Сравнительные показатели ценности коровьего, грудного и козьего молока

Сравнительный состав женского, коровьего и козьего молока (в литре). Содержание основных пищевых веществ (белков, жиров и углеводов) в них. Использование козьего молока и заменителей материнского молока на его основе у детей с пищевой аллергией к белкам.

Подобные документы

  • Особливості становлення лактації та якісний склад молока у жінок із цукровим діабетом і захворюваннями щитоподібної залози. Низький вміст білка, вітамінів, заліза та цинку у молозиві та молоці обстежених породілей. Зниження захисних властивостей молока.

    автореферат, добавлен 20.07.2015

  • Правильное соотношение всех компонентов рациона и своевременное изменение в соответствии с меняющимися физиологическими потребностями младенца. Материнское молоко как "золотой стандарт" физиологически адекватного питания. Состав грудного молока.

    реферат, добавлен 03.02.2017

  • Понятие грудного вскармливания и его роль в обеспечении оптимального развития ребенка. Виды грудного молока. Понятие о прикорме, правилах, схемах введения и их влиянии на микрофлору кишечника ребенка. Роль применения антибиотиков на первом году жизни.

    дипломная работа, добавлен 06.04.2020

  • Вскармливание детей первого года жизни. Основные правила кормления грудью. Техника прикладывания к груди. Особенности вскармливания недоношенных детей. Сцеживание грудного молока. Искусственное вскармливание, прикорм. Питание детей с 1 года до 7 лет.

    презентация, добавлен 23.04.2016

  • Определение сущности диссимиляции и ассимиляции. Исследование и анализ роли белков, жиров, углеводов в обмене веществ и энергии. Изучение понятия авитаминоза и гиповитаминоза. Рассмотрение основных причин, вызывающих недостаток минеральных веществ.

    реферат, добавлен 06.10.2016

  • Анализ принципов работы иммунной системы человека. Проблемы лечения иммунодефицита, лежащего в основе множества болезней, в том числе рака и СПИДа. Характеристика и значение материнского молока для формирования у новорожденного своего иммунитета.

    статья, добавлен 27.03.2014

  • Уточнення особливостей становлення лактації та якісного складу молока у породіль, родорозроджених шляхом операції кесарів розтин вперше і повторно, розробка методів корекції і профілактики виявлених порушень. Комплекс лікувально-профілактичних заходів.

    автореферат, добавлен 23.08.2014

  • Разработка программы совершенствования структуры питания младших школьников на базе применения обогащенного молока. Сравнительное исследование здоровья, психологического статуса младших школьников групп наблюдения и сравнения в динамике наблюдения.

    автореферат, добавлен 11.08.2018

  • З’ясування фізіолого-біохімічних механізмів впливу на організм корів підвищеного рівня цинку і кадмію в раціонах. Вивчення впливу навантаження організму корів сульфатом кадмію на сорбційно-реабсорбційні процеси у молочній залозі та хімічний склад молока.

    автореферат, добавлен 27.08.2014

  • Общие положения о питании детей в возрасте до одного года. Введение прикорма после достижения шести месяцев. Основные способы приготовления пищи для малышей. Характеристика анализа женского молока. Особенности принципиального рационального вскармливания.

    курсовая работа, добавлен 23.03.2015

  • Состояние здоровья недоношенных детей на первом этапе выхаживания, родившихся с очень низкой и экстремально низкой массой тела. Роль факторов риска преждевременного рождения детей. Влияние невынашивания беременности на показатели грудного молока.

    автореферат, добавлен 14.08.2018

  • Формирование молочных зубов во внутриутробном периоде развития плода. Значение материнского молока и сосательных движений. Порядок прорезывания зубов, освоение ребенком навыков ухода за ними. Причины возникновения гингивита и методы его профилактики.

    реферат, добавлен 27.12.2010

  • Понятие и сущность пищевой аллергии, выявление её основных признаков и симптомов. Дифференциальная диагностика пищевой аллергии, использование антигистаминных препаратов и стероидов. Генетически модифицированная пища, распространение пищевых аллергенов.

    реферат, добавлен 25.05.2020

  • Рацион современного человека. Рекомендуемые нормы потребления пищевых веществ (белков, жиров и углеводов). Определение потребности в пищевых веществах. Энергетическая потребность. Составление суточного рациона питания для отдельных групп населения.

    реферат, добавлен 25.05.2016

  • Вплив на обмінні процеси та молочну продуктивність лактуючих корів мікроелементів–антагоністів свинцю у формі метіонатів заліза і міді в поєднанні з вітаміном Е. Ветеринарно-санітарна експертиза якості молока на екологічно неблагополучних територіях.

    автореферат, добавлен 04.03.2014

  • Вивчення ефективності використання дієтотерапії за допомогою лікувально-профілактичних продуктів у дітей грудного віку з атопічним дерматитом і гіперчутливістю до білків коров'ячого молока. Аналіз виразності шкірних проявів атопічного дерматиту.

    статья, добавлен 01.12.2017

  • Анатомо-физиологические особенности пищеварительной системы у детей после года жизни. Возрастные группы детей при нормировании потребности в энергии и пищевых веществах. Рациональное питание ребенка. Соотношение белков, жиров и углеводов в рационе.

    контрольная работа, добавлен 15.12.2016

  • Особенности течения беременности и родов у женщин с иммуноконфликтной беременностью в сочетании с анемией. Химический состав зрелого грудного молока у женщин с данной сочетанной патологией. Алгоритм обследования и лечения, изучение морфологии плаценты.

    автореферат, добавлен 28.11.2017

  • Преимущества и основные правила совместного пребывания родильницы и ребенка в роддоме. Значение грудного молока матери для здоровья и развития ребенка, его полезные свойства и состав. Особенности ухода за новорожденным: кормление, пеленание и подмывание.

    курсовая работа, добавлен 16.02.2015

  • Преобладание процессов анаболизма над процессами катаболизма ввиду высоких потребностей организма ребенка в пластическом материале. Увеличение энергетических резервов в процессе роста. Функции белков в организме. Семиотика нарушений белкового обмена.

    презентация, добавлен 24.02.2022

  • Понятие и принципы, основные этапы осуществления гидролиза пищевых веществ, свойства соответствующих ферментов. Особенности расщепления в пищеварительном тракте белков, жиров и углеводов. Функции желчи. Всасывание продуктов гидролиза в толстой кишке.

    реферат, добавлен 05.11.2014

  • Исследование свойств десерта молочного c повышенной антиоксидантной активностью на основе молока и подсырной сыворотки с пищевыми добавками в виде ячменной муки, порошков топинамбура и цикория для профилактики заболеваний, вызванных оксидантным стрессом.

    статья, добавлен 14.07.2016

  • Метаболизм - набор химических реакций, которые возникают в живом организме для поддержания жизни. Сущность и специфические функции обмена веществ. Расщепление белков пищи до аминокислот. Всасывание жиров в кишечнике. Основные этапы углеводного обмена.

    презентация, добавлен 27.10.2017

  • Преимущества совместного пребывания родильницы и ребенка в роддоме, требования к оборудованию соответствующих палат. Правила кормления грудью, преимущества материнского молока. Особенности и принципы ухода за новорожденным: пеленание, подмывание.

    курсовая работа, добавлен 07.01.2016

  • Основы и значение рационального питания. Место белков, жиров и углеводов, минеральных веществ и витаминов в питании человека. Раздельное питание как диетологическая концепция, основанная на идее совместимости и несовместимости пищевых продуктов.

    реферат, добавлен 15.10.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.