История развития птицеводства
Развитие птицеводства как одной из древнейших отраслей животноводства. Производство яиц и мяса птицы в колхозах, совхозах и других государственных предприятиях. Сравнительные экономические показатели птицеводческих хозяйств различных организационных форм.
Подобные документы
Интенсивное ведение отрасли с внедрением передовых технологий промышленного птицеводства, содержания и кормления птицы, обеспечивающих высокую продуктивность, сохранность и конверсию корма. Строгий режим экономии затрат на всех участках производства.
статья, добавлен 26.04.2017Современное состояние и перспективы развития агропромышленного комплекса России. Природные и экономические условия развития АПК. Особенности размещения отраслей сельского хозяйства Сибири. Производство основных видов растениеводства и животноводства.
курсовая работа, добавлен 09.11.2013Рынок мяса и мясной продукции как составная часть продовольственного рынка. Основные показатели воспроизводства, продуктивности скота и птицы в сельскохозяйственных организациях Чувашской Республики. Распределение производства скота и птицы на убой.
автореферат, добавлен 25.12.2010Характеристика питательных и вкусовых достоинств мяса птицы. Технология и стандарты фасовки мясной продукции. Особенности и методика подготовка птицы к убою. Анализ сопроводительных документов при транспортировке. Морфологические признаки пищевых яиц.
контрольная работа, добавлен 29.05.2014Характеристика технического обеспечения процессов сельскохозяйственного производства в целом и животноводства в частности. Общие представления о современных проблемах в области выработки молока и свинины. Расчет механизации птицеводства на фермах.
курсовая работа, добавлен 20.01.2014Химический состав мяса и пера кряквы обыкновенной. Факторы влияния на химический состав мяса и пера. Перовой покров птицы. Соотношение съедобных и несъедобных частей у птицы. Определение влажности, химического состава содержания сырого протеина и золы.
курсовая работа, добавлен 13.09.2015Производство и реализация продукции животноводства в хозяйствах, ее себестоимость. Поголовье, структура и продуктивность животных, состав рациона. Структура стада по отрасли животноводства. Состояние кормовой базы. Движение поголовья животных и птицы.
методичка, добавлен 04.02.2011История формирования и развития малого бизнеса. Этапы его развития и масштабы практики за рубежом и в РФ. Роль домашних хозяйств, ведущих производство сельскохозяйственной продукции для собственного потребления в формировании малых форм хозяйствования.
статья, добавлен 20.05.2017Значение животноводства в экономике Брянской области. Пространственно-временной анализ состояния отрасли и тенденции в ее развитии за 25 лет. География отраслей и производства основных продуктов животноводства. Динамика поголовья скота в хозяйствах.
статья, добавлен 22.10.2017Происхождение, конституция, экстерьер и продуктивность сельскохозяйственной птицы разных видов. Генетические основы ее селекции, принципы кормления, технологический процесс производства птицеводческой продукции. Принципы селекционно-племенной работы.
учебное пособие, добавлен 13.04.2013Сущность, основные направления и показатели интенсификации отраслей животноводства. Организационно-экономическая характеристика предприятия: месторасположение, цели и задачи. Уровень интенсивности и эффективности, основные направления интенсификации.
курсовая работа, добавлен 13.04.2010Сырьевая база мясной промышленности, транспортировка убойных животных и птицы. Прием и содержание скота и птицы до убоя, изучение категорий упитанности животных для убоя, первичная переработка скота, птицы. Обработка субпродуктов и нормы выхода мяса.
методичка, добавлен 20.04.2012Исследование и характеристика особенностей деятельности компании "Фидлайф", которая является одним из лидеров комбикормовой промышленности в Украине. Определение необходимости разработки экологически чистой продукции птицеводства и животноводства.
статья, добавлен 07.12.2016Классификация мяса убойных животных. Ветеринарное клеймо, его типы и правила нанесения. Порядок ветеринарно–санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов. Клеймение и маркировка туш и внутренних органов сельскохозяйственных животных и птицы на мясо.
реферат, добавлен 27.02.2014Определение роли производственных объединений в специализации, концентрации и кооперации птицеводства. Особенности выращивания гусят на мясо. Анализ роли освещения помещений при выращивании молодняка. Специфика кроссов уток в производстве утиного мяса.
контрольная работа, добавлен 08.02.2016Решение проблемы обеспечения населения России безопасной продукцией. Разработка и внедрение биотехнологических препаратов и пищевых добавок. Исследование продуктивности и качества перепелов после использования пробиотиков. Повышение экологичности мяса.
статья, добавлен 09.04.2016История развития фермерских хозяйств в России, описание их основных типов. Проблемы в этой области. Разработка Концепции по перестройке отрасли мясного и молочного животноводства России на период 2011–2020 гг.с участием крестьянских и фермерских хозяйств.
статья, добавлен 17.03.2012Производство продукции животноводства в ООО "Лузинское молоко". Лепестковая диаграмма конкурентоспособности ООО "Лузинское молоко" по производству молочной продукции. Показатели конкурентоспособности производства мяса предприятий Омского района за 2014 г.
статья, добавлен 26.04.2019Разработка технологии промышленного производства мяса бройлеров. Организация правильного полноценного кормления сельскохозяйственной птицы с использованием инъекций йодистого крахмала. Формирование оптимального микроклимата в птицеводческих помещениях.
автореферат, добавлен 29.01.2018Правила содержания бройлеров родительского стада кросса "Росс 308", подходы к применению новых технологий в кормлении. Механизм и основные этапы убоя и переработки мяса птицы в птицеводческих хозяйствах. Направления повышения товарных качеств тушек.
контрольная работа, добавлен 27.03.2015Личные подсобные и крестьянско-фермерские хозяйства - важный сегмент аграрного производства. Специфические черты малых аграрных форм хозяйствования. Анализ динамики объемов производства продукции крестьянских хозяйств в отраслевом разрезе животноводства.
статья, добавлен 22.05.2017Рассмотрение этапов разработки способов выращивания экологически чистой продукции птицеводства. Знакомство с особенностями и проблемами выращивания цыплят-бройлеров кросса Hubbard Redbro в фермерском хозяйстве для получения "органического" мяса.
статья, добавлен 26.05.2017Эпизоотическая ситуация в РФ. Инфекционные заболевания, представляющие угрозу для животноводства и птицеводства. Африканская чума свиней, риск ее распространения. Опасные инфекционные заболевания скота: ящур, оспа, лейкоз. Болезнь Ньюкасла у птиц.
презентация, добавлен 13.05.2014Птицеводство как главная отрасль сельского хозяйства Казахстана. Исследование основных форм интеграции комбикормовых и пищевых предприятий за рубежом, определение их преимуществ и обоснование возможности применения в условиях Республики Казахстан.
статья, добавлен 21.01.2018Требования, предъявляемые к птицеводческим хозяйствам. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя птицы при отклонениях от норм. Характеристика птицефабрики. Требования к мясу птицы, предназначенному для производства продуктов на основе мяса птицы.
дипломная работа, добавлен 27.03.2013