Производство жевательной резинки
Понятие жевательной резинки (жвачки) как особого кулинарного изделия. Технология производства жевательного резинки, основные этапы. Очистные сооружения по производству жевательной резинки: решетка, биореактор, ультрафильтрационная и сорбционная установка.
Подобные документы
Проект бетоносмесительного цеха для производства опорных плит. Производственная программа предприятия. Общая характеристика изделия. Требования к конструкционным материалам. Подбор состава бетона. Расчет складов сырья, выбор технологического оборудования.
курсовая работа, добавлен 20.01.2014Общая характеристика меланжевого производства. Технологическая часть по производству меланжевой и хлопчатобумажной пряжи: физико-механические свойства, сырье и оборудование. Оптимизация процесса формирования пряжи пневмомеханическим способом прядения.
курсовая работа, добавлен 28.04.2009Характеристика портландцемента и сырьевые материалы, используемые для производства цемента. Добыча и доставка на завод основных сырьевых материалов. Разгрузка и хранение сырьевых материалов. Технология производства цемента, его хранение и упаковка.
реферат, добавлен 02.03.2015Изучен процесс производства йогурта. Ветеринарно-санитарная экспертиза йогурта. Основные требования к органолептическим характеристикам и физико-химическим показателям йогурта. Продукты обогащенные бифидобактериями и пробиотическими микроорганизмами.
презентация, добавлен 14.05.2021Проектирование участка по производству огнеупорных тиглей из материала ЦМ-332 производительностью 24000 штук в год. Состав материала, характеристики его компонентов и применение. Описание технологического процесса, особенности спецагрегата и печи-аналога.
курсовая работа, добавлен 06.05.2014Общие сведения о пластмассах, особенности их состава и химической структуры, технология и основные этапы изготовления, разновидности и сферы практического применения. Способы производства изделий из пластмасс, их физические и химические свойства.
реферат, добавлен 30.03.2011Классификация способов производства классического творога и особенности сырья. Оборудование технологической линии. Характеристика готового продукта, основные этапы технологии его производства. Технохимический и биохимический контроль производства творога.
курсовая работа, добавлен 05.06.2014Технология производства ливерных и кровяных колбас. Общая характеристика изделия, выбор сырья. Обвалка, жиловка, бланширование, варка мяса и субпродуктов. Контроль качества готовой продукции. Упаковка и маркировка колбас, их хранение и транспортировка.
курсовая работа, добавлен 17.05.2017Главные преимущества пластика перед стеклом. Требования для помещения под производство пластиковых бутылок. Суть создания разнообразного ассортимента. Анализ бизнеса по производству бумажных пакетов. Расчет капитальных затрат на организацию производства.
контрольная работа, добавлен 13.10.2019Требования к свойствам идеальной фасадной конструкции. Свойства и преимущества применения арболита в малоэтажном строительстве. Виды и основные характеристики арболита. Выбор способа технологической и разработка функциональной схемы производства.
курсовая работа, добавлен 12.04.2017Выбор и обоснование типа производства. Схема компоновки и планировки поточных линий. Значения коэффициента загрузки рабочих мест для различных типов производства. Основные признаки, характеризующие поточное производство: специализация и непрерывность.
реферат, добавлен 21.06.2015Научные аспекты обоснования выбора продукции. Основные технологические схемы производства макаронных изделий. Дефекты макаронных изделий, и контроль производства продукции. Требования к сырью, полуфабрикатам, подготовка к выпуску готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 16.10.2011Описание физико-химических процессов, проходящих при твердении вяжущего вещества, изучение температурных условий его твердения. Анализ существующих технологических схем производства продукта. Оценка энергетической эффективности процесса производства.
курсовая работа, добавлен 08.12.2014Основные направления и этапы развития кислородного способа производства, анализ вклада отечественных и зарубежных ученых в данный процесс. Предпосылки изменения структуры сталеплавильного производства. Сравнение бессемеровского и томасовского конвертера.
реферат, добавлен 20.12.2016Технология хранения муки на хлебоприемном предприятии. Сырье, используемое в процессе хлебопекарного производства. Технология хлебопекарного производства. Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Защита муки от вредителей и болезней.
отчет по практике, добавлен 28.03.2014Вещественный, химический и минералогический состав общестроительных портландцементов. Основные показатели качества данного материала: основные и вспомогательные. Области применения общестроительных портландцементов и этапы технологии их производства.
реферат, добавлен 23.03.2016Формы обеспечения предприятия техническими ресурсами. Расчет себестоимости изготовления изделия. Составление укрупненной сметы затрат на производство изделия. Расчет строительной стоимости производственных площадей и расходов на содержание и эксплуатацию.
курсовая работа, добавлен 07.08.2013Технология производства молока при привязном содержании коров. Определение потребности в ремонтных телках. Планирование роста ремонтного молодняка. Расчет потребности в скотоместах по цехам, годового валового производства молока и потребности в кормах.
курсовая работа, добавлен 15.06.2013Цемент как один из важнейших строительных материалов, его состав, марки и свойства, области применения. Этапы его производства, способы и технология получения. Характеристика его разновидностей. Использование модификаторов для улучшения их качества.
контрольная работа, добавлен 12.01.2010Характеристика горячекатаной стали. Технология производства горячекатаной стали на реверсивных, на непрерывных и полунепрерывных листовых станах. Технологический процесс производства толстых листов. Основные показатели производства горячекатаных листов.
курсовая работа, добавлен 15.09.2014Общая характеристика строительной керамики, история ее возникновения и развития. Обоснование необходимости реконструкции действующего предприятия - завода по производству глиняного кирпича. Основы технологических процессов цеха формования, сушки, обжига.
дипломная работа, добавлен 26.01.2011Характеристика технологического процесса производства шамотного кирпича. Требования к производственной площадке предприятия по производству ли шамотного кирпича. Расчет рассеивания вредных веществ в атмосферном воздухе при производстве шамотного кирпича.
курсовая работа, добавлен 28.10.2019Биохимический состав и технология производства мягких сыров. Сравнение состава и технологий производства моцареллы, рикотты и качотты. Этапы ферментирования и дозревания пищевого продукта. Экономическая эффективность производства мягких сыров.
статья, добавлен 28.02.2019Технология производства имитированных крабовых палочек. Выбор и расчет технологического оборудования и транспортных средств. Описание конструкции и принцип действия обжарочного конвейера. Расчет режимов работы, подтверждающих его работоспособность.
курсовая работа, добавлен 14.12.2011Проектирование предприятия по производству преформ из полиэтилентерефталата для розлива напитков. Обоснование технологической схемы производства. Материальные, технологические и тепловые расчеты, выбор оборудования. Использование автоматических линий.
курсовая работа, добавлен 24.10.2011