Дослідження явища синергізму між токоферолами соняшникової олії та інгібіторами окиснення екстракту із листя горіху волоського
Вплив інгібіторів окиснення (ІО) на стійкість соняшникової олії до процесів окиснення. Аналіз процесів, що відбуваються у жирах при дією кисню. Спосіб збору та принцип дії установки для очищення соняшникової олії від токоферолів. Аналіз синтетичних ІО.
Подобные документы
Аналіз нітрогеновмісних інгібіторів корозії з бактерицидною дією і їх використання при модифікації поліфункціональних інгібуючих систем для підвищення ефективності протикорозійного захисту підземних металоконструкцій різного функціонального призначення.
статья, добавлен 27.11.2016Аспекти залежності властивостей переетерифікованих жирів від їх жирнокислотного складу, технологія підготовки сировини до процесу переетерифікації, нейтралізація олії. Використання насиченого розчину силікату натрію, фізико-хімічні властивості жирів.
автореферат, добавлен 26.09.2014Розглянуто вплив активних речовин рослинного походження на технологічні процеси і якість ферментованих напоїв на основі солодового сусла. Вивчено вплив хімічних речовини екстракту навколоплідних шкірок волоського горіха на показники готового напою.
статья, добавлен 28.08.2016Визначення якості оливкової олії за допомогою мас-спектрометрії парової фази. Ідентифікація жиру та якості м’яса. Розгляд технологічних особливостей і стадій формування споживчої зрілості ковбасних виробів. Якісна фальсифікація м’ясних напівфабрикатів.
реферат, добавлен 28.07.2017Описання та характеристика запропонованої на основі проведених досліджень високопродуктивної технологічної схеми екстрагування олієвмісної сировини в екстракторі з мікрохвильовим інтенсифікатором з використанням в якості розчинника етилового спирту.
статья, добавлен 26.02.2017Запропоновано удосконалення технологічної схеми екстрагування рослинних олій з використанням модульного мікрохвильового інтенсифікатора МХІ "Модуль". Проведено оцінювання показників якості отриманих екстракційних олій згідно з чинними стандартами.
статья, добавлен 21.12.2023Дослідження технології зварювання в вакуумі хрому з міддю. Розгляд процесів, що відбуваються в замкнутих об’ємах на стадії попереднього нагрівання. Очищення зварних поверхонь від оксидних плівок і сублімації міді. Оптимальні параметри процесу зварювання.
автореферат, добавлен 15.07.2014Дослідження впливу подачі водяної пари в камеру згоряння на параметри газотурбінного двигуна. Визначення та аналіз особливостей впливу зміни зовнішніх умов та характеристик елементів контактної газопаротурбінної установки на параметри установки.
автореферат, добавлен 25.07.2015Обґрунтування схеми переробки відходів ріпаківництва на паливо–енергетичні цілі у залежності від умісту ерукової кислоти в олії і глюкозинолатів в макусі. Технології і устаткування для виготовлення паливних брикетів з макухи та рослинних відходів.
статья, добавлен 30.07.2016Екологічні проблеми, пов’язані з викидом стоків. Огляд конструкцій апаратів, які застосовуються для очищення стоків. Виробництво і широке застосування синтетичних поверхнево-активних речовин. Дослідження екологічних проблем пов’язаних із стічними водами.
курсовая работа, добавлен 31.01.2017Розроблено новий клас інгібіторів корозії металів, що за ефективністю не поступаються фосфоновим кислотам. Показано, що фосфонати, фосфінати, поліфосфати та метиленсульфонати є ефективними інгібіторами корозії металів у прісних водах в умовах аерації.
статья, добавлен 03.08.2021Динамічні процеси і стійкість бурильних колон при бурінні свердловин великого діаметра із застосуванням бурових установок роторного типу. Вплив промивної рідини на динамічні характеристики і стійкість колони, взаємовплив коливальних процесів у динаміці.
автореферат, добавлен 27.09.2013Фізичні явища та особливості процесів теплообміну випромінюванням при роботі термофотовольтаічних перетворювачів. Розробка технічних засобів удосконалення систем перетворення інфрачервоного випромінювання високотемпературних технологічних процесів.
автореферат, добавлен 28.10.2015Особливості технології виробництва пива, стійкого до біологічного і колоїдного помутніння протягом тривалого часу. Санітарно-гігієнічні умови, вимоги до сировини, матеріалів та технічного оснащення. Запобігання окисненню, інтенсифікація виробництва.
курсовая работа, добавлен 26.10.2010- 90. Удосконалення технології перероблення ефірних олій з отриманням харчових натуральних ароматизаторів
Методика газохроматографічних досліджень ароматичних компонентів ефірних олій. Впровадження натуральних ароматизаторів у виробництво напоїв. Параметри вакуумної перегонки ефірної олії кропу на фракції, показники якості харчових натуральних ароматизаторів.
автореферат, добавлен 26.09.2015 Фізико-хімічні дослідження водопровідної води та води після пом'якшувальної ВПУ, після очищення води іоннообмінним методом. Вдосконалення ВПУ котельні підприємства ТзОВ "Гофрон", розрахунок її техніко-економічних показників після проведення модернізації.
статья, добавлен 13.05.2020Дослідження особливостей термічних процесів, які відбуваються під час випалювання сировинних сумішей. Аналіз властивостей сировинних сумішей для виготовлення стінних виробів, які містять відходи збагачення: вугілля, крейду і марганцевий концентрат.
статья, добавлен 23.09.2016Зміст технології виробництва біогазу на основі процесів анаеробного бродіння органічних речовин. Отримання даних за біохімічним аналізом процесів в біогазових установках із використанням модифікованої до інтервального вигляду формули Чена та Хашимото.
статья, добавлен 24.06.2016Пошук оптимального розчинника для реалізації процесу окиснення кротонового альдегіду до кротонової кислоти. Розробка способу очистки оцтової кислоти від домішок, використання якого дозволяє підвищити економічну ефективність виробництва вінілацетату.
автореферат, добавлен 31.01.2014Аналіз сучасних тенденцій розвитку технології і теорії процесів холодного видавлювання. Експериментальне дослідження формозміни та силового режиму в умовах радіальної та тривимірної течії металу. Рекомендації щодо удосконалення конструювання штампів.
автореферат, добавлен 30.07.2015Комплекс засобів які дозволяють здійснювати виробничі процеси без особистої участі людини, але під її контролем. Характеристика парового котла та процесів, що відбуваються в котельній установці. Основні рішення автоматизації технологічних процесів.
дипломная работа, добавлен 18.04.2011Проблеми отримання арсену високої чистоти з мінімальним вмістом домішки кисню для виробництва напівпровідників. Оптимальні технологічні параметри ректифікаційного очищення AsCl3 від домішки кисню в атмосфері хлороводню і його відновлення в потоці водню.
автореферат, добавлен 29.08.2015Розробка і аналіз математичних моделей для просторового аналізу процесів емісії парникових газів від виробництва паперу та целюлози, харчових продуктів та напоїв. Дослідження емісії парникових газів від виробництва сульфатної целюлози на заводах Польщі.
статья, добавлен 29.08.2016Специфіка переробки відходів гідратації олії, шляхи використання відходів олійножирового виробництва. Шляхи використання відходів олійножирового виробництва. Особливості процесу використання відпрацьованих відбільних глин для виробництва миючої пасти.
статья, добавлен 07.04.2022Сучасні технології виготовлення та використання штампів для тиснення. Аналітичні залежності процесів зношення штампів. Вплив матеріалів та їх стійкість до тиснення, математична модель цього процесу. Оздоблення етикетково-пакувальної продукції тисненням.
автореферат, добавлен 30.07.2015