Волчок К6 ФВЗП 200
Изучение общего устройства волчков как машин, предназначенных для непрерывного измельчения бескостного мяса и мясопродуктов при производстве фаршей колбас и мясных изделий. Расчет общей производительности и обоснование выбора привода волчка К6-ФВЗП.
Подобные документы
Результаты исследований пищевой, биологической ценности комбинированной биомассы из осветленной цельной крови лошади. Введение биомассы в состав колбасного фарша. Регулирование состава и свойств мясопродуктов, улучшения их биологической, пищевой ценности.
статья, добавлен 19.01.2018Расчет числа люковых конвейеров для мешков с письменной корреспонденцией и посылок. Определение весовой производительности люкового и сборочного конвейера. Выбор и обоснование стандартного электродвигателя. Проведение кинематического расчета привода.
курсовая работа, добавлен 04.05.2014Особенности технологического процесса производства вареных колбас. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение готовой продукции. Принцип работы поршневого пресса для дообвалки мяса. Основные элементы устройства для обвалки мясокостного сырья.
курсовая работа, добавлен 08.09.2014Проектирование кинематической схемы и конструкции устройства люлечного конвейера. Расчет производительности, тягового усилия устройства. Кинематические и динамические расчеты привода. Описание технологического процесса изготовления детали "кронштейн".
дипломная работа, добавлен 23.06.2016Описание устройства и работы привода конвейера. Выбор электродвигателя, кинематический и силовой расчет привода. Расчет цилиндрической шевронной передачи. Предварительный расчет диаметров валов. Проверочный расчет шпоночных соединений. Выносливость валов.
курсовая работа, добавлен 26.10.2012Обоснование выбора электродвигателя привода, разбивка его передаточного числа по ступеням, определение их кинематических параметров. Характеристика срока службы приводного устройства, крутящих моментов на валах, смазки и уплотнения подшипниковых узлов.
курсовая работа, добавлен 26.01.2012Конструкторская разработка привода конвейера и его элементов: электродвигателя, редуктора и цепной передачи. Расчет передач цилиндрического одноступенчатого редуктора привода. Обоснование выбора подшипников и муфты соединения валов электродвигателя.
курсовая работа, добавлен 16.09.2012Сущность и особенности оловянной руды, выбор крупности дробленой руды. Выбор и расчет схемы измельчения и измельчительного оборудования. Расчет рудных мельниц по эффективности измельчения и по удельной производительности. Определение классификаторов.
курсовая работа, добавлен 27.12.2016Исследование основных методов и значения эффективности процессов измельчения при решении проблем, связанных с рациональной переработкой мяса и мясных продуктов. Обоснование новой технологии изготовления рабочих органов измельчителя мясной продукции.
статья, добавлен 20.07.2018Расчет схемы измельчения бокситов, выбор технологического оборудования. Определение коэффициента относительной производительности мельниц. Методы разжижения пульпы в сливе мельницы. Выбор гидроциклонов для предварительной и контрольной классификации руды.
курсовая работа, добавлен 07.06.2015Теплофизические характеристики мясных систем на основе измельченного мяса говядины, свинины, жировых тканей и эмульсионных систем в процессе замораживания и размораживания. Обоснование рецептурного состава мясных рубленых замороженных полуфабрикатов.
статья, добавлен 22.03.2016Представлена разработка рецептуры и оптимизация технологии производства мясных продуктов с использованием нетрадиционного мясного сырья (мяса страуса). Была проведена оптимизация технологий колбасных изделий с использованием нетрадиционного сырья.
статья, добавлен 20.11.2020Расчет общего коэффициента полезного действия привода и требуемой мощности электродвигателя. Расчет зубчатой цилиндрической передачи. Определение кинематических и силовых параметров валов механического привода. Выбор шпонок и проверка их на прочность.
курсовая работа, добавлен 03.05.2014Рассмотрение технологий расчистки нераскорчеванных вырубок от порубочных остатков. Теоретическое обоснование и результаты автоматизированного расчета основных конструктивно-технологических параметров устройства для измельчения порубочных остатков.
статья, добавлен 29.08.2020Анализ современных технологий производства. Ассортимент и пищевая ценность вареных колбас. Обоснование и описание технологической схемы производства готовой продукции, продуктовый расчет. Новинки оборудования и материалов. Изучение требований к сырью.
курсовая работа, добавлен 27.04.2015- 66. К расчету производительности технологической системы калибрования изделий из массивной древесины
Рассмотрение методики и результатов расчетов производительности технологической системы калибрования деревянных изделий. Определение зависимости производительности от толщины снимаемого слоя. Расчет параметров процесса шлифования изделий из древесины.
статья, добавлен 29.11.2018 Исследование приемки мясного сырья и вспомогательных материалов. Особенность разделки, обвалки и жиловки мяса. Характеристика проведения измельчения и посола. Приготовление колбасного фарша в куттерах. Анализ упаковки, транспортировки и хранения товара.
контрольная работа, добавлен 27.11.2016Определение конструктивных параметров гидроцилиндра и гидронасоса. Гидравлический расчёт магистралей гидропривода бульдозера, нагнетательного, всасывающего трубопровода. Обоснование выбора гидронасоса и гидроцилиндра. Определение общего КПД гидропривода.
курсовая работа, добавлен 24.12.2014Элеватор как машина непрерывного действия, транспортирующая грузы в вертикальном или наклонном направлениях. Описание работы элеватора, расчет производительности и мощности, кинематическая схема привода. Техника безопасности и техническое обслуживание.
курсовая работа, добавлен 25.11.2012Энергетический и кинематический расчет привода, выбор материала и определение допускаемых напряжений для зубчатых колес. Проектный расчет цилиндрических и конических передач редуктора, валов, шпоночных соединений, подшипников. Обоснование смазки привода.
курсовая работа, добавлен 14.09.2018Анализ современных технологий и техники производства вареных колбас. Определение тенденций развития современной техники по переработке мясного сырья, предложение и обоснование новых технических решений конструкций фаршемешалки, волчка, и льдогенератора.
курсовая работа, добавлен 29.05.2013Выбор электродвигателя и определение кинематических и силовых характеристик привода. Расчет открытой и закрытой передачи, валов на прочность. Выбор подшипников по динамической грузоподъемности. Разработка чертежа общего вида привода, сборочного чертежа.
курсовая работа, добавлен 10.04.2014Обоснование выбора электродвигателя и кинематический расчет привода к пластинчатому транспортёру. Расчет зубчатых колес редуктора и предварительный расчёт валов редуктора. Конструирование шестерней, подшипников и проектирование корпуса редуктора привода.
курсовая работа, добавлен 21.08.2020Требования к сырью и вспомогательным материалам при выпуске соленокопченых изделий. Технологическая схема производства вареных колбас. Характеристика комплексов оборудования. Основные кинетические закономерности и расчет параметров протекания процесса.
курсовая работа, добавлен 30.03.2013Характеристика тестомесильных машин, их классификация и виды. Зависимость режима замеса теста от свойств муки, рецептуры, технологических особенностей ассортимента и конструкции. Расчет производительности машины и мощности привода электродвигателя.
практическая работа, добавлен 24.12.2009