Дослідження якості послуг у закладах ресторанного господарства
Аналіз питання щодо актуальних методів дослідження якості послуг у закладах ресторанного господарства України. Розгляд проблематики оцінювання якості послуг та окреслення загальних заходів підвищення об'єктивності результатів проведеної оцінки.
Подобные документы
Уточнення сутності понять "ресторанне господарство" та "заклади ресторанного господарства". Визначення специфічних засобів державного регулювання розвитку ресторанного господарства. Пріоритетні напрямки подальшого розвитку ресторанного господарства.
статья, добавлен 23.08.2018Тенденції розвитку сфери послуг в економіці України. Порівняння внеску сфери послуг у національний ВВП проти внеску сфери промисловості та сільського господарства. Обсяги капітальних інвестицій у сферу послуг. Сальдо зовнішньоторговельного балансу.
статья, добавлен 18.01.2022Діагностика соціально-економічного розвитку туристичних регіонів як цілісної системи. Формування показників оцінки якості курортно-рекреаційних послуг і механізмів проведення маркетингового дослідження щодо задоволення споживачів якістю зазначених послуг.
автореферат, добавлен 28.08.2015Розгляд концепції екосистемних послуг. Розробка пропозицій щодо здійснення необхідних еколого-економічних заходів у гідроенергетиці та інших галузях господарства України. Наявність передумов для включення екосистемних послуг в українську економіку.
статья, добавлен 21.09.2020Обґрунтування теоретико-методологічних та методичних основ дослідження ринку освітніх послуг. Вивчення рівня якості вищої освіти в Чернівецькій області. Розробка моделі й сучасних механізмів взаємодії освітніх послуг з регіональними ринками України.
автореферат, добавлен 29.07.2015Уточнення розуміння поняття якості в ланцюгах постачання, узагальнено еволюцію підходів до її оцінювання щодо продуктів промислового виробництва та якості обслуговування споживачів, надання логістичних послуг. Показники якості з точки зору споживача.
статья, добавлен 28.06.2020Дослідження розробок в галузі оцінки ефективності підвищення якості та конкурентоздатності промислових товарів. Розвиток методів соціально-економічної оцінки підвищення довговічності та надійності засобів праці. Аспекти оцінки підвищення якості машин.
статья, добавлен 14.07.2016Обґрунтування системи показників та методичного інструментарію комплексної оцінки конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства. Інтегральна оцінка конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства за різних рівнях управління.
автореферат, добавлен 02.10.2018Специфіка галузі ресторанного господарства та класифікація закладів ресторанного господарства. Матриця відповідальності у трикутнику "держава - суб'єкти ресторанного господарства - суспільство". Монетарні, адміністративні та економічні механізми.
статья, добавлен 01.12.2020Характеристика і призначення сфери послуг, її структура, особливості в порівнянні із матеріальним виробництвом товарів. Основне завдання ціноутворення - покриття витрат вироблення послуг і одержання прибутку. Вплив якості послуг конкурентів на рівень цін.
презентация, добавлен 03.12.2012- 36. Інноваційні підходи до розвитку системи надання адміністративних послуг в умовах децентралізації
Розгляд децентралізації адміністративних послуг та підвищення їх якості як пріоритетних напрямів у сфері реформування публічного управління в Україні. Визначення стратегічного клієнтоорієнтованого програмного розвитку системи адміністративних послуг.
статья, добавлен 07.08.2022 Розглядається питання щодо якості обслуговування пасажирів на залізничному транспорті України. Вказані фактори підвищення якості обслуговування пасажирів і зниження збитковості на залізничному транспорті. Рекомендації щодо розвитку додаткових послуг.
статья, добавлен 16.02.2018Сучасні тенденції процесу інновацій в сфері послуг. Визначення порівняльного характеру інновацій між сектором послуг і промисловістю розвинутих країн світового господарства. Напрями державної політики щодо економічної ефективності діяльності сфери послуг.
статья, добавлен 10.07.2013Економічна сутність поточних витрат підприємств ресторанного господарства. Дослідження видів та особливостей складу поточних витрат підприємств. Характеристика економічних передумов управління поточними витратами підприємств ресторанного господарства.
статья, добавлен 08.04.2019Сфера послуг як частина економіки, яка включає в себе усі види комерційних і некомерційних послуг. Роль своєчасного та якісного надання послуг. Історія ресторанного бізнесу, сучасна індустрія, ведення статистики відвідуваності ресторанів в Казахстані.
реферат, добавлен 29.03.2017Поглиблення теоретико-методологічних засад дослідження сфери послуг в умовах ринкової трансформації господарства України, дослідження територіальної організації сфери послуг (ТОСП) регіону. Здійснення типізації та ранжування центрів обслуговування.
автореферат, добавлен 24.07.2014Дослідження основ планування та організації туристичної діяльності в умовах вітчизняного ринку. Аналіз вітчизняного ринку туристичних послуг та особливості взаємовідносин на ньому. Оцінка якості туристичних послуг в умовах конкурентного середовища.
автореферат, добавлен 20.07.2015Аналіз зарубіжного досвіду реформування комунального господарства. Визначення характерного для більшості країн розвитку інноваційних форм управління (оренди, концесій), стимулювання якості надання послуг і зниження їх вартості через конкуренцію.
статья, добавлен 29.10.2016Розгляд діяльності підприємств галузі ресторанного господарства у Черкаській області у контексті розвитку туризму у регіоні. Підхід до зонування закладів ресторанного господарства з урахуванням специфіки розвитку окремих видів туризму в регіоні.
статья, добавлен 26.04.2023Особливості розвитку приватної вищої школи. Вивчення ринку освітніх послуг в Україні. Підвищення якості навчання в приватних вищих навчальних закладах. Диверсифікація освіти та новаторство в наданні освітніх послуг. Підготовка педагогічних кадрів вузів.
статья, добавлен 03.01.2019Розгляд динаміки ринку послуг в Україні, дослідження функціонування окремих його складових. Аналіз особливостей сучасного становища сфери послуг в країні. Визначення основних проблем формування конкурентоспроможного ринку послуг України на світовій арені.
статья, добавлен 11.05.2018Сучасний стан та тенденції розвитку готельно-ресторанного господарства як частини сервісної економіки. Динаміка кількості підприємств інфраструктури гостинності. Частка реалізованих послуг суб'єктів готельно-ресторанного бізнесу в обсязі ВВП України.
статья, добавлен 26.04.2021Основні напрями вивчення сфери обслуговування. Виокремлення завдань дослідження просторової організації послуг. Питання економіки послуг на макро- та мікрорівні. Розгляд чинників впливу, що є наслідком зміни ролі послуг у сучасному житті людей.
статья, добавлен 29.09.2016Дослідження стану міжнародної торгівлі послугами України на сучасному етапі. Розробка заходів підвищення конкурентоспроможності української сфери послуг на світових ринках. Шляхи розвитку транспортних та інформаційних послуг як експортних секторів.
статья, добавлен 18.04.2024Розглянуто теоретико-методичні та практичні аспекти проблеми оцінювання конкурентоспроможності підприємства ресторанного господарства. Охарактеризовано тенденції розвитку конкурентного середовища підприємства. Визначено майбутню конкурентну позицію.
монография, добавлен 02.10.2018