Организация документального оформления и учёта товаров, сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания
Организация бухгалтерского учёта товаров, сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания. Формирование цен на покупные товары, сырьё и продукцию собственного производства. Документальное оформление и учёт сырья, товаров и тары на складе.
Подобные документы
Понятие, оценка и документальное оформление движения готовой продукции. Основные нормативно-правовые документы по ее реализации. Учет выпуска продукции по фактической себестоимости. Учет готовой продукции в местах хранения (на складе) и бухгалтерии.
курсовая работа, добавлен 27.04.2012Общая характеристика предприятия общественного питания. Цены и наценки на продукты и товары. Калькуляция продажных цен на продукцию собственного производства на предприятиях индустрии питания. Бухгалтерская обработка выписок банка по расчетному счету.
контрольная работа, добавлен 10.10.2014Документальное оформление и учет поступления и выбытия продуктов в организациях общественного питания. Внедрение новых современных технологий, способствующих повышению качества продукции. Принятие управленческих решений для расширения ассортимента.
реферат, добавлен 06.03.2011Таблицы норм взаимозаменяемости сырья: назначение, структура и правила пользования. Взаимозаменяемость продуктов при приготовлении блюд. Учет поступления сырья и товаров в кладовые. Аналитический учёт товаров в организациях общественного питания.
курсовая работа, добавлен 10.10.2011Сущность и значение ревизии товаров и тары на заготовительных предприятиях, методика ее проведения: соблюдение дисциплины цен, организация учета и сохранности товаров и тары. Документальное оформление результатов ревизии, их рассмотрение и реализация.
курсовая работа, добавлен 04.08.2012Рассмотрение источников поступления товаров и тары на предприятие общественного питания. Изучение содержания договора поставки и документального оформления поступления сырья и тары. Описание порядка составления актов в случае нарушения условий поставки.
контрольная работа, добавлен 24.06.2015Изложение методов правильной постановки и организации бухгалтерского учёта производства и продажи готовой продукции для информации, необходимой для принятия управленческих решений: синтетический и аналитический учёт продукции на складе и в бухгалтерии.
контрольная работа, добавлен 17.06.2014Проверка соответствия фактического наличия товаров и тары на момент инвентаризации их остаткам по данным бухгалтерского учета. Состав рабочей комиссии. Порядок проведения и документальное оформление инвентаризации товаров и тары на предприятиях торговли.
контрольная работа, добавлен 15.10.2010Понятие готовой продукции и документальное оформление ее движения. Карточный и бескарточный способы учета продукции по видам и местам хранения. Организация оперативного и бухгалтерского учёта. Фактическая производственная или сокращенная себестоимость.
курсовая работа, добавлен 04.12.2009Понятие готовой продукции и методики ее оценки, цели и задачи, проведение инвентаризационной описи товаров на предприятии. Документальное оформление движения готовой продукции, основные проблемы ведения бухгалтерского учета и пути его совершенствования.
курсовая работа, добавлен 04.10.2014Классификация предприятий общественного питания в зависимости от характера производства, ассортимента продукции, объема и видов услуг. Документальное оформление операций в бухгалтерском учете. Порядок оприходования продуктов (сырья) и товаров в общепите.
контрольная работа, добавлен 09.12.2015Нормативное регулирование продаж продукции на предприятиях общественного питания, синтетический и аналитический учет, отражение в бухгалтерской отчетности. Виды и функции контроля за продажами в ООО "Белг": инвентаризация кассы, аудит готовой продукции.
дипломная работа, добавлен 23.01.2013Понятие, задачи учета, документальное оформление движения и оценка готовой продукции. Рассмотрение вопросов бухгалтерского (финансового) учета выпуска и отгрузки готовой продукции. Отгрузка готовой продукции и товаров покупателям в порядке реализации.
курсовая работа, добавлен 08.02.2018Сущность готовой продукции как экономической категории. Стадии движения товаров в торговых организациях. Синтетический учет готовой продукции. Особенности документального оформления её выпуска. Характеристика основ инвентаризации готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 09.07.2015Документальное оформление готовой продукции на складе. Организация учета безналичных денежных средств, их документальное оформление. Необходимость стандартизации и унификации документов, рассмотрение различных систем автоматизации документооборота.
контрольная работа, добавлен 28.09.2015Методологические аспекты учёта и анализа производства и реализации выпуска готовой продукции. Инвентаризация готовой продукции. Анализ выполнения плана и ритмичности производства. Факторы и резервы увеличения выпуска и реализации готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 19.09.2012Понятие готовой продукции и способы её оценки. Нормативно регулирование учёта и реализации готовой продукции. Организация складского учета. Учет продукции на забалансовых счетах. Инвентаризация, синтетический и аналитический учёт готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 18.01.2012- 43. Бухгалтерская отчетность организации и ее нормативное регулирование в сфере общественного питания
Специфика хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. Особенности учета производства и реализации продукции на предприятиях общественного питания. Система бухгалтерского учета на предприятии общественного питания ООО "Атлант".
курсовая работа, добавлен 08.10.2015 Оценка готовой продукции, документальное оформление движения и отчетность материально-ответственных лиц. Синтетический и аналитический учёт готовой продукции на складе, в бухгалтерии, их различия. Определение себестоимости, рассмотрение основных методов.
курсовая работа, добавлен 12.02.2014Учет готовой продукции по фактической производственной себестоимости, а также по учетным ценам. Правила оформления операций по отгрузке готовой продукции. Понятие и виды тары. Принятие к учету тары. Реализация товаров, возврат товаров покупателями.
курсовая работа, добавлен 28.05.2015Характеристика предприятия, его уставный капитал, форма собственности и бухгалтерского учёта, виды хозяйственной деятельности. Учёт затрат по изготовлению продукции и порядок их отражения. Характеристика счетов для учёта затрат по готовой продукции.
дипломная работа, добавлен 29.03.2009Нормативно-правовое регулирование учёта готовой продукции, её реализации, состав и оценка. Синтетический и аналитический учёт готовой продукции. Учёт отгруженной продукции, расходов на продажу, продаж готовой продукции. Инвентаризация готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 26.02.2011Определение и признаки готовой продукции. Учет готовой продукции на складе. Инвентаризация готовой продукции. Организация управления и контроля выполнения договоров поставки. Налоговые платежи при реализации готовой продукции. Учет товаров отгруженных.
курсовая работа, добавлен 19.05.2009Нормативное регулирование бухгалтерского учета и анализа готовой продукции и товаров. Технология, способы и порядок отражения данных выпуска и реализации товаров в учетных и отчетных регистрах. Синтетический и аналитический учет готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 21.10.2017Особенности бухгалтерского учета тары, транспортных расходов, готовой продукции предприятия и затрат на ее изготовление. Налоговые последствия реализации продукции и принципы оформления документации. Проведение инвентаризации, списания и возврата товаров.
курс лекций, добавлен 07.06.2015