Санитарная обработка на предприятиях молочной промышленности
Характеристика моющих средств. Мойка и дезинфекция доильного зала, доильных установок, оборудования и молочной посуды. Механическая очистка и мойка помещений. Дезинфекция объектов и оборудования для хранения и раздачи кормов. Меры личной профилактики.
Подобные документы
Результаты производственных испытаний разработанных режимов дезинфекции рефрижераторных камер и вспомогательного оборудования на мясоперерабатывающих предприятиях средством "Гипонат БПО". Седиментация микроорганизмов, источники контаминации при хранении.
статья, добавлен 24.05.2020- 27. Проектирование рационов и расчет годовой потребности в кормах для поголовья крупного рогатого скота
Техника кормления коров молочного направления продуктивности. Добавки, применяемые для кормления коров молочной продуктивности. Кормление сухостойных и лактирующих коров: в период раздоя, разгара и спада лактации. Стоимость нового доильного оборудования.
курсовая работа, добавлен 01.10.2017 Разработка генерального плана животноводческого объекта, расчет суточного, годового количества кормов. Конструкторско-технологическая схема линии и требования к приготовлению кормосмесей. Планирование работ по техническому обслуживанию оборудования.
курсовая работа, добавлен 28.04.2015Понятие диспансеризации сельскохозяйственных животных. Ветеринарно-санитарные мероприятия (дезинфекция и виды) по предотвращению распространения заразных заболеваний. Травматизм животных: классификация и профилактика. Туберкулез у животных, профилактика.
реферат, добавлен 09.04.2014Правила преддоильной обработки вымени коровы. Обслуживание доильного оборудования. Первичная обработка молока на ферме. Основы личной и производственной гигиены. Санитарный контроль молока. Перечень основных противомастиных ветеринарных мероприятий.
отчет по практике, добавлен 16.01.2017Общие принципы и особенности продуктовых расчетов в молочной промышленности. Определение объемов производства продукции. Расчет сепарирования и нормализации молока. Анализ предельно допустимых потерь при производстве и хранении готовой продукции.
методичка, добавлен 07.04.2016Автоматизация и механизация животноводческих комплексов. Разработка экономико-математической модели процесса приготовления и раздачи кормов. Анализ конструкций технических средств. Схема и теоретическое обоснование параметров раздатчика-измельчителя.
статья, добавлен 15.05.2017Выбор осветительных установок в животноводческом помещении. Технологические расчеты потребности в кормах и технологической линии раздачи кормов. Выбор трансформатора. Расчет годового выхода продукции и затрат электроэнергии на единицу готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 09.11.2014Обзор новых конструкций технологического оборудования плавучих установок для очистки водоемов, обеспечивающих повышение энергоэффективности подводных дноочистительных работ. Грунтозаборные устройства для земснарядов с центробежными грунтовыми насосами.
статья, добавлен 30.01.2019Сущность мастита как острого или хронического воспаления молочной железы. Непосредственной причиной возникновения мастита у собак: травма молочной железы, застой молока в молочной железе, послеродовая инфекция. Описание патологоанатомических изменений.
реферат, добавлен 14.12.2017Молоко как наиболее дешевый и полноценный продукт скотоводства. Знакомство с процессом образования и выдаивания молока из молочной железы. Рассмотрение особенностей учета молочной продуктивности коров. Общая характеристика схемы лактационной кривой.
контрольная работа, добавлен 03.04.2018Эффективность производства на современных животноводческих фермах. Выбор способа и средств механизации погрузки, доставки и раздачи кормов. Применение гидравлических систем удаления навоза. Охрана труда и техника безопасности при работе на транспорте.
курсовая работа, добавлен 07.09.2013Расчёт в потребности в кормах и ёмкостях для их хранения. Расчёт хранилищ для силоса, сена и корнеплодов. Схема склада для хранения гранулированных и рассыпных кормов. Определение часовой производительности линии. Суточный график водопотребления воды.
реферат, добавлен 13.05.2017Порядок и принципы подготовки коров к доению, основные этапы и санитарные требования к данному процессу. Первичная обработка молока и правила его транспортировки. Личная гигиена доярок. Кормление и содержание животных. Обработка доильного оборудования.
курсовая работа, добавлен 30.11.2016Технологическая схема линии затаривания кормов в гибкие контейнеры с наполнением их осушенными дымовыми газами. Конструкция и принцип работы газогенератора. Характеристика оборудования для охлаждения и сушки дымовых газов. Динамика данных процессов.
статья, добавлен 13.02.2018Диспансеризация сельскохозяйственных животных, ее роль и значение для выявления физиологических нарушений и скрытых заболеваний. Профилактическая, текущая и заключительная дезинфекция. Травматизм: классификация и профилактика. Туберкулез в ветеринарии.
контрольная работа, добавлен 18.04.2014Анализ рынка молока и молочной продукции в Республике Крым. Формирование инфраструктуры инновационной деятельности в сфере агропромышленного комплекса. Стимулирование развития инноваций за счет разработки качественно новых индустриальных подходов.
статья, добавлен 28.05.2018Способы содержания и типы кормления животных. Расчёт потребности в воде и корме, вместимости и числа хранилищ кормов. Разработка технологической линии приготовления и раздачи кормов. Технико-экономические показатели линии приготовления и раздачи кормов.
курсовая работа, добавлен 26.10.2016Проект животноводческого комплекса на 800 коров. Технология содержания животных. Выбор генерального плана фермы. Структура стада и определение потребности в кормах. Расчет кормоприготовительного, раздаточного, доильного оборудования; капитальные вложения.
курсовая работа, добавлен 28.06.2014Профилактическая дезинфекция молочного комплекса с целью предотвращения заноса и распространения внутри хозяйства патогенных микроорганизмов и накопления условно-патогенной микрофлоры. Выраженная антимикробная активность биоцидного препарата "Биопаг-Д".
статья, добавлен 24.07.2018Обоснование способа содержания крупного рогатого скота. Направление фермы, структура стада, номенклатура зданий. Разработка, описание производственных процессов, определение размеров здания откормочника. Разработка линии приготовления и раздачи кормов.
курсовая работа, добавлен 09.12.2015Возбудитель рожи свиней. Распространение, экономический ущерб. Диагноз, симптомы, течение болезни. Предубойная и послеубойная диагностика. Ветеринарно-санитарная оценка, режим термической обработки туш, утилизация. Соблюдение мер личной профилактики.
курсовая работа, добавлен 10.05.2015Определение одновременной раздачи всех видов кормов в виде сбалансированной кормовой смеси с заданной питательной ценностью. Характеристика результатов сбалансированного кормления животных. Исследование основного состава полнорационных кормовых смесей.
статья, добавлен 22.05.2017Изучение способов, которые способны повысить качество промывки и дезинфекции производственного оборудования. Применение пробиотического средства для предупреждения образования на поверхности оснастки минерализовавшегося осадка из молочного белка и жира.
статья, добавлен 24.05.2021Оценка объемов производства и потребления молока и молочной продукции в РФ и Ульяновской области. Определение причин, сдерживающих развитие молочного скотоводства и создающих угрозу продовольственной независимости региона по молоку и молочной продукции.
статья, добавлен 15.07.2020