Безопасность и гигиена питания
Основы рационального питания. Концепция сбалансированного питания А.А. Покровского. Вопросы безопасности пищевой продукции в законе РФ "О защите прав потребителей". Гигиеническая характеристика водорастворимых витаминов пищи. Витаминоподобные соединения.
Подобные документы
- 76. Диета П. Брэгга
Факторы по П. Брэггу, обусловливающие здоровье человека (отказ от жирной пищи), значение рационального питания и составление меню диеты. Понятие оздоровительного голодания и роль физических упражнений для организма человека. Отзывы о программе П. Брега.
реферат, добавлен 08.01.2016 Способы приготовления пищи. Структура потребления, состав и вкус пищи. Разумное употребление жидкости. Окружающая обстановка и внутреннее состояние организма. Переход на здоровое питание. Увеличение продуктов с лечебно-профилактическими свойствами.
реферат, добавлен 14.10.2017Исследование фактического питания взрослого населения Украины методом двадцатичетырехчасового воспроизведения питания. Оценка продуктового набора для взрослого населения Украины, количественный анализ содержания в пищевых рационах фолиевой кислоты.
статья, добавлен 30.07.2016Обеспечение безопасности образовательного и воспитательного процессов от всех видов социальных, природных и техногенных угроз. Нормализация санитарно-гигиенических условий труда, учебы, питания. Контроль соблюдения норм безопасности применительно к ОУ.
презентация, добавлен 14.11.2019Контакт с пищевыми продуктами и готовыми блюдами. Соблюдение требований личной гигиены и чистоты рабочей одежды. Функции кожи и благоприятная среда для развития микроорганизмов. Рентгеноскопический контроль, профилактика кишечных инфекционных заболеваний.
презентация, добавлен 11.11.2015Профилактика заболеваний как основная цель гигиены, разнообразие средств и форм проводимых процедур. Классификация методов закаливания и их терапевтический эффект. Основные физиологические функции и современные научно обоснованные теории питания.
статья, добавлен 26.09.2018Гигиена труда и исскуственное освещение в животноводстве. Требования пожарной безопасности к генеральным планам сельскохозяйственных предприятий. Огнетушащие вещества, пожарная техника. Первая помощь пострадавшему при несчастных случаях на воде.
контрольная работа, добавлен 26.10.2010Организация обучения по охране труда и проверка знаний. Проведение инструктажа. Проведение расследования и учета несчастных случаев на производстве. Нормы лечебно-профилактического питания. Система стандартов безопасности труда рабочих предприятия.
реферат, добавлен 21.02.2012Определение обсемененности помещений и оборудования. Отбор проб методом смыва изучаемых поверхностей. Организация производственного контроля, соблюдение санитарного законодательства и контролирующих органов. Критерии безопасности выпускаемой продукции.
реферат, добавлен 02.02.2015Связь между количеством вносимых в рыбу удобрений и их содержанием в продуктах питания. Профилактика радиоактивного загрязнения пищи. Влияние на организм человека антибиотиков, встречающихся в пищевых продуктах. Допустимые уровни загрязняющих веществ.
контрольная работа, добавлен 23.10.2010Оказание первой медицинской помощи пострадавшему при поражении электрическим током. Требования безопасности при выполнении погрузочно-разгрузочных работ с применением кран-балки, управляемой с пола. Выдача молока и лечебно-профилактического питания.
контрольная работа, добавлен 04.05.2018Гигиеническое значение воздушной среды. Требования к воде, нормы ее потребления. Взаимосвязь нарушения структуры питания и здоровья. Влияние света на организм человека. Методы и средства дезинфекции. Гигиена труда на биотехнологическом производстве.
курсовая работа, добавлен 15.10.2010Санитарно-гигиеническая оценка инсоляционного режима, естественного и искусственного освещения помещений. Определение качества питьевой воды, его анализ. Основы диетического и лечебно-профилактического питания. Физиология физического и умственного труда.
учебное пособие, добавлен 22.12.2014Роль физического воспитания и других форм направленного использования физической культуры. Значение физической культуры и правильного питания как средств оптимизации режима жизни, активного отдыха, сохранения и повышения работоспособности студентов.
статья, добавлен 17.04.2019История гигиены питания. Потребность в пищевых веществах человека в зависимости от условий его жизни. Последовательность блюд и напитков Правила сочетания продуктов питания. Классификация гельминтов. Признаки заражения гельминтозом, его профилактика.
презентация, добавлен 24.02.2018Источники загрязнения сырья и пищевых продуктов. Технологические приемы для снижения уровня металлических загрязнителей, пестицидов в пищевых продуктах. Антибиотики, гормональные препараты, пути попадания в пищевые продукты, контроль над применением.
шпаргалка, добавлен 08.05.2015Питание как фактор внешней среды, влияющий на здоровье, работоспособность и продолжительность жизни человека. Принципы рационального питания. Рекомендуемый набор пищевых продуктов. Предназначение и задачи РСЧС по защите населения от чрезвычайных ситуаций.
контрольная работа, добавлен 12.07.2011Причины возгорания и используемые системы пожарной безопасности на предприятиях общественного питания. Разработка проекта по совершенствованию схемы пожаротушения на основе анализа производственно-хозяйственной и финансовой деятельности кафе "Виктория".
дипломная работа, добавлен 24.06.2009Основа здорового образа жизни, характеристика и особенности принципов правильного питания. Схема источников питательных веществ, вычисление количества суточных калорий. Значение и сущность сбалансированного рациона из натуральных и качественных продуктов.
презентация, добавлен 29.04.2016Развитие общественного движения вегетарианства. Биологические предпосылки вегетарианского стиля питания. Значение растительного рациона с медицинской точки зрения. Основные виды продуктов питания, допускаемых в различных направлениях вегетарианства.
реферат, добавлен 03.05.2019Здоровый образ жизни личности как социокультурная микросреда, в условиях которой возникают предпосылки для работоспособности, трудовой и общественной активности, психологического комфорта. Его основные элементы: режим дня и питания, закаливание и гигиена.
реферат, добавлен 29.05.2014Компоненты и факторы, обуславливающие здоровье человека. Концепция рационального питания. Факторы, разрушающие здоровье. Внутренние риски: наследственные болезни, дегенеративные болезни, онкологические заболевания. Проявления наркомании и токсикомании.
контрольная работа, добавлен 30.01.2020Опасность продуктов питания и ее обоснование. Определение оптимального питания и факторы, влияющие на данный процесс. Генетически модифицированные и просроченные продукты. Риски потребления газированных напитков, фастфуда, алкоголя, молочных продуктов.
доклад, добавлен 24.04.2012Безопасность товара согласно Закону о защите прав потребителей. Сроки службы или годности. Перечни товаров, подлежащих обязательной сертификации. Отзыв опасного товара. Контроль за качеством и безопасностью товаров. Системы метрологии и стандартизации.
реферат, добавлен 14.07.2009Сущность и виды факторов, влияющих на жизнь и здоровье человека, понятие гигиены. Мероприятия по улучшению условий труда работающих. Зависимость между возрастом и состоянием здоровья человека, роль питания для его долголетия, значение физкультуры.
реферат, добавлен 09.01.2013