Безопасность и гигиена питания
Основы рационального питания. Концепция сбалансированного питания А.А. Покровского. Вопросы безопасности пищевой продукции в законе РФ "О защите прав потребителей". Гигиеническая характеристика водорастворимых витаминов пищи. Витаминоподобные соединения.
Подобные документы
Улучшение органолептических свойств или структуры продуктов питания и увеличение их стабильности при хранении как одна из основных целей использования пищевых добавок. Особенности легализации и маркировки генетически модифицированных продуктов в РФ.
реферат, добавлен 04.05.2017Удовлетворение материальных потребностей и продовольственной безопасности человечества. Поиск путей увеличения пищевых ресурсов, улучшения экологии и снижения смертности. Обеспечение сбалансированности рациона питания населения по отдельным компонентам.
реферат, добавлен 30.06.2024Исследование количества подростков, страдающих лишним весом в России. Роль наследственных факторов в развитии ожирения. Возможные пути решения проблемы лишнего веса с помощью рационального питания. Рассмотрение критериев оценки избыточной массы тела.
курсовая работа, добавлен 01.10.2017Медико-биологические требования к допустимому содержанию гормональных препаратов в продуктах питания. Причины и проявления отравления оловом, меры предупреждения загрязнения продуктов. Характеристика и причины загрязнения бактериальными токсинами.
контрольная работа, добавлен 28.09.2010Роль водного фактора в формировании здоровья населения. Основы рационального питания. Определение потребности организма в энергии. Составление меню-раскладки с целью пропаганды здорового образа жизни. Влияние производственных факторов на здоровье.
контрольная работа, добавлен 15.04.2021Основа профилактики заболеваний. Гигиена и ее основные задачи. Уход за кожей лица, рук и ног, волосами. Гигиена одежды и обуви, питания, здоровья. Правильный уход за зубами и полостью рта. Сопротивляемость организма к вредным влияниям окружающей среды.
реферат, добавлен 18.04.2013Особенности здорового рациона для взрослых. Здоровое питания для детей грудного и раннего возраста, его анализ. Практические советы по здоровому рациону: употребление фруктов, овощей, жиров, соли, натрия и калия, сахара. Пирамида здорового питания.
контрольная работа, добавлен 01.12.2016Неправильное питание как серьезный фактор риска развития многих заболеваний. Увеличение среди молодых лиц, страдающих ожирением, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, сахарным диабетом. Нарушения питания у студентов. Проблема качественного питания.
статья, добавлен 20.04.2016Понятие калорийности (энергетической ценности) питания. Основные пищевые вещества: углеводы, белки, минералы и др. Источники полезных жиров. Роль воды для организма человека. Рациональные нормы потребления пищевых продуктов. Правила здорового питания.
презентация, добавлен 17.05.2016Вредное влияние высоких нервно-психических нагрузок, малой физической активности, избыточного высококалорийного питания на организм человека: нарушение обмена веществ, развитие атеросклероза. Нормы, режим и понятие рационального питания человека.
контрольная работа, добавлен 22.11.2012Определение экологической безопасности продуктов питания, продаваемых в магазинах и наиболее часто употребляемых школьниками. Оценка степени экологического риска их употребления. Список опасных пищевых добавок, используемых в пищевой промышленности.
презентация, добавлен 23.12.2015Физиологические основы построения режимов труда и отдыха, правила рационального питания и физические нагрузки как составляющие здорового образа жизни человека. Значение личной гигиены и привычек вредных (курение, алкоголь, наркотики) в здоровье человека.
реферат, добавлен 15.05.2016Личная гигиена детей дошкольного и младшего школьного возраста. Школьные болезни: близорукость, боковое искривление позвоночника, переутомление, головная боль. Изучение основ формирования гигиены питания и зрения школьников, правила освещения помещения.
реферат, добавлен 13.04.2015Рассмотрение системы анализа опасностей по критическим контрольным точкам. Исследование влияния на организм человека микроорганизмов и их метаболитов. Характеристика классификации химических чужеродных веществ и возможных путей загрязнения ими пищи.
учебное пособие, добавлен 02.12.2016Изучение факторов, направленных на профилактику болезней. Требования к соблюдению суточного режима и гигиены. Роль двигательной активности и рационального питания для человека. Оценка общеукрепляющего действие закаливания. Проблема вредных привычек.
презентация, добавлен 09.11.2015Перечень компонентов для осуществления здорового образа жизни. Характеристика и значение рационального питания, регулярной физической и двигательной активности, личной гигиены, отказа от вредных привычек, закаливания и укрепления репродуктивного здоровья.
реферат, добавлен 14.04.2015Исследование основных видов умственного труда в современном производстве. Роль питания в организации режима трудовой деятельности. Основы гигиены интеллектуального труда. Профилактика утомления. Обзор требований к гигиене умственного труда студента.
реферат, добавлен 27.11.2017Исследование основных элементов здорового образа жизни. Анализ обеспечения правильного роста и формирования организма с помощью рационального питания. Сущность соблюдения часов приема пищи. Развитие силы, быстроты, ловкости, гибкости и выносливости.
реферат, добавлен 16.01.2017Организационно-правовые и социально-экономические вопросы, психофизиологические и эргономические основы охраны труда. Производственная санитария и гигиена труда. Производственная, взрыво- и пожаробезопасность. Основы безопасности в чрезвычайных ситуациях.
методичка, добавлен 28.03.2013Правила рационального питания. Понятие достаточной двигательной активности. Принципы закаливания и личной гигиены. Грамотное экологическое поведение человека в обществе. Механизмы управления своими эмоциями. Преодоление ошибочных правил и привычек.
презентация, добавлен 04.03.2014Роль гигиены в сохранении здоровья человека. Санитарные нормы и правила, направленные на предупреждение заболеваний. Значение рационального режима дня, ухода за чистотой кожи и грамотного питания для поддержания нормального ритма жизнедеятельности.
реферат, добавлен 07.07.2016Личная гигиена: уход за кожей, за волосами, зубами, гигиена отдыха и сна, питания, здоровья, чистка зубов, гигиена мужская и женская. Двигательная активность, значение закаливания организма для человека, его методы (воздушные ванны, пр.) и принципы.
реферат, добавлен 10.12.2016Организация медицинской помощи взрослому населению. Основная характеристика прав граждан на безопасность жизнедеятельности. Профилактика, как одно из приоритетных направлений охраны здоровья обитателей. Главная особенность правильной системы питания.
реферат, добавлен 13.12.2014Охрана и укрепление здоровья студента. Организация правильного, рационального режима дня. Разработка общих рекомендаций для успешного умственного труда. Изучение вопросов рационального питания, значение полноценного сна и физкультуры для жизни студента.
статья, добавлен 02.09.2013Концепция правильного сбалансированного питания подростков. Двигательная активность, закаливание организма человека. Факторы, разрушающие здоровье. Вредные привычки: употребление наркотических веществ, алкоголя, курения. Предупреждение, избавление от них.
реферат, добавлен 02.12.2012