Економічний механізм формування і функціонування ринку молока
Аналіз регіонального економічного середовища на ринку молока і молокопродуктів. Характеристика споживчого попиту і пропозиції на молочні продукти в Хмельницькій області, конкурентоспроможність їх виробництва підприємствами молочної галузі АПК регіону.
Подобные документы
Етапи розвитку аграрного сектору України. Збереження економічного потенціалу Миколаївської області та подальший його розвиток. Аналіз стану сільськогосподарської галузі у період становлення незалежної держави. Методи виходу сіл регіону із кризового стану.
статья, добавлен 29.03.2020- 102. Обґрунтування і розробка системи технологічних рішень та способів виробництва продукції вівчарства
Розробка біотехнології відтворення овець, технологій машинного доїння і переробки молока. Розробка системи селекційних і економічних заходів використання генетичного потенціалу овець для конкурентоспроможності продукції вівчарства в умовах ринку.
автореферат, добавлен 11.08.2014 Порівняння особливостей формування сучасного ринку землі у Польщі та Україні. Огляд відмінності щодо нормативно-правової бази функціонування ринку землі у цих двох країнах, які мають схожу структуру земельних угідь, що є основою агровиробництва в них.
статья, добавлен 24.01.2024Аналіз ринку спаржі в Україні та в контексті експортних можливостей культури. Огляд особливостей організації конвеєрного вирощування зеленої спаржі. Опис ефективних технологічних підходів до її виробництва, формування та функціонування ринку спаржі.
статья, добавлен 03.03.2023Исследование органолептических показателей молока: цвет, консистенция, запах и вкус. Определение чистоты молока с помощью прибора "Рекорд": анализ количества бактерий, проведение пробы с резазурином по оценке окраски молока, санитарная экспертиза.
статья, добавлен 24.03.2019Аналіз чинників нерозвиненості виробництва та збуту зерна сільськогосподарськими підприємствами на макро- та мікрорівнях. Визначення механізму раціонального перерозподілу бюджетних фінансових коштів між сільськогосподарськими підприємствами регіону.
автореферат, добавлен 06.09.2013Анализ различных систем охлаждения молока, особенностей их работы, преимуществ и недостатков. Описание схемы опытной установки охладителя молока при доении на пастбище. Определение зависимости изменения температуры молока от времени его охлаждения.
статья, добавлен 25.11.2017Природно-экономическая характеристика хозяйства. Рассмотрение динамики и уровня продуктивности крупного рогатого скота. Влияние отдельных факторов на выполнение плана производства молока. Анализ себестоимости производства молока по статьям затрат.
курсовая работа, добавлен 29.01.2013Закономірності формування ринкової пропозиції винопродукції залежно від стану і розвитку виробничо-сировинного потенціалу галузі, товарних запасів, експорту-імпорту продукції. Механізми стимулювання виноробів у виробництві конкурентоспроможної продукції.
автореферат, добавлен 29.08.2013Дослідження особливостей виробництва зернової продукції підприємствами Миколаївської області. Визначення напрямів удосконалення виробничої діяльності сільськогосподарських підприємств. Динаміка посівних площ сільськогосподарських культур у групі зернових.
статья, добавлен 28.05.2017Сутність, критерії і показники економічної ефективності молочного скотарства в умовах переходу до ринкових відносин. Економіко-статистичний аналіз і об’єктивна оцінка сучасного стану галузі молочного скотарства в підприємствах різних форм власності.
автореферат, добавлен 23.11.2013Характеристика химического состава, физико-химических свойств и органолептических показателей молока. Описание лактации как процесса образования и выделения молока из молочной железы. Влияние породы, возраста, кормления и здоровья скота на лактацию.
реферат, добавлен 21.03.2013- 113. Становлення системи інвестиційного забезпечення розвитку молокопродуктового підкомплексу України
Економічний механізм формування і ефективного функціонування молочної промисловості України. Формування інвестиційно-інноваційної моделі. Впровадження високопродуктивних технологій вирощування культур, утримання худоби, оновлення харчової промисловості.
статья, добавлен 02.12.2018 Ефективні засоби енергозбереження, напрями зниження енергоємності виробництва кормів і кормових раціонів при виробництві молока. Визначення організаційно-технологічних аспектів управління енергетичними витратами у молочному скотарстві Запорізької області.
статья, добавлен 20.10.2018Висвітлення основних методологічних підходів щодо визначення регіонального рівня концентрації сільськогосподарського виробництва й спеціалізації країни на регіональному ринку агропродовольчої продукції. Позиціонування галузі на регіональному рівні.
статья, добавлен 30.01.2017Аналіз результатів проведення ветеринарно-санітарної оцінки сирого збірного молока, яке отримане у господарствах центрального регіону України з різними формами власності, визначення мікробіологічних показників залежно від пори року і хімічного складу.
автореферат, добавлен 26.07.2014Выявление аллели генов белков молока, влияющие на молочную продуктивность. Изучение качества молока у коров изученных групп за лактацию в зависимости от генотипа по генам белков молока. Индивидуальный контроль происхождения и оценки структуры популяции.
статья, добавлен 24.11.2020Розробка технології переробки знежиреного молока з додаванням сиропів солодки, стевії та меліси. Опис технології отримання збагаченого йогурту. Аналіз впливу інгредієнтів багатофункціональної дії на кислотність йогурту. Аналіз рентабельності виробництва.
статья, добавлен 29.01.2016Забезпечення оптимальних умов утримання в зимовостійловий період худоби різних статево-вікових груп в одному приміщенні. Проведення реконструкції корівників. Відомчі норми технологічного проектування для спеціалізованих підприємств з виробництва молока.
статья, добавлен 02.03.2021- 120. Ефективність використання земельних ресурсів в сільськогосподарських підприємствах Жовтневого району
Аналіз показників ефективності виробництва зернових культур в сільськогосподарських підприємствах Жовтневого району Миколаївської області. Формування аграрного ринку в умовах євроінтеграції та підсилення ролі екологічної складової розвитку галузі.
статья, добавлен 28.05.2017 Формування ринку сільськогосподарських земель. Визначення пріоритетів грошової оцінки ділянок на регіональному рівні. Аналіз економічного та екологічного стану їх використання. Механізм стимулювання екологобезпечного землекористування в ринкових умовах.
автореферат, добавлен 28.08.2015Технология производства и определение выхода пастеризованного молока. Основы формирования товарного ассортимента. Анализ качества пастеризованного молока. Виды пастеризации. Упаковка, маркировка, условия транспортирования и хранения молока и сливок.
лабораторная работа, добавлен 03.10.2013Общая характеристика исследуемого предприятия, анализ его состояния в настоящее время, валового производства молока, технологического процесса производства. Выявление и экономическое обоснование резервов для повышения эффективности производства молока.
статья, добавлен 07.09.2021Ріст поросят в підсисний період, кількість спожитого замінника молока та престартерного корму за цей період, ветеринарна собівартість вирощування одного поросяти та отримання кг приросту та економічну ефективність згодовування замінника молока PiggyMill.
статья, добавлен 22.07.2024Аналіз впливу кальцієвих солей, виготовлених з ріпакової олії, на вміст ліпідів і поліненасичених жирних кислот у плазмі крові тварин. Шляхи підвищення молочної продуктивності корів. Оцінка харчової цінності молока. Використання добавок у складі кормів.
автореферат, добавлен 28.08.2014