Изучение объемов PSE- и DFD-свинины, поступающей на мясоперерабатывающие предприятия Орловской области
Анализ результатов мониторинга качества свинины, поступившей на мясоперерабатывающие предприятия Орловской области. Изучение объемов свинины разного качества, поступающих на промышленную переработку и зависимости характера автолиза от сезона поступления.
Подобные документы
Изучение общей технико-экономической характеристики предприятия и его организационной структуры. Анализ материально-технической базы предприятия, хозяйственной характеристики, управления процессами. Изучение программных продуктов для работы предприятия.
отчет по практике, добавлен 23.04.2014Производственный контроль технологического процесса производства крупнокусковых и рубленых полуфабрикатов. Требования к качеству и безопасности готовой продукции, расчёт рабочей силы. Химический состав мяса, описание показателей безопасности продукции.
дипломная работа, добавлен 23.02.2019Стандартизация как инструмент обеспечения качества продукции и важный аспект коммерческой деятельности. Назначение международных стандартов. Виды стандартов, применяемых в Республике Беларусь. Карта статистического анализа качества конденсаторов.
контрольная работа, добавлен 10.08.2012Анализ существующих систем контроля качества стеклянных изделий применительно к задачам автоматизации контроля качества готовой продукции. Определение результатов экспериментальных исследований макета системы контроля качества с оптическим датчиком.
статья, добавлен 02.02.2019Разработка обобщенной модели структурно-топологического синтеза территориально-распределенной системы мониторинга качества добычи газа. Особенности многоуровневой централизованной системы мониторинга добычи газа от забоя (или от пласта) до газосборника.
статья, добавлен 29.07.2016Анализ особенностей ситуации в области приготовления консервов из плодов и овощей и производства варенья. Рассмотрение технологии производства варенья на примере варенья из груши. Изучение и характеристика вопроса стандартизации качества продукции.
курсовая работа, добавлен 16.02.2024Выявлены технологические параметры качества дисперсных материалов, влияющие на процесс грануляции в тарельчатых грануляторах. Исследованы зависимости производительности тарельчатого гранулятора от диаметра тарели при постоянстве качества исходного сырья.
статья, добавлен 06.08.2018Анализ повышения качества сварных соединений и выполнения возросших объемов сварочных работ. Характеристика особенностей замены ручной аргонодуговой сварки неплавящимся вольфрамовым электродом на автоматическую, для соединения судовых трубопроводов.
статья, добавлен 11.02.2021Общая характеристика отраслей промышленности Оренбургской области РФ. Особенности газовой, нефтеперабатывающей, легкой и пищевой промышленности. Развитие металлургии, машиностроения и химического комплекса, основные предприятия Оренбургской области.
реферат, добавлен 01.05.2015Изучение истории создания планшетного компьютера, его качества, функции и направления применения. Раскрытие сущности структурирования функций качества. Ранжирование потребительских требований и разработка инженерных характеристик планшетного компьютера.
курсовая работа, добавлен 11.11.2019Определение состава топлива и его характеристик. Расчет теоретических объемов воздуха и продуктов сгорания. Составление теплового баланса котельного агрегата. Определение реальных объемов дымовых газов с учетом температур в характерных сечениях котла.
курсовая работа, добавлен 15.09.2021Изучение реакций превращения азотистых и кислородсодержащих соединений. Основные параметры процесса гидроочистки. Соотношение подачи сырья и метилового эфира. Анализ качества рапсового масла технического. Суть автоматизации технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 27.09.2017Анализ годовых расходов газа на бытовые и коммунальные нужды населения. Гидравлический расчет газопроводов среднего и высокого давлений. Определение объемов земляных, изоляционных и железобетонных работ. Особенность выбора комплекта машин и механизмов.
дипломная работа, добавлен 23.07.2018Проблема повышения качества стали без увеличения объемов ее производства. Технологии удаления кислорода и обезуглероживания металла вакуумом. Устройства для подачи инертных газов в сталь. Применение методов флотации и фильтрации неметаллических включений.
курсовая работа, добавлен 17.10.2015Общая характеристика предприятия, особенности и направления его деятельности. Изучение техники, технологии и организации производственных процессов основных цехов предприятия: экспериментального, подготовительного, раскройного, пошивочного, отделочного.
отчет по практике, добавлен 02.08.2013Анализ возможности применения подхода контролируемого качества при разработке пероральных лекарственных форм немедленного высвобождения. Изучение физико-химических и технологических свойств субстанции напроксена. Оценка качества лекарственной формы.
доклад, добавлен 17.08.2018Единичные и комплексные показатели качества. Классификация показателей качества промышленной продукции, их номенклатура. Комплексный метод оценки уровня качества продукции. Порядок построения "иерархического дерева качества", его основные элементы.
реферат, добавлен 25.04.2013Технологическое обеспечение равномерности эксплуатационных свойств по всей обрабатываемой поверхности на основе формирования заданной закономерности изменения параметров качества в пространственной области, компенсирующей эксплуатационные изменения.
статья, добавлен 27.05.2018Анализ основополагающих принципов организации информационного взаимодействия в рамках системы менеджмента качества и его оптимизации. Особенности использования квалиметрического подхода для количественной оценки информационной насыщенности объекта.
автореферат, добавлен 10.08.2018Ознакомление с формулировками виноградного вина. Рассмотрение признаков его классификации. Изучение современного ассортимента тихих и газированных вин Украины. Характеристика качества вермутов и плодово-ягодных вин Украины. Анализ проблем фальсификации.
реферат, добавлен 24.12.2020Перераспределение объемов грунта и выбор схемы и способов ведения работ. Расчет потребности средств механизации и трудовых ресурсов. Формирование землеройных комплексов и назначение технологической последовательности выполнения работ на объекте.
курсовая работа, добавлен 12.05.2024Анализ вопросов, связанных с повышением качества работы каменного карьера. Задачи по обеспечению объективной оценки качества испытаний и организации работы лаборатории технического контроля. Рекомендации по оценке качества сырья в каменном карьере.
статья, добавлен 02.03.2019Основные понятия и термины в области качества продукции. Организация контроля качества продукции в общественном питании. Службы входного, операционного и приемочного контроля. Порядок проведения бракеража. Роль стандартизации на современном этапе.
курс лекций, добавлен 09.11.2012Организация закупки сырья, приемки, оценки качества и хранения сырья. Организация производства продуктов питания из растительного сырья. Санитарно-гигиеническое состояние предприятия. Ремонтно-механические мастерские и складское хозяйство предприятия.
отчет по практике, добавлен 27.12.2017Исследования, направленные на повышение точности стеганоанализа на основе машинного обучения в области ДВП цифровых изображений. Анализ причин, вызывающих погрешность методов стеганоанализа на основе векторов; направления повышения качества обучения.
статья, добавлен 07.03.2019