Проект мероприятий по увеличению прибыли на предприятии сферы сервиса в кафе "Дорожное" в условиях частной собственности г. Кириши
Прибыль как важная категория рыночных отношений. Характеристика предприятия общественного питания. Анализ производства и реализации продукции кафе, эффективности использования основных фондов, трудовых ресурсов, оборотных средств, структуры управления.
Подобные документы
Теоретическая основа стратегического анализа (портфельного анализа). Оценка внутреннего потенциала предприятия. Стратегический анализ кафе "Даймонд Хаус", общая характеристика внутренней среды предприятия. SWOT-анализ на примере кафе "Даймонд Хаус".
курсовая работа, добавлен 18.04.2013Состав, структура и функции трудовых ресурсов. Методика анализа использования фонда рабочего времени и оценки экономической эффективности использования трудовых ресурсов предприятия. Анализ трудовых показателей предприятия на примере ОАО "Газпром".
курсовая работа, добавлен 14.01.2010Характеристика состава и структуры трудовых ресурсов предприятия, оценка эффективности их использования. Разработка предложений по повышению эффективности управления персоналом, социально-экономические последствия реализации данных рекомендаций.
курсовая работа, добавлен 12.04.2010Экономическая сущность эффективности использования трудовых ресурсов в организации. Российский и зарубежный опыт в оценке показателей трудовых ресурсов. Мероприятия по совершенствованию анализа и управления трудовыми ресурсами на примере предприятия.
дипломная работа, добавлен 24.09.2018Основы совершенствования системы управления кадрами. Специфика практической деятельности ГУ НЦ КЭМ СО РАМН. Влияние состава и структуры кадров данной организации на результативность работы. Проект повышения эффективности использования трудовых ресурсов.
дипломная работа, добавлен 23.10.2010Состав, структура и роль трудовых ресурсов и эффективность использования. Методические аспекты анализа состояния, использования трудовых ресурсов. Анализ структуры персонала предприятия. Оценка эффективности использования фонда рабочего времени.
курсовая работа, добавлен 30.05.2017Организационно-экономическая характеристика производственной деятельности предприятия. Пути снижения издержек производства. Состав структуры себестоимости продукции (по смете затрат). Понятие о прибыли и уровне рентабельности продукции предприятия.
курсовая работа, добавлен 19.10.2013Трудовые ресурсы предприятия, характеристика и эффективность их использования. Задачи и информационное обеспечение анализа трудовых ресурсов. Оценка обеспеченности предприятия персоналом и анализ продуктивности труда. Повышение производительности труда.
курсовая работа, добавлен 18.03.2016Управление трудовыми ресурсами в современных рыночных условиях. Анализ обеспеченности рабочей силой и фонда оплаты труда. Мотивация персонала, подбор, переподготовка кадров. Рекомендации по совершенствованию использования трудовых ресурсов на предприятии.
курсовая работа, добавлен 14.08.2013Понятие эффективности, ее понятие и виды. Анализ использования основных средств. Сущность основных средств: показатели, факторы и резервы улучшения. Авансированные средства на создание основных и прирост оборотных фондов в форме капитальных вложений.
курсовая работа, добавлен 14.10.2013Сущность, структура, функции и методы эффективности управления персоналом предприятия. Анализ технико-экономических показателей хозяйственной деятельности ООО "Алаид". Резервы повышения экономической эффективности использования трудовых ресурсов.
дипломная работа, добавлен 21.01.2011Роль трудовых ресурсов в современных рыночных условиях. Значение и задачи анализа использования трудовых ресурсов, сущность метода цепных подстановок. Анализ движения рабочей силы и обеспеченности кадрами, влияния факторов на производительность труда.
курсовая работа, добавлен 24.02.2013Понятие трудовых ресурсов и их классификация. Показатели и цели эффективности использования трудовых ресурсов. Оценка обеспеченности предприятия ОАО "Восток" трудовыми ресурсами. Анализ производительности труда и использования фонда рабочего времени.
курсовая работа, добавлен 05.06.2014Определение пропускной способности торгового зала с учетом режима работы кафе. Расчет количества блюд и покупных товаров. Разработка производственной программы для кафе на 50 посадочных мест. Организация снабжения производства сырьем и обслуживания.
курсовая работа, добавлен 22.03.2015Теоретические аспекты анализа трудовых ресурсов, состав и структура кадров, использование фонда рабочего времени. Анализ трудовых ресурсов предприятия ОАО "Вологодская энергетика" и методы повышения эффективности их использования на предприятии.
курсовая работа, добавлен 07.05.2014Характеристика трудовых ресурсов. Анализ экономических и организационно-технических условий на эффективность их использования. Оценка влияния на результаты. Обоснование мероприятий по повышению эффективности и мобилизации. Развитие кадрового потенциала.
дипломная работа, добавлен 14.05.2014- 117. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов предприятия ОАО "Завод строительных машин"
Динамика количественных показателей и характеристика кадров. Изменение структурных характеристик персонала на заводе "Строймаш". Направления совершенствования использования трудовых ресурсов и методика анализа состава трудовых ресурсов предприятия.
курсовая работа, добавлен 20.12.2013 Рассмотрение особенностей планирования и реализации проекта без образования юридического лица для уменьшения налогообложения и упрощения финансовой отчетности. Анализ рынка сбыта и оценка конкурентоспособности фирмы. Расчет срока окупаемости кафе.
бизнес-план, добавлен 27.04.2015Сущность и экономическая природа прибыли, ее разновидности и формы, значение в деятельности современного предприятия, подходы к управлению. Определение факторов, влияющих на ее величину. Резервы роста прибыли, ее взаимозависимость с качеством товара.
контрольная работа, добавлен 08.10.2017Понятие качества продукции как важного элемента в системе управления конкурентоспособностью субъекта хозяйствования в рыночных условиях. Разработка мероприятий по совершенствованию системы менеджмента качества на примере промышленного предприятия.
дипломная работа, добавлен 23.11.2013Значение, задачи анализа использования трудовых ресурсов на предприятии, виды и принципы проведения. Обеспеченность предприятия кадрами. Анализ использования фонда рабочего времени, производительности труда, трудоемкости продукции, фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 07.12.2009Характеристика классов предприятия общественного питания. Оперативное планирование деятельности холодного цеха, разработка меню. Издержки предприятия общественного питания, обоснованность выбора наценки. Расчет калькуляционных карточек и состава блюд.
курсовая работа, добавлен 18.03.2017Определение влияния организационно-технического уровня производства на эффективность работы предприятия, использование основных фондов и трудовых ресурсов. Особенности взаимодействия рабочей силы, средств и предметов труда при организации производства.
курсовая работа, добавлен 16.04.2011Общая характеристика деятельности предприятия для оценки трудовых ресурсов. Анализ динамики и структуры численности работников, производительности и фонда оплаты труда, использования рабочего времени. Определение лучшего использования трудовых ресурсов.
реферат, добавлен 21.11.2014Основные определения производительности труда и факторы, влияющие на её рост. Эффективности использования трудовых ресурсов на примере предприятия ЗАО "Сатурн". Факторный и индексный анализ с помощью оценки интенсивности использования трудовых ресурсов.
курсовая работа, добавлен 27.03.2009