Удосконалення торгово-виробничої діяльності закладу ресторанного господарства
Обґрунтування проблеми удосконалення виробничо-торговельної діяльності ресторанного підприємства. Характеристика послуг, аналіз структури споживачів, якості продукції, організації виробництва та обслуговування в кафе. Суть і мета проекту бізнес–плану.
Подобные документы
Визначення важливості інвестиційної діяльності та сучасного інвестиційного клімату в Україні. Планування інвестиційного проекту та концепція "бізнес-плану". Компанія та її загальна стратегія. Маркетинговий аналіз: ринку, потреб споживачів, конкурентів.
реферат, добавлен 16.03.2015Сутність поточної виробничої та комерційної діяльності фірми. Вивчення основних послуг об’єднання. Характеристика ринку споживачів компанії. Аналіз маркетингової інноваційної фінансової політики підприємства. Особливість стимулювання збуту в організації.
отчет по практике, добавлен 05.10.2015Тенденції розвитку підприємств з виробництва та переробки молока Одеської області. Аналіз організації маркетингу і кон'юнктури ринку молока і молочних продуктів. Оптимальні параметри виробничої діяльності молокопродуктового підкомплексу Одеської області.
автореферат, добавлен 26.09.2015Аналіз порядку впровадження торговельної діяльності. Характеристика основних санітарних вимог до підприємства торгівлі. Вид діяльності Коломийської друкарні ім. Шухевича, організація торгівлі на ринку. Приклади роздрібної торговельної організації.
дипломная работа, добавлен 05.04.2012Виявлення специфіки ресторанного маркетингу за результатами систематизації особливостей маркетингової діяльності вітчизняних підприємств ресторанного господарства, висвітлення його сучасного інструментарію. Посилення конкурентної боротьби за клієнтів.
статья, добавлен 21.07.2018Приведення потенціалу підприємства у відповідність до вимог навколишнього бізнес-середовища та потреб споживачів - ціль маркетингового планування. Оцінка загальних економічних та ділових тенденцій на багато років наперед - мета довгострокового плану.
контрольная работа, добавлен 14.05.2016Організація підприємницької діяльності, опис бізнес-ідеї. Аналіз зовнішнього середовища та вибір регіону. Формування організаційної структури підприємства, визначення штату працівників. Економічні характеристики продукції, прогноз фінансових результатів.
контрольная работа, добавлен 10.05.2016Інформаційно-правове забезпечення аналізу власних фінансових ресурсів підприємства. Характеристика діяльності фірми за 2003 рік. Аналіз майнової структури капіталу та джерел фінансування. Розгляд напрямів удосконалення фінансового стану ВАТ "Альфа".
курсовая работа, добавлен 15.06.2011Общая характеристика становления и развития ресторанного бизнеса в Беларуси. Сущность и направления реализации связей с общественностью в данной сфере. Место и роль сети кафе "Гараж" на рынке услуг Минска, анализ реализуемых PR-практик, пути оптимизации.
презентация, добавлен 20.01.2016Аналіз аспектів формування якості обслуговування споживачів. Обґрунтування необхідності покращення якості обслуговування покупців суб’єктами неорганізованого сектору торгівлі на засадах процесного підходу. Показники оцінки рівня культури обслуговування.
статья, добавлен 25.03.2016Аналіз особливостей використання системи маркетингових комунікацій у діяльності підприємств ресторанного бізнесу. Аналіз чинників, що впливають на вибір складу інструментів маркетингових комунікацій у діяльності підприємства і принципів цього відбору.
статья, добавлен 21.07.2018Функції, принципи і концепції маркетингу. Складання виробничої програми підприємства. Стратегія і тактика маркетингу ТОВ "Харвест Маркетинг". Розробка заходів щодо удосконалення управління. Розрахунок їх впливу на виробничо-господарську діяльність фірми.
курсовая работа, добавлен 22.10.2010Кафе як підприємство громадського харчування, яке надає обмежений асортимент кулінарної продукції. Особливості роботи молодіжного кафе з обслуговуванням офіціантами на 75 посадочних місць. Організація виробництва готової продукції в гарячому цеху.
курсовая работа, добавлен 11.10.2013Сутність структури підприємств громадського харчування, роль та місце ресторанів. Оцінка ринку збуту продукції, розрахунок кількості потенційних споживачів ресторану. Розробка та реалізація плану маркетингу, характеристика та аналіз можливих конкурентів.
бизнес-план, добавлен 11.12.2016Аналіз суті комерційної діяльності та її законодавчого забезпечення. Аналіз цінової політики як елементу комерційної діяльності підприємств. Оцінка виробничо-господарської та комерційної діяльності підприємства. Шляхи удосконалення цінової політики.
курсовая работа, добавлен 23.02.2016Сутність організації поставок продукції. Підприємства громадського харчування й ресторанного бізнесу, специфіка їх діяльності на сучасному етапі. Правила та оформлення приймання продовольчих товарів. Постачальники ресторану і їхня характеристика.
курсовая работа, добавлен 15.02.2011Дослідження зовнішнього та внутрішнього маркетингового середовища діяльності ресторанного закладу. Конфігурація складників маркетингу у бізнесі. Особливості основних груп PR-інструментів маркетингових комунікацій на різних етапах діяльності ресторану.
статья, добавлен 25.08.2020Особливості виробничо-збутової діяльності товаровиробників та конкурентоспроможність їхньої продукції на ринку. Визначення маркетингової стратегії підприємства, адаптованої до ринку продукції птахівництва. Заходи щодо підвищення ефективності управління.
статья, добавлен 29.04.2021Наукове обґрунтування і розробка теоретичних та методичних засад формування системи логістичного обслуговування споживачів торговельного підприємства в ланцюзі постачань. Обґрунтування оптимального рівня і розробки стандартів логістичного обслуговування.
статья, добавлен 05.03.2019Розрахунок фінансових потреб для реалізації бізнес-плану медичних організацій з надання реабілітаційних послуг для осіб із порушеннями опорно-рухового апарату. Аналіз організаційної структури підприємства, особливості кадрового забезпечення центра.
статья, добавлен 07.12.2020Необхідність застосування маркетингових методів удосконалення виробництва. Аналіз діяльності конкурентів. Дослідження попиту й мотивів поведінки покупців. Планування асортименту продукції. Регіональна форма збуту. Організація маркетингу підприємства.
реферат, добавлен 11.03.2012Розгляд проблем державного регулювання ресторанного бізнесу в Україні в контексті прагнення країни до сталого економічного розвитку та покращення бізнес-клімату. Шляхи оптимізації інструментів та методів регулювання розвитку ресторанного сектору.
статья, добавлен 12.06.2024Удосконалення процесів управління якістю в проекті на основі моделей і методів контролю якості проекту, що дозволяє приймати управлінські рішення стосовно подальшого розвитку проекту. Програмні засоби для контролю якості на життєвому циклі проекту.
автореферат, добавлен 26.08.2014Розробка пропозицій щодо удосконалення маркетингової політики ДП "Adidas-Україна". Оцінювання сильних і слабких сторін підприємства. Аналіз стратегій охоплення ринку. Дослідження споживачів продукції методом анкетування. Визначення товарного асортименту.
курсовая работа, добавлен 29.05.2016Характеристика бізнес-плану по виробництву молока. Основне устаткування молочного заводу та його технічні характеристики. Асортимент продукції заводу. Персонал цеху, доставка готової продукції, ринок збуту, оподаткування, прибутковість і окупність.
реферат, добавлен 09.06.2016