Волчок К6 ФВЗП 200

Изучение общего устройства волчков как машин, предназначенных для непрерывного измельчения бескостного мяса и мясопродуктов при производстве фаршей колбас и мясных изделий. Расчет общей производительности и обоснование выбора привода волчка К6-ФВЗП.

Подобные документы

  • Описание микрофлора мяса, мясопродуктов и птицепродуктов, а также микробиологических свойств в связи технологическими процессами производства. Характеристика вредных микроорганизмов, вызывающих порчу сырья и продуктов и изложение способов борьбы с ними.

    учебное пособие, добавлен 23.09.2017

  • Перспективы развития производства мясных полуфабрикатов, их ассортимент и классификация. Анализ факторов, которые влияют на качество конечных мясных натуральных полуфабрикатов (вид животных, первичная переработка). Виды дефектов мясных полуфабрикатов.

    курсовая работа, добавлен 22.04.2014

  • Описание и расчет проекта привода пластичного конвейера. Обоснование выбора и расчет коробки передач электродвигателя привода. Описание устройства приводного вала со звёздочками, муфты и ременной передачи. Расчет приводного вала на статическую прочность.

    дипломная работа, добавлен 16.09.2012

  • Кинематический и силовой расчет привода. Выбор электродвигателя и коэффициент полезного действия привода. Определение общего передаточного числа привода и разбивка его по ступеням, из условия получения минимальных габаритов. Проектирование редуктора.

    контрольная работа, добавлен 18.05.2015

  • Понятие о типовом проектировании гидроприводов, предварительный расчет основных его параметров. Порядок выбора нормализованной аппаратуры и устройств гидропривода. Типовой расчет гидравлических линий привода. Определение производительности насоса.

    контрольная работа, добавлен 22.04.2017

  • Методика проектирования привода цепного конвейера, критерии и обоснование выбора стандартного двигателя и редуктора. Порядок расчета ременной, цепной передачи привода. Разработка рабочих чертежей вала и ведомой звездочки, расчет на усталостную прочность.

    курсовая работа, добавлен 23.09.2010

  • Кинематический расчет привода асинхронного электродвигателя. Определение общего оценочного передаточного отношения привода. Параметры выбора стандартного и коническо-цилиндрического редуктора. Расчет клиноременной, цепной передачи, шпоночного соединения.

    контрольная работа, добавлен 25.11.2012

  • Исследование особенностей технологического процесса посола мяса и рыбы. Изучение устройства и принципа действия оборудования для посола. Описания машин для массирования мяса. Характеристика влияния препаратов протеаз на интенсивность созревания мяса.

    лекция, добавлен 08.03.2018

  • Привод как совокупность устройств, предназначенных для приведения в действие машин и механизмов: представляет собой своего рода "вставку" между приводным двигателем и нагрузкой. Уточнение передаточных чисел редуктора. Вращающие моменты на валах привода.

    контрольная работа, добавлен 20.01.2016

  • Энерго-кинематический расчет привода. Проектный и проверочный расчет передач редуктора и валов привода. Определение размеров элементов корпуса редуктора. Обоснование выбора шпоночных соединений, подшипников, соединительной муфты и смазочных материалов.

    курсовая работа, добавлен 16.11.2015

  • Общие параметры потребительских характеристик редукторов каждого типа. Срок службы приводного устройства. Кинематический расчет привода толкателя вырубной машины. Разработка чертежа общего вида редуктора и привода. Расчет технического уровня редуктора.

    курсовая работа, добавлен 15.12.2014

  • Определение мощности электродвигателя и общего передаточного отношения привода, его подбор и обоснование. Расчет вращающего момента, частоты, угловой скорости и мощности на каждом валу привода. Параметры плоскоременной передачи и моментов инерции.

    курсовая работа, добавлен 21.09.2017

  • Ознакомление с устройством для измельчения пластичных материалов. Рассмотрение патента устройства для измельчения и перемешивания пластинчатых материалов. Характеристика и анализ особенностей схемы устройства для измельчения волокнистых материалов.

    контрольная работа, добавлен 07.10.2014

  • Описание устройства и принципа работы модернизируемого куттера. Показатели, подтверждающие работоспособность разработанного объекта. Расчет привода чаши куттера, клиноременной передачи, привода перегружателя. Расчеты деталей на прочность и жесткость.

    курсовая работа, добавлен 16.12.2015

  • Комплексное изучение техники расчета силовой части электропривода. Обоснование выбора электрооборудования и проверка его по нагреву и перегрузочной способности. Обоснование выбора и расчет системы управления и определения параметров регуляторов привода.

    курсовая работа, добавлен 25.04.2021

  • Анализ устройства козловых кранов, грузоподъемных машин, предназначенных для выполнения погрузочно-разгрузочных работ. Изучение технических характеристик козлового крюкового общего назначения, грейферного, универсального, магнитного и монтажного кранов.

    реферат, добавлен 13.12.2011

  • Посол мясного сырья как один из основных и определяющих операций технологического процесса производства мясопродуктов. Физико-химические изменения, происходящие в мясе в процессе засаливания. Учет консистенции, гистологического строения и свойств мяса.

    статья, добавлен 25.07.2018

  • Классификация и ассортимент вареных колбас. Изучение сырья, используемого для их производства. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение вареных колбас. Аналитический обзор и описание конструкций агрегатов для дообвалки мяса на предприятии.

    курсовая работа, добавлен 07.04.2015

  • Изучение особенностей развеса тестовой заготовки на выходе из тестоделителя на производстве. Теоретические основы процесса, происходящего в рабочих камерах тестоделительных машин. Принципиальная схема тестоделительной машины с лопастным нагнетателем.

    курсовая работа, добавлен 25.09.2017

  • Обоснование кинематической схемы и проектная разработка привода конвейера. Выбор электродвигателя привода и расчет зубчатой цилиндрической передачи. Проектный расчет контактных напряжений привода и обоснование размеров шестерён и колес его передачи.

    курсовая работа, добавлен 22.09.2019

  • Классификация и ассортимент вареных колбас. Технологический процесс производства варенных колбас. Технические решения для усовершенствования оборудования, используемого на предприятиях мясной промышленности: куттера для тонкого измельчения мясного сырья.

    курсовая работа, добавлен 09.04.2012

  • Разработка привода сортоправильной машины стана 350 в рамках проведения её модернизации. Расчет привода нижнего вала и гидравлического привода перемещения верхнего вала. Обоснование выбора режущего инструмента для механической обработки валов привода.

    дипломная работа, добавлен 21.03.2019

  • Кинематический, силовой расчет привода, описание эскизной компоновки. Выбор смазки зубчатого зацепления и подшипников, проверка шпоночных соединений. Расчет зубчатой передачи, выбор муфты, обоснование посадок. Проверка подшипников, проектный расчет валов.

    курсовая работа, добавлен 31.10.2014

  • Характеристика продукции, сырья и полуфабрикатов. Особенности производства готовой продукции. Описание конструкций машин и работы линии, агрегата для измельчения мяса. Термическая обработка колбасных изделий. Срок окупаемости капитальных вложений.

    курсовая работа, добавлен 05.09.2011

  • Характеристика современного состояния мясоперерабатывающей промышленности России. Особенности технологического процесса производства сырокопченых колбас, этапы: подготовка сырья, нарезание мяса, посол. Анализ технологической схемы производства колбас.

    курсовая работа, добавлен 23.05.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.