Организация питания в учреждения отдыха
Расширение ассортимента блюд, напитков и кулинарной продукции в российских в учреждениях отдыха. Совершенствование форм самообслуживания гостей, внедрение английского и французского сервисов. Особенности обслуживания иностранных и индивидуальных туристов.
Подобные документы
Рынок таймшера как сектор индустрии гостеприимства. Особенности клубного отдыха на современном этапе. Приобретение прав на таймшер по российскому законодательству. Деятельность ассоциации АРККО по продвижению таймшерных услуг на российском рынке.
курсовая работа, добавлен 04.09.2010Характеристика служб гостиниц: служба приема и размещения гостей, бронирования. Порядок размещения и регистрации туристов. Служба обслуживания и эксплуатации номерного фонда, служба питания и безопасности. Отдел маркетинга и связей с общественностью.
курсовая работа, добавлен 11.04.2015Изучение реализации государственной политики туристического бизнеса в Таиланде. Увеличение числа иностранных туристов, повышение качества отдыха. Разработка маркетинговой концепции TAT "Open to the New Shades". Открытие новых маршрутов путешествий.
статья, добавлен 26.07.2021Стандарты обслуживания клиентов - основа высшего качества услуг. Сущность гостеприимства как составляющая качественного обслуживания. Сравнительный анализ стандартов обслуживания потребителей на примере отеля "Ritz-Carlton" и комплекса отдыха "Завидово".
курсовая работа, добавлен 31.10.2014Современное состояние и развитие индустрии гостеприимства. Классификация предприятий, производящих продукты и услуги для туристов. Структура туристской индустрии. Факторы развития индустрии гостеприимства. Основные службы обслуживания гостей в отеле.
курсовая работа, добавлен 19.08.2011Должностные обязанности швейцара гостиницы. Его роль в создании положительного имиджа гостиницы и обеспечении безопасности гостиничного предприятия. Анализ обслуживания гостей и разработка предложений по совершенствованию работы швейцара гостиницы.
курсовая работа, добавлен 23.01.2016Организация туристской деятельности. Банкетное обслуживание в ресторане и совершенствование организации питания в гостинице. Проведение мероприятий по улучшению качества обслуживания. Повышение квалификации персонала путем проведения особых тренингов.
статья, добавлен 16.02.2019Рассмотрение особенностей территориальной организации рекреации. Основные подсистемы географических рекреационных систем. Удовлетворение рекреационных потребностей туристов. Исследование основных форм организации отдыха и туризма географических районов.
контрольная работа, добавлен 29.10.2015Страхование в туристической сфере как важнейшее условие безопасности отдыха. Виды страхования, применяемые в туристской деятельности. Страхование путешествующих в компании "Ингосстрах". Организация медицинской страховки, страхования невыезда туристов.
курсовая работа, добавлен 16.12.2015Понятие охраняемых природных территорий. Туристский потенциал охраняемых природных территорий. Регулирование туризма и отдыха на ОПТ. Планирование туризма и отдыха. Финансирование и кадровое обеспечение туризма и отдыха на ОПТ. Тенденции туризма на ОПТ.
дипломная работа, добавлен 16.12.2008Правовые основы регулирования перевозок туристов воздушным транспортом. Правила перевозки туристов и багажа. Техническое обеспечение авиаперевозок. Перевозки туристов регулярными рейсами российских авиакомпаний. Услуги, предоставляемые авиакомпаниями.
курсовая работа, добавлен 27.03.2016Обслуживание гостей, бронирование номеров. Примерный порядок работы в интернет-бронировании. Основные функции и состав персонала службы приема и размещения. Особенности обслуживания VIP-гостей. Основные этапы завершающей стадии обслуживания гостя.
курсовая работа, добавлен 03.01.2013Задачи, состав и принципы обслуживания гостей в гостиницах. Службы обеспечения комфорта отдыхающих туристов в номерах. Требования к культуре поведения, внешнему виду и личной гигиене персонала гостиницы. Типы конфликтных ситуаций с клиентами отеля.
курсовая работа, добавлен 24.02.2015Классификация методов и форм обслуживания в зависимости от типа и класса предприятия. Инновационные формы обслуживания. Рекомендуемые размеры помещений для потребителей при различных методах и формах обслуживания. Классы предприятий общественного питания.
курсовая работа, добавлен 28.04.2014Рассмотрение понятия страхования и основных его видов. Изучение технологии и организации страхования российских туристов на примере туроператора "Coral Travel". Заключение договора страхования и сроки его действия. Оптимальный набор страховок для клиента.
курсовая работа, добавлен 17.03.2017Характеристика операционного процесса обслуживания гостей в гостинице. Рассмотрение процедуры регистрации и заселения в номер. Особенности предоставления основных и дополнительных услуг. Внедрение новых технологий и инноваций в стандарты обслуживания.
курсовая работа, добавлен 20.05.2015Основные цели, задачи и ожидаемые результаты мероприятий по организации летнего отдыха в детском оздоровительном лагере "Амур". Основные мероприятия по организации летнего отдыха, решающие задачи укрепления здоровья, закаливания организма человека.
дипломная работа, добавлен 11.07.2010Целесообразность функционирования организаций досуга в гостиницах и туристских комплексах. Изучение теоретических основ. Реализация и характеристика отдыха в туристических комплексах. Рекомендации по совершенствованию, с учетом потребностей гостей.
курсовая работа, добавлен 15.12.2012Значение физического воспитания в семье. Изучение многообразия форм активного отдыха для всей семьи. Укрепление физического здоровья, пропаганда здорового образа жизни средствами физической культуры. Характеристика и применение групповых подвижных игр.
статья, добавлен 21.07.2020- 120. Детский туризм
Подростковый туризм на современном этапе. Проблемы развития рынка детского отдыха в России. Особенности организации выезда детей за рубеж. Анализ предложений турфирм Дальнего Востока и Хабаровского края, занимающихся организацией детско-юношеского отдыха.
курсовая работа, добавлен 22.03.2016 Характеристика службы приема и размещения в современной гостинице. Анализ особенностей приема и размещения туристических групп и индивидуальных туристов. Анализ деятельности сотрудников и качества обслуживания гостей службой приема и размещения гостиницы.
курсовая работа, добавлен 30.05.2017Определение особенностей менеджмента качества туристических услуг. Разработка требований, предъявляемых к деятельности базы отдыха "Бриз". Общие стандарты на классификацию услуг базы "Бриз", общие требования к услугам, их безопасности и системе контроля.
статья, добавлен 10.03.2019Организация семейного туризма как формы досуговой деятельности. Лучшие пансионаты и клубные отели для семейного отдыха и туризма. Туристическая инфраструктура курортов Нижегородской области. Выбор курорта и отеля для отдыха с малолетними детьми.
статья, добавлен 30.03.2019История экзотического туризма, рассмотрение главных этапов развития. Характеристика основных видов экзотических путешествий. Популярные курорты Средиземного побережья, Южной Европы, Северной Африки. Особенности пляжного отдыха в юго-восточной Азии.
курсовая работа, добавлен 31.05.2016Состояние и развитие одного из основных субъектов туристской деятельности – гида. Описание видов туристского маршрута и место в нем гида. Особенности работы по сопровождению иностранных туристов. Основные необходимые профессиональные качества гида.
статья, добавлен 31.07.2018