферат, добавлен 27.08.2014Общие положения о питании детей в возрасте до одного года. Введение прикорма после достижения шести месяцев. Основные способы приготовления пищи для малышей. Характеристика анализа женского молока. Особенности принципиального рационального вскармливания.
курсовая работа, добавлен 23.03.2015Состояние здоровья недоношенных детей на первом этапе выхаживания, родившихся с очень низкой и экстремально низкой массой тела. Роль факторов риска преждевременного рождения детей. Влияние невынашивания беременности на показатели грудного молока.
автореферат, добавлен 14.08.2018Формирование молочных зубов во внутриутробном периоде развития плода. Значение материнского молока и сосательных движений. Порядок прорезывания зубов, освоение ребенком навыков ухода за ними. Причины возникновения гингивита и методы его профилактики.
реферат, добавлен 27.12.2010Понятие и сущность пищевой аллергии, выявление её основных признаков и симптомов. Дифференциальная диагностика пищевой аллергии, использование антигистаминных препаратов и стероидов. Генетически модифицированная пища, распространение пищевых аллергенов.
реферат, добавлен 25.05.2020Рацион современного человека. Рекомендуемые нормы потребления пищевых веществ (белков, жиров и углеводов). Определение потребности в пищевых веществах. Энергетическая потребность. Составление суточного рациона питания для отдельных групп населения.
реферат, добавлен 25.05.2016Вплив на обмінні процеси та молочну продуктивність лактуючих корів мікроелементів–антагоністів свинцю у формі метіонатів заліза і міді в поєднанні з вітаміном Е. Ветеринарно-санітарна експертиза якості молока на екологічно неблагополучних територіях.
автореферат, добавлен 04.03.2014Вивчення ефективності використання дієтотерапії за допомогою лікувально-профілактичних продуктів у дітей грудного віку з атопічним дерматитом і гіперчутливістю до білків коров'ячого молока. Аналіз виразності шкірних проявів атопічного дерматиту.
статья, добавлен 01.12.2017- 67. Детское питание
Анатомо-физиологические особенности пищеварительной системы у детей после года жизни. Возрастные группы детей при нормировании потребности в энергии и пищевых веществах. Рациональное питание ребенка. Соотношение белков, жиров и углеводов в рационе.
контрольная работа, добавлен 15.12.2016 - 68. Профилактика и лечение нарушений лактации при сочетании анемии с иммуноконфликтной беременностью
Особенности течения беременности и родов у женщин с иммуноконфликтной беременностью в сочетании с анемией. Химический состав зрелого грудного молока у женщин с данной сочетанной патологией. Алгоритм обследования и лечения, изучение морфологии плаценты.
автореферат, добавлен 28.11.2017 Преимущества и основные правила совместного пребывания родильницы и ребенка в роддоме. Значение грудного молока матери для здоровья и развития ребенка, его полезные свойства и состав. Особенности ухода за новорожденным: кормление, пеленание и подмывание.
курсовая работа, добавлен 16.02.2015Преобладание процессов анаболизма над процессами катаболизма ввиду высоких потребностей организма ребенка в пластическом материале. Увеличение энергетических резервов в процессе роста. Функции белков в организме. Семиотика нарушений белкового обмена.
презентация, добавлен 24.02.2022Понятие и принципы, основные этапы осуществления гидролиза пищевых веществ, свойства соответствующих ферментов. Особенности расщепления в пищеварительном тракте белков, жиров и углеводов. Функции желчи. Всасывание продуктов гидролиза в толстой кишке.
реферат, добавлен 05.11.2014Исследование свойств десерта молочного c повышенной антиоксидантной активностью на основе молока и подсырной сыворотки с пищевыми добавками в виде ячменной муки, порошков топинамбура и цикория для профилактики заболеваний, вызванных оксидантным стрессом.
статья, добавлен 14.07.2016Метаболизм - набор химических реакций, которые возникают в живом организме для поддержания жизни. Сущность и специфические функции обмена веществ. Расщепление белков пищи до аминокислот. Всасывание жиров в кишечнике. Основные этапы углеводного обмена.
презентация, добавлен 27.10.2017Преимущества совместного пребывания родильницы и ребенка в роддоме, требования к оборудованию соответствующих палат. Правила кормления грудью, преимущества материнского молока. Особенности и принципы ухода за новорожденным: пеленание, подмывание.
курсовая работа, добавлен 07.01.2016Факторы окружающей среды, определяющие риск заболеть аллергией. Употребление молока сразу же с собственного подворья, а также нахождение в хлеве как основные защитные факторы от аллергии. Влияние на врожденную иммунную систему микробами окружающей среды.
статья, добавлен 29.03.2014