Основы стандартизации молочной продукции
Государственная система стандартизации РФ. Категории и виды стандартов, органы стандартизации. Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции". Нормативно-правовые акты, показатели безопасности и качества сливок.
Подобные документы
Классификация молока, его пищевая ценность. Показатели качества и безопасности молока. Факторы, формирующие и сохраняющие его качество. Экспертиза качества молока. Исследование упаковки, органолептических, физических и физико-химических показателей.
курсовая работа, добавлен 28.02.2023Определение критериев для использования сегментирования рынка. Общая характеристика деятельности, анализ потребителей и сегментация рынка молочной продукции ОАО "Молкомбинат Кунгурский". Разработка рекомендаций по повышению эффективности молокозавода.
контрольная работа, добавлен 04.02.2014Особенность структуры товарной продукции компании. Эффективность производства молока на сельскохозяйственных предприятиях Орловской области. Анализ создания производственного, маркетингового и финансового планов. Расчет срока окупаемости проекта.
бизнес-план, добавлен 17.03.2016Статусы классификаторов и их соответствие категориям стандартов. Международные и общероссийские классификаторы, их кодирование в ЕСКК. Национальная система стандартизации. Пятиступенчатая классификация с цифровой десятизначной системой кодирования.
презентация, добавлен 26.01.2017Анализ организации логистического обслуживания материальных потоков. Организация перевозок грузов на железнодорожном транспорте. Мероприятия по совершенствованию организации стандартизации на предприятии. Основные принципы транспортной логистики.
дипломная работа, добавлен 26.04.2022Сущность и показатели качества продукции. Определение комплексного показателя качества продукции. Рассмотрение содержания позитивных и негативных показателей качества продукции. Изучение современных требований к проверке, аудиту качества продукции.
реферат, добавлен 14.06.2024Основные понятия и определения метрологии. Стандартизация, категории и виды стандартов. Основные виды нормативных документов по стандартизации. Определение подлинности товара по штрих-коду международного евростандарта. Обоснование схем сертификации.
курсовая работа, добавлен 03.12.2014Жизненный цикл товара как промежуток времени от замысла изделия до снятия его с производства и продажи. Стадии и виды кривых жизненного цикла товара в зависимости от специфики отдельных товаров. Маркетинговые исследования рынка молочной продукции.
контрольная работа, добавлен 28.09.2016Качество продукции и услуг - важный фактор эффективной деятельности предприятий в условиях рыночных методов хозяйствования. Техническое регулирование и качество. Роль и место стандартизации в управлении качеством. Классификация видов затрат на качество.
контрольная работа, добавлен 11.01.2017Обзор современной ситуации на Российском рынке молочной продукции. Определение факторов, формирующих качество сливочного масла. Оценка требований ТР ТС к качеству и безопасности продукции. Анализ потребительских предпочтений при выборе сливочного масла.
курсовая работа, добавлен 11.05.2016Общее понятие стандартизации, основные принципы, цели и функции, её значение и существующие задачи на предприятии. Рассмотрение терминов качество и конкурентоспособность, краткая характеристика их положительных свойств, главные отличия и сходства.
контрольная работа, добавлен 15.04.2014Факторы управления интегрированными системами маркетинговой информации на региональном рынке молочной продукции. Классификация методов сбора и анализа информации, экономико-математических моделей при моделировании процессов управления маркетингом.
автореферат, добавлен 27.02.2018Номенклатура потребительских свойств и показателей качества товаров. Потребительские свойства молока сельскохозяйственных животных. Классификация и ассортимент молока. Товароведная характеристика сливок. Экспертиза качества. Транспортирование и хранение.
реферат, добавлен 16.10.2013Органолептические и физические свойства молока, его характеристика и использование в производственных целях. Классификация, ассортимент, основы получения, химический состав, товарное описание по нормативным документам (ГОСТ) и хранение маргарина.
контрольная работа, добавлен 14.11.2011Показатели качества продукции. Виды конкуренции и их классификация. Факторы, показатели и критерии конкурентоспособности продукции. Характеристика завода резинотехнических изделий, расчёт конкурентоспособности продукции и оценка основных конкурентов.
курсовая работа, добавлен 09.12.2009Качество – синтетический показатель, отражающий совокупное проявление многих факторов – от динамики и уровня развития национальной экономики до умения организовать и управлять процессом формирования. Показатели стандартизации и унификации товаров.
контрольная работа, добавлен 27.04.2015Ознакомление с историей развития стандартизации. Характеристика основных элементов системы контроля качества продукции (услуг) на предприятиях. Исследование особенностей показателей транспортабельности, а также эргономических и эстетических показателей.
контрольная работа, добавлен 13.01.2015Объемы производства сектора по сегментам. Главные лидеры производства сметаны. Операторы сектора переработки молока и производства молокопродуктов. Структура экспорта и импорта. Объем прямых иностранных инвестиций. Каналы сбыта продукции сектора.
реферат, добавлен 28.02.2013Методы оценки и измерения качества электронной коммерции. Особенность повышения качественных муниципальных услуг. Анализ стандартизации операций через установление показателей принадлежностей обслуживаний. Разработка стратегических стандартов сервиса.
статья, добавлен 23.07.2017Обзор российского рынка молочной продукции, тенденции его развития и динамика. Комплекс маркетинга на предприятиях молочной промышленности. Управление маркетинговой деятельностью на примере предприятия ОАО "МегаФон", направления его совершенствования.
курсовая работа, добавлен 12.01.2012Сырье и материалы (натуральные, синтетические душистые вещества), используемые для изготовления парфюмерии. Требования и категории качества, показатели безопасности парфюмерных изделий. Проведение органолептической экспертизы, определение фальсификата.
контрольная работа, добавлен 15.04.2014Качество продукции, его значение для развития народного хозяйства. Сущность, принципы, задачи планирования качества продукции на предприятии. Стандартизация, сертификация, технический контроль как методы обеспечения качества. Повышение качества продукции.
курсовая работа, добавлен 13.02.2016Анализ выполнения поставленного плана по производству молочной продукции на исследуемом предприятии. Анализ сильных и слабых сторон, возможностей и угроз предприятия, методов планирования объема закупки молока. Разработка рекомендаций по решению проблем.
статья, добавлен 19.12.2017Содержание, структура экономической службы предприятия, описание его трудовых ресурсов, долгосрочных и краткосрочных активов. Ассортимент и технологический процесс производства молочной продукции. Стратегия маркетинга, сбытовая политика и ценообразование.
отчет по практике, добавлен 13.07.2014Рассмотрение сущности стандартизации, ее роли в повышении качества продукции. Установление роли упаковки в маркетинге. Факторы, формирующие качество упаковки. Обзор требований к маркировке товара, пиктограмме. Определение значения цветов в маркетинге.
курсовая работа, добавлен 11.10.2016