Фізико-хімічна та біологічна оцінка тушок кролів різних порід
Аналіз виходу продуктів забою кролів. Оцінювання біологічної цінності білків за амінокислотним складом. Дані по фізико-хімічному складу м’яса та внутрішнього жиру. Безсумнівна перевага гібридної форми кролів у порівнянні з чистопородними однолітками.
Подобные документы
Аналіз впливу додаткового введення сухого порошку часнику (Allium sativum) поверх основного раціону на живу масу молодняку кролів м’ясного гібриду компанії Hypharm. Критерії оцінки середньодобового приросту особі в ході експеріментального дослідження.
статья, добавлен 29.09.2022- 27. Жирнокислотний склад ліпідів м’яса молодняку кролів за різних рівнів сирої клітковини у комбікормах
Місце кролівництва у світовому виробництві м’яса. Встановлення впливу різного рівня сирої клітковини у комбікормах на показники загального вмісту ненасичених і насичених жирних кислот та їх співвідношення у ліпідах найдовшого м’яза спини молодняку кролів.
статья, добавлен 21.03.2016 Наявність ерозій і виразок на шкірі плантарної поверхні стоп лівої і правої тазових кінцівок. Прояв гематологічних змін у кролів за виразкового пододерматиту підвищенням середньої кількості тромбоцитів і лейкоцитів на 39,9 і 38,6 % у референтних межах.
статья, добавлен 31.07.2024Визначення оптимальних рівнів метіоніну та протеїну у комбікормах для молодняку кролів. Розробка системи оцінки якості кормів та нормованого живлення тварин за різних технологій виробництва продукції тваринництва. Розрахунок витрат корму на виробництво.
автореферат, добавлен 18.07.2015Ознайомлення з показниками неблагополуччя країни щодо епізоотичного процесу за геморагічної хвороби. Дрслідження захворюваності, смертності та летальності кролів залежно від вірусу, що викликав спалах. Аналіз широти розповсюдження (поширення) хвороби.
статья, добавлен 28.12.2023Дослідження використання в годівлі молодняку кролів м’ясо-шкуркового напряму продуктивності комбікормів із різними рівнями сирого протеїну та лізину. Напрям змін у продуктивності кроленят, перетравності поживних речовин та балансу азоту в організмі.
автореферат, добавлен 12.07.2015Дослідження показників лейкоцитопоезу периферичної крові кролів, яких імунізували інактивованою полівалентною вакциною проти лептоспірозу тварин "варіант bovis". Визначення загальної кількості лейкоцитів і процентного співвідношення їхніх окремих форм.
статья, добавлен 26.01.2017Дослідження впливу вітаміну Е у полімерних носіях на жирнокислотний склад м’язової тканини кролів. Визначення поліпшення складу м’яса і підвищення його якості, зниження індексу насиченості ліпідів, що сприяє зменшенню насиченості ліпідів м’язової тканини.
статья, добавлен 14.01.2017Встановлення органолептичних та фізико-хімічні показників (вологість, кислотність, уміст сирої клейковини) розроблених комбінованих систем із поліпшеним амінокислотним складом на основі шротів олійних культур. Їх порівняння з борошном вищого ґатунку.
статья, добавлен 09.04.2022Результати досліджень впливу згодовування комбікорму з різним рівнем Хрому на баланс цього елемента в організмі молодняку кролів. Склад комбікорму і вміст енергії й основних поживних речовин у комбікормі. Основні показники абсолютного утримання Хрому.
статья, добавлен 29.03.2017Знайомство з головними особливостями впливу компонентів раціону годівлі кролів на їх ріст, а також розвиток. Загальна характеристика дитячого харчування "Малютка 2". Розгляд основних показників, за якими можна судити про продуктивні якості тварин.
статья, добавлен 06.11.2020Фізіолого-біохімічні процеси у крові і тканинах окремих органів кролів у різні вікові періоди, формування їх продуктивності залежно від тривалості підсисного утримання кроленят, способів і рівня годівлі. Удосконалення технології ведення кролівництва.
автореферат, добавлен 29.08.2015Дослідження механізмів розвитку опікової хвороби на гістоморфологічному, імунологічному, електронно-мікроскопічному рівнях в організмі. Встановлення особливостей клініко-біохімічних змін у крові та внутрішньоочній рідині у кролів з опіком рогівки.
статья, добавлен 27.07.2016Остеоартрит як найбільш поширена форма дегенеративних захворювань суглобів, одна з причин болю й інвалідності в пацієнтів похилого віку. Розгляд результатів експериментального дослідження з вивчення структурних порушень колінного суглоба кролів.
статья, добавлен 17.05.2021Перспективи і стан штучного осіменіння кролів в світі та Україні, методи, які використовуються для такого осіменіння, їх ефективність. Переваги штучного осіменіння перед природним: профілактика заразних захворювань, економія корму й трудових затрат та ін.
статья, добавлен 30.01.2016Вплив згодовування комбікормів із різним рівнем Кальцію та Фосфору на продуктивні якості та витрати кормів у ремонтного молодняку кролів. Оптимальні параметри забезпечення їх Кальцієм та Фосфором. Вміст поживних речовин та енергії у 100 г комбікорму.
статья, добавлен 28.02.2017Розробка і аналіз методики виготовлення компонентів для визначення Т-2 токсину в кормах. Ознайомлення з результатами вивчення фізико-хімічних властивостей отриманих кон’югатів та проведення імунізації кролів. Характеристика оптичної щільності токсину.
статья, добавлен 30.10.2016Розробка методів виготовлення очищених, концентрованих інактивованих вірусних антигенів, які можуть застосовуватись для імунізації тварин. Профілактичні та лікувальні властивості гіперімунних сироваток проти чуми м’ясоїдних і геморагічної хвороби кролів.
автореферат, добавлен 30.10.2015Дослідження молекулярної регуляції лактації сільськогосподарських тварин. Встановлення різниці між показниками фізико-хімічного складу молока у кіз. Харчова цінність альвеолярного молока. Концентрація у ньому протеїну, жиру, лактози та сухих речовин.
статья, добавлен 27.07.2016Аналіз внеску відомого вченого з зоотехнії Калантара у вивчення молочної продуктивності великої рогатої худоби. Дослідження фізико-хімічного складу молока різних порід залежно від годівлі та утримання. Розробка технології виробництва молочних продуктів.
статья, добавлен 19.02.2016У статті наведено результати дослідження впливу самців з різним ваговим індексом на показники відтворювальної здатності кролематок материнської лінії материнської форми кросу. Сучасні кроси кролів є складними структурами, які складаються з чотирьох ліній.
статья, добавлен 20.12.2023Стан розвитку м'ясної промисловості в Україні. Основні етапи проведення ветеринарно-санітарної експертизи продуктів забою свиней. Органолептичний та фізико-хімічні методи експертизи м'яса. Результати бактеріоскопічного дослідження проб м'яса свинини.
дипломная работа, добавлен 27.11.2016Узагальнення результатів дослідження клінічних показників приросту живої маси та післязабійної ветеринарно-санітарної оцінки продуктів забою курчат-бройлерів за умов надходження до їх організму гамма-ГХЦГ. Жива маса та забійний вихід тушок курчат.
статья, добавлен 07.12.2016Зовнішній огляд трупа, його дослідження після зняття шкіри. Аналіз даних паталого-анатомічного розтину, підтвердження діагнозу: вірусна геморагічна хвороба кролів. Клініко–анатомічні форми перебігу хвороби та їх патологоморфологічна характеристика.
курсовая работа, добавлен 21.11.2017Дослідження якості бджолиного обніжжя за фізико-хімічними показниками у період цвітіння різних пилконосів. Встановлення середньої потрібної норми сирого протеїну, сирого жиру для бджолиних родин. Аналіз продуктивності і розвитку бджолиної сім’ї.
статья, добавлен 06.02.2017