Определение оптимальных технологических параметров для получения темного безалкогольного пива
Анализ процесса приготовления безалкогогольного пива темного сорта с установлением оптимальных технологических параметров. Качественные показатели солода, лабораторного и охмеленного сусла; изменение его физико-химических показателей во время брожения.
Подобные документы
Изучение характеристики ржаного солода. Другие виды сырья для кваса. Схемы производства концентрата квасного сусла. Микроорганизмы, используемые в производстве напитка. Способы сбраживания и купажирование закваски. Напитки брожения на основе меда.
курсовая работа, добавлен 14.04.2020- 77. Анодный эффект и МГД-нестабильность в алюминиевом электролизере. Контроль параметров для их прогноза
Аналитическое исследование по контролю параметров и прогнозирования технологических отклонений в алюминиевых электролизерах с целью снижения энергоемкости производства алюминия. Повышение точности прогнозирования технологических отклонений в ванне.
статья, добавлен 29.06.2016 Проблема повышения эффективности технического обслуживания автомобильных двигателей. Практика эксплуатации седельных тягачей системы технического обслуживания. Модель управления кислотным числом моторного масла на основе динамического программирования.
статья, добавлен 19.05.2018Описание результатов физико-математического моделирования формирования наплавочной ванны под действием теплоты и давления дуги при её колебаниях поперёк наплавляемого слоя проведенного с целью определения оптимальных параметров процесса наплавки.
статья, добавлен 02.11.2018Возможности использования вибрационных мельниц для получения мелкодисперсных порошков. Разработка инженерной методики расчета технологических параметров системы помольная камера–мелющие тела, при которых реализуется виброударный режим измельчения.
статья, добавлен 12.03.2020Характеристика продукта и ассортимент выпускаемой продукции. Сырье, используемое при производстве. Принципиально-технологическая схема производства пива. Продуктовый расчет. Подбор оборудования. Описание машинно-аппаратурной схемы производства пива.
дипломная работа, добавлен 30.06.2014Условия закалки режущего инструмента лучом лазера. Исследованы закономерности изменения пороговых значений технологических параметров. Описание основных положений методов полиаргументных систем, используемых при определении указанных пороговых значений.
статья, добавлен 16.05.2020Оценка технологических процессов изготовления продукции. Выбор параметров для статистического анализа. Показатели точности и стабильности производства. Взаимодействие основных служб и функциональные обязанности должностных лиц при проведении анализа.
методичка, добавлен 16.04.2015- 84. Кинетика и аппаратурно-технологическое оформление процесса твердофазного синтеза перманганата калия
Анализ состояния производства и оборудования для получения перманганата калия. Исследование кинетики взаимодействия МnO2 с KO2. Определение оптимальных параметров режима синтеза. Разработка технических решений, реализующих предложенный способ синтеза.
автореферат, добавлен 01.09.2018 Определение наиболее эффективных в функциональном и экономическом отношениях параметров машин. Принятие ряда ограничений, в рамках которых производится поиск оптимального варианта размещения элементов объекта; определение экстремума критерия оптимизации.
статья, добавлен 26.10.2010Ознакомление с практическими методами классифицирования непрерывных контролируемых технологических параметров нефтегазодобычи. Исследование и характеристика необходимости применения автоматизированных систем управления технологическими процессами.
статья, добавлен 19.05.2018Анализ нормативно-законодательных документов, регламентирующих элементы системы прослеживаемости для производства пива, готовности к обеспечению безопасности пива на основе системы прослеживаемости. Сравнительный анализ термина "прослеживаемость".
статья, добавлен 31.03.2019Технико-экономическое обоснование мощности проектируемого производства. Физико-химические, биохимические, микробиологические основы производства пива. Сырье, полуфабрикаты, готовая продукция, стандартизация и сертификация. Рецептуры и продуктовые расчеты.
дипломная работа, добавлен 01.07.2020Характеристика подсчета параметров жидкого металла. Расчет продолжительности затвердевания заготовки. Определение рабочей скорости и диапазона стремительностей разливки. Вычисление параметров настройки кристаллизатора и зоны вторичного охлаждения.
курсовая работа, добавлен 14.06.2017Анализ технических условий на деталь, процесс выполнения операций по механической обработке. Подбор типа станка и инструмента. Выбор технологических баз и их обоснование. Силовой механизм и расчет его параметров. Определение величин при фрезеровании.
контрольная работа, добавлен 22.10.2017Разработка конструкции светодиодного осветительного прибора, обеспечивающего равномерное распределение освещенности при минимальных затратах электроэнергии. Определение его оптимальных параметров, положений светодиодов, направления светораспределения.
статья, добавлен 30.07.2017Аналіз стану проблеми виробництва пива, його асортимент, технології і нові напрямки його виготовлення. Розробка та описання технологічної схеми виробництва світлого пива, характеристика сировини та допоміжних матеріалів. Пиво на основі натурального меду.
дипломная работа, добавлен 28.11.2014Классификация химико-технологических процессов и производств. Общая характеристика процессов перемешивания в жидких средах. Связь основных параметров теплоносителей в газовой фазе. Тепловые балансы теплоносителя при изменении его агрегатного состояния.
методичка, добавлен 06.04.2014Современное состояние технологии производства неконцентрированной азотной кислоты. Обоснование оптимальных параметров технологических процессов. Технологические схемы производства и аппаратурное оформление. Перспективы развития и совершенствования.
реферат, добавлен 29.10.2013Основные производители азотной кислоты. Оптимальные условия окисления аммиака. Верхний предел повышения температуры контактного окисления аммиака. Суммарная реакция, определяющая потребность в кислороде при переработке аммиака в азотную кислоту.
реферат, добавлен 17.01.2014Возможность прогнозирования и управления качеством отливок железнодорожного транспорта ответственного назначения из стали 20ГЛ путем выявления взаимосвязи технологических параметров их изготовления с механическими и эксплуатационными характеристиками.
статья, добавлен 27.05.2018Характеристика процесса получения жидкого железа прямого восстановления, выполненного на базе уравнения термодинамического состояния веществ. Определение основных параметров оптимизации печи, а также установление ее наиболее рациональной конструкции.
статья, добавлен 02.11.2018Анализ результатов изучения технологических параметров процесса СВС-экструзии для получения длинномерных стержней из материала на основе TiB/Ti. Определение фазового состава полученных стержней с помощью порошкового рентгеновского дифрактометра ARL X’TRA.
статья, добавлен 31.08.2018Использование дрожжей (Saccharomyces cerevisiae) селекции Горского ГАУ в производстве фруктового пива с использованием плодов вишни сорта "Шпанка". Актуальность исследований заключается в расширении ассортимента предприятий, выпускающих данную продукцию.
статья, добавлен 06.08.2023Количественная оценка графической точности изображения при флексографской печати и влияния технологических параметров на ее значение. Обеспечение возможности компенсации вносимых искажений на стадии изготовления печатных форм и печатания изображений.
автореферат, добавлен 12.08.2018