Организация и планирование деятельности предприятия сферы сервиса
Характеристика основ организации деятельности предприятия. Изучение особенностей организации обслуживания потребителей, контроля качества продукции и услуг, управления инфраструктурой. Анализ основ организации заработной платы, маркетингового плана.
Подобные документы
Исследование системы управления предприятием как элемента профессионального уровня деятельности и соблюдения высокого качества предоставляемого сервиса. Планирование и мотивация как факторы управления и решения насущных проблем сферы обслуживания.
отчет по практике, добавлен 30.03.2014Изучение проблемы оценки эффективности деятельности некоммерческой организации в сфере оказания услуг, связанных с физической культурой и спортом. Математические методы, используемые в квалиметрии. Определение качества оказания образовательной услуги.
статья, добавлен 27.02.2019Общая характеристика гостиничного предприятия, а также особенностей деятельности его служб. Анализ технологического цикла обслуживания клиентов в гостинице. Описание организации уборочных работ, бронирования, приема, размещения и обслуживания гостей.
курсовая работа, добавлен 09.06.2016Анализ внутренней и внешней среды предприятия. Реализация на практике основных функций менеджмента: планирования, организации, мотивации и контроля. Структура управления предприятием на примере ОАО "Газпром". Главные принципы организации контроля.
курсовая работа, добавлен 09.12.2014Анализ организации и планирования заработной платы. Проведение исследования сущности сдельно-премиальной системы оплаты труда. Особенность правильной дифференциации размеров премирования. Характеристика разработки планов по труду укрупненным методом.
курсовая работа, добавлен 14.01.2021Основные виды деятельности организации. Описание внешней и внутренней среды предприятия. Производственное подразделение и его характеристика. Анализ функционирования системы управления процессом. Суть концепции контроля качества предоставляемых услуг.
отчет по практике, добавлен 24.09.2015Производственная фирма как форма предпринимательской деятельности. Методическое обеспечение и технико-экономическое обоснование нового предприятия, его учредительная документация. Взаимосвязь планирования, организации деятельности и системы контроля.
курсовая работа, добавлен 30.12.2010Сущность стратегического планирования на предприятии. Общая характеристика и организационная структура предприятия ИП Канаков "New taxi". Предлагаемые услуги и тарифный план предприятия. Анализ экономических результатов деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 16.06.2015Особенности обеспечения высокой культуры обслуживания за счёт удовлетворения эмоциональных потребностей клиентов при умелом учёте их мотивов и желаний. Соблюдение принципов качества на всех уровнях в организации. Компетентность персонала обслуживания.
статья, добавлен 22.03.2019Состав стратегических ресурсов и выбор системы стратегического управления компанией. Формирование годового плана деятельности организации. Проектирование структуры управления и персонала организации. Расчет затрат на производство и реализацию продукции.
методичка, добавлен 29.05.2014Состояние и тенденции развития сферы общественного питания. Коммерческий расчет как метод хозяйствования. Совершенствование внутрифирменного планирования. Организации производства, маркетинговой деятельности, управления персоналом и финансами предприятия.
дипломная работа, добавлен 11.12.2014Сущность менеджмента как социально-экономического процесса. Классификация и характеристика его функций (планирования, организации, контроля, управления и мотивации). Оценка и пути повышения эффективности их использования в деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 23.08.2013Организация послепродажного обслуживания: эффективность организации и разработка стратегии. Виды сервиса, их роль и значение на сегодня, возможности практического применения. Роль послепродажного сервиса в обеспечении конкурентоспособности товара.
реферат, добавлен 10.05.2012Исследование основ процесса управления поведением индивидов в организации. Характеристика моделей поддержки и опеки. Подходы к управлению поведением сотрудников предприятия. Концепции систем ожидания Мак Грегора. Основы психологического планирования.
курсовая работа, добавлен 30.01.2015Сущность и понятие качества продукции. Политика предприятия ОАО "Нижнекамскнефтехим" в области качества. Закон РФ о стандартизации. Стандарты Международной организации по стандартизации. Привлечение поставщиков к процессу совершенствования деятельности.
курсовая работа, добавлен 19.07.2012Цели и задачи деятельности исследуемого предприятия, планирование его работы и разработка системы управления. Координация деятельности организации и построение системы коммуникаций. Принципы мотивации персонала. Проведение организационного контроля.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019Теория управления и принципы планирования в сфере гостиничного бизнеса. Принципы эффективной организации рекламной деятельности и организации труда менеджеров гостиничного предприятия. Правила внедрения новых технологий и услуг в гостиничном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 09.06.2014Историческая справка, обследование предприятия ОАО «ЮЖУРАЛКОНДИТЕР». Разработка планов достижения поставленных целей. Активизация творческого потенциала сотрудников организации. Планирование работы с применением методов сетевого планирования и управления.
курсовая работа, добавлен 09.03.2009Рассмотрение структуры организации и органов управления. Анализ финансовой устойчивости предприятия. Характеристика деятельности подразделения. Анализ своей трудовой функции в подразделении. Оценка эффективности управленческой деятельности в организации.
курсовая работа, добавлен 12.01.2015Финансовая и бухгалтерская функции как основные элементы контроля работы и расширения деятельности предприятия. Принципы организации финансов предприятия. Структура системы управления финансами предприятия. Функции, задачи и цели финансового менеджера.
курсовая работа, добавлен 18.09.2009Анализ процесса выбора целей организации. Рассмотрение роли, места, сущности и целей планирования в управлении. Исследование классификации, принципов и этапов процесса. Понятие и виды плана. Обоснование и расчеты перспектив хозяйственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 23.05.2015Правовое обеспечение управления качеством продукции и услуг Российской Федерации, понятия и показатели качества обслуживания потребителей на транспорте. Стандартизация и сертификация транспортного сервиса. Корпоративные стандарты на примере ОАО "РЖД".
курсовая работа, добавлен 19.02.2017Структура стратегического планирования организации. Определение предпринимательской деятельности предприятия. Анализ угроз и возможностей внешней среды при формулировании и реализации целей предприятия. Назначение и порядок разработки бизнес-плана.
контрольная работа, добавлен 04.03.2016Общая характеристика и исследование системы организации предприятия туристической индустрии ООО "Star Travel". Анализ кадрового состава и заработной платы на предприятии. Анализ структуры аппарата управления и оценка эффективности системы управления.
отчет по практике, добавлен 19.05.2011Краткая характеристика предприятия. Целеполагание организации. Планирование деятельности. Разработка системы управления. Координация деятельности организации и построение системы коммуникаций. Организационный контроль. Управление персоналом и мотивация.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019