Управление ассортиментом. Методы ухода за товарами
Управление ассортиментом: понятие и основополагающие элементы. Факторы, влияющие на формирование ассортимента. Виды нормативных и технологических документов, регламентирующих ассортимент товаров. Характеристика методов ухода за товарами при хранении.
Подобные документы
Исследование и анализ ассортимента товаров, реализуемого предприятием. Изучение условий, сроков хранения, транспортирования продукции. Оценка санитарно-гигиенических требований к товарам и их упаковке. Анализ товарно-сопроводительных документов.
презентация, добавлен 20.05.2023Ассортиментная политика и её роль в деятельности предприятия: планирование, формирование и управление ассортиментом. Анализ ассортимента ковровых изделий, структура, факторы и методы его формирования. Бостонская модель совершенствования ассортимента.
дипломная работа, добавлен 09.06.2012Понятие и сущность спроса, его виды и факторы формирования. Методы изучения потребительского спроса. Перечень поставщиков, осуществляющих снабжение. Анализ структуры поступления ассортимента колбасных товаров. Управление ассортиментом и товарооборотом.
курсовая работа, добавлен 10.01.2015Рассмотрение понятия и свойства торгового ассортимента. Характеристика процесса формирования ассортимента, выявление его принципов и факторов. Исследование порядка и особенностей обеспечения качества и безопасности товаров в торговом предприятии.
реферат, добавлен 30.04.2014Сущность планирования, формирования и управления ассортиментом. Проблемы, возникающие при составлении ассортиментного перечня товаров. Влияние фактора взаимозаменяемости продукции. Оценка существующих аналогов конкурентов по тем же направлениям.
реферат, добавлен 16.12.2012Понятие, свойства и показатели ассортимента товаров. Факторы, влияющие на формирование ассортимента товаров в торговых предприятиях. Управление товарными запасами в торговле. Анализ специфики формирования ассортимента торгового предприятия ЗАО "Астор".
курсовая работа, добавлен 28.04.2014Ассортимент товаров, характеристика, показатели, широта и полнота; товарная номенклатура. Управление ассортиментом, установление уровня требований по показателям, определяющим его рациональность и принципы формирования в магазинах различных типов.
контрольная работа, добавлен 15.10.2010Товароведческая характеристика кондитерских товаров. Виды печенья в зависимости от рецептуры и способа приготовления. Факторы, влияющие на формирование ассортимента. Основные марки-производители кондитерских товаров, выбор поставщиков для магазина.
курсовая работа, добавлен 15.08.2014Факторы, влияющие на формирование ассортимента бытовой химии. Общая характеристика розничного торгового предприятия. Спрос на бытовую химию. Российский рынок синтетических моющих средств. Порядок формирования и управления ассортиментом на предприятии.
курсовая работа, добавлен 27.04.2018Анализ торгового ассортимента вкусовых товаров, представляющего собой номенклатуру товаров, находящихся в сфере обращения на предприятиях оптовой и розничной торговли. Формирование качества и ассортимента вин в европейских странах с развитым виноделием.
курсовая работа, добавлен 26.11.2012Классификация и характеристика ассортимента кондитерских изделий. Оценка качества товаров и основные факторы, влияющие на обеспечение сохраняемости продукции. Особенности процесса рационализации существующего ассортимента изделий на торговом предприятии.
курсовая работа, добавлен 08.01.2018Понятие ассортимента продукции и товаров, роль их анализа и структуры в финансовой деятельности предприятия. Оценка номенклатуры и ассортимента выпускаемой продукции производственного предприятия, характеристика его технико-экономических показателей.
отчет по практике, добавлен 01.06.2015Понятие ассортимента, основные функции управления им на торговом розничном предприятии. Методы и направления анализа ассортиментного портфеля. Формирование ассортимента на различных стадиях жизненного цикла организации, направления по его оптимизации.
курсовая работа, добавлен 30.05.2016Цели, задачи и функции товарной политики, этапы ее формирования и влияющие факторы. Товар как элемент комплекса маркетинга. Планирование и управление товарным ассортиментом, виды ассортимента. Методика исследования уровня сервиса на предприятии.
курсовая работа, добавлен 03.07.2012Понятие о торговом ассортименте. Принципы, процесс и факторы формирования ассортимента в организации. Управление товарным ассортиментом торгового предприятия. Основные показатели формирования ассортимента. Товарные запасы на предприятиях торговли.
курсовая работа, добавлен 07.03.2019Управление ассортиментом товаров. Методы стимулирования сбыта и формирования спроса, рекламная поддержка товаров в условиях насыщенного рынка. Классификация, ассортимент растительных масел, химический состав и пищевая ценность, условия хранения, дефекты.
контрольная работа, добавлен 14.01.2013Изучение теоретических аспектов управления ассортиментом. Характеристика предприятия в разрезе управления товаром. Обзор рыночной ситуации и места предприятия на рынке. Рассмотрение основных методик, применяющихся при совершенствовании ассортимента.
курсовая работа, добавлен 07.11.2013Понятие, свойства и показатели ассортимента товаров. Комплексный анализ трудовых ресурсов организации. Экономическая характеристика компании. Получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой культуре торгового обслуживания.
курсовая работа, добавлен 25.06.2017Раскрытие содержания ассортиментного маркетинга. Изучение стратегий и тактик управления ассортиментом. Исследование процесса и анализ типовых сложностей формирования ассортимента. Описание стратегического подхода в управлении формированием ассортимента.
курсовая работа, добавлен 21.07.2012Технология товароснабжения розничной торговой сети парфюмерными товарами. Особенности обеспечения пожарной безопасности. Аспекты размещения и выкладки парфюмерных товаров в торговом зале. Характеристика основ подбора оборудования для розничной торговли.
курсовая работа, добавлен 16.12.2013Товарный ассортимент: понятие, структура, основные характеристики. Планирование и формирование ассортимента и товарные стратегии предприятия. Особенности формирования, регулирования и размещения ассортимента товаров в оптовых и розничных предприятиях.
реферат, добавлен 17.05.2010Факторы формирования ассортимента товаров. Классификация и характеристика ассортимента фарфоро-фаянсовых изделий. Требования к качеству фаянсовой посуды. Факторы, формирующие ассортимент пушно-меховых изделий. Управление качеством музыкальных товаров.
контрольная работа, добавлен 27.10.2010Изучение методики рационального формирования ассортимента товаров для продвижения товарооборота на предприятии; выкладки товаров в соответствии с требованиями мерчандайзинга; подготовки его к продаже и оформления ценника; управления товарооборотом.
отчет по практике, добавлен 25.11.2014Теоретические аспекты, критерии оценки эффективности управления ассортиментом и факторы на него влияющие. Разработка эффективной ассортиментной политики предприятия ВНТК ВолгГТУ, внедрение автоматизированных систем управления в области маркетинга.
дипломная работа, добавлен 19.06.2013Формирование и управление торговым ассортиментом в потребительском обществе, предприятии. Процесс сбыта товаров при жесткой конкуренции. Сочетание финансов с ассортиментной политикой предприятия, обеспечивающей рост и прибыль. Принципы и факторы торговли.
реферат, добавлен 29.05.2014