Разработка технологической инновации в производстве творога
Проектирование операционного цикла производственно-технологической системы. Анализ структуры прямых затрат. Основные производственные фонды предприятия. Система оплаты труда и стимулирования работников. Технологический процесс производства творога.
Подобные документы
Построение графика цикла простого процесса при последовательном виде движения. Продолжительность операционного технологического цикла обработки партии деталей. Понятие и структура производственного цикла. Условие непрерывно-поточного производства.
практическая работа, добавлен 29.03.2014Технологический процесс производства фарша и характеристика продукта. Описание аппаратно-технологической схемы. Техническая характеристика фаршемешалки Л5-ФМ2-У-150, патентный обзор и классификация. Определение мощности электродвигателя фаршемешалки.
дипломная работа, добавлен 17.06.2011Проект технологического процесса и его разработка как компромисса между требованиями конструкции изделия и возможностями производства. Комплекс государственных стандартов, регламентирующих единую систему технологической подготовки производства компании.
лекция, добавлен 22.07.2015Аппаратурно-технологическая схема производства пастеризованного молока. Основные цели, первичная обработка и выбор режимов пастеризации. Устройство и принцип действия линии фасования пастеризованного молока. Технологии производства творога и сыра.
контрольная работа, добавлен 16.08.2014Использование автоматизированных систем управления при изготовлении планера, самолета. Разработка маршрутных межцеховых карт. Последовательность разборки и сборки изделия. Оформление технологической документации для единичного и серийного производства.
курсовая работа, добавлен 03.06.2014Описание типа производства втулки и формы организации работ. Проектирование технологической операции, входящей в технологический процесс. Определение и обоснование метода получения заготовки. Определение режимов резания и техническое нормирование.
курсовая работа, добавлен 14.01.2016Объём работ по конструкторской и технологической подготовке производства. Анализ безубыточности производства. Проектирование поточной линии сборки прибора. Взаимосвязь рабочих мест. График движения производства. Должностные инструкции руководителей.
курсовая работа, добавлен 05.04.2016Понятие структуры производственного здания. Технологическая последовательность трикотажного производства. Принцип создания строительной подсистемы как автономное конструирование технологической и строительной частей современных производственных зданий.
контрольная работа, добавлен 29.09.2012- 34. Информационное обеспечение автоматизированного проектирования технологического процесса сборки обуви
Уменьшение затрат труда и повышение качества технологической подготовки производства за счёт создания автоматизированной системы проектирования технологических процессов сборки обуви. Автоматизированное проектирование технологического процесса.
автореферат, добавлен 20.05.2018 Рассмотрение значимости оборотной воды на промышленных металлургических предприятиях и основных возникающих проблем – накипи, биообрастания и коррозии. Разработка модели технологической схемы системы оборотного водоснабжения и анализ ее работы.
статья, добавлен 30.04.2018Требования к сырью, технологической работе и готовой продукции. Контроль товара в процессе производства. Организация учета, отгрузки и транспортирования продукта. Анализ формирования работы рабочих и служащих. Техника безопасного труда в лаборатории.
отчет по практике, добавлен 24.03.2016Ассортимент молочных изделий. Требования к основному сырью и вспомогательным материалам. Технологический процесс производства творога. Анализ пороков продукта и причин их возникновения. Органолептические и физико-химические показатели его качества.
отчет по практике, добавлен 23.11.2014Характеристика термопластичного полиуретана марки Витур ТМ-0433-90, сырья и материалов, необходимых для его производства. Обоснование технологической схемы и описание технологической оснастки. Материальный и технологический расчёт, расчёт энергоресурсов.
курсовая работа, добавлен 05.11.2012Производство бесшовных изделий как главное направление в изготовлении трикотажа. Знакомство с особенностями разработки технологической цепочки производства трикотажных полотен. Характеристика типов трикотажного производства: массовое, серийное, единичное.
презентация, добавлен 20.12.2019Краткая характеристика, структура и технико-экономические показатели предприятия. Описание технологической линии. Техническая характеристика шаровых мельниц, место машины в технологической цепи. Охрана труда и техника безопасности на предприятии.
отчет по практике, добавлен 28.05.2015Анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Технологическая линия Я8-ФОБ-М для выработки костной муки и вытопки жира. Технологический процесс производства костного жира и муки. Устройство и принцип работы механизма молотковой дробилки.
дипломная работа, добавлен 16.07.2011Предназначение и конструктивные особенности зажима хирургического. Анализ технологии производства зажима медицинского сосудистого с атравматической нарезкой. Последовательность и этапы процесса производства, разработка технологической схемы с описанием.
статья, добавлен 15.01.2021Роль многодвигательного электропривода и средств электрического управления в автоматизации производства. Характеристика технологической установки. Анализ системы электропривода и существующих в системе управления недостатков. Расчёт элементов схемы.
курсовая работа, добавлен 19.02.2013Прессовочное оборудование на производстве кирпича. Система смазки пресса. Особенности подачи материала в бункер пресса. Разработка мероприятий по перевооружению технологической линии производства кирпича керамического полнотелого с несквозными пустотами.
реферат, добавлен 03.07.2017Характеристика сырья, его химический состав и пищевая ценность. Производство творога. Процессы, происходящие при тепловой кулинарной обработке. Ассортимент и технология блюд. Гарниры и соусы к блюдам. Условия, сроки хранения, контроль качества блюд.
контрольная работа, добавлен 24.05.2020Содержание веществ в мясе различных видов животных. Выбор и обоснование технологической схемы производства мясопродуктов. Характеристика, ассортимент и факторы, влияющие на качество продукции. Основные методы производственно-технического контроля.
дипломная работа, добавлен 08.01.2015Рассмотрение технологической базы предприятия. Расчет сопряженности оборудования и размеров производства. Определение длительности технологического цикла. Осуществление расчетов по определению наиболее эффективного использования производственных ресурсов.
дипломная работа, добавлен 15.01.2015Анализ современной моды. Разработка технологии проектирования баз данных конструктивно-технологических элементов одежды. Анализ особенностей использования баз данных для выполнения подготовки технологической документации на модель в кратчайшие сроки.
статья, добавлен 04.03.2021Выбор метода обработки поверхности и расчет массы детали. Выбор оборудования и режущего инструмента. Расчет длины рабочего хода. Нормирование технологической операции и определение типа производства. Разработка конструкции станочного приспособления.
реферат, добавлен 09.04.2015Понятие люминесценции и ее использование в пищевой промышленности для определения доброкачественности продуктов питания. Ознакомление с люминоскопом и изучение люминесцентного метода анализа. Анализ творога на фальсификацию растительными маслами.
презентация, добавлен 08.04.2016