Получение хлеба из смесей муки пшеничной высшего сорта, обойной из зерна голозерного ячменя Нудум 95 и обойной из зерна Тритикале Цекад 95
Натуральные пищевые обогатители как перспективное направление хлебопеченья. Разработка оптимальной рецептуры хлеба из смесей пшеничной муки сорта Новосибирская 29, муки из зерна голозерного ячменя сорта Нудум 95 и муки из зерна тритикале сорта Цекад 90.
Подобные документы
Влияние на процессы организма сельскохозяйственных животных качества кормления. Изучение влияния некондиционного зерна нута сорта "Приво-1" на физиологические показатели бычков в условиях завода. Активизация воспроизводительных способностей животных.
статья, добавлен 15.05.2021Актуальность создания сортов голозерного ячменя в условиях юга России. Выделение ценного исходного материала для селекции ячменя, адаптированного к усилению аридности климата. Анализ связи между основными хозяйственно-ценными и биохимическими признаками.
статья, добавлен 28.04.2018Сохранение физико-химических свойств семян сельскохозяйственных культур. Сушка как один из важнейших процессов в послеуборочной обработке зерна. Увеличение срока хранения зерна без опасения образования очагов самосогревания и впоследствии гниения.
статья, добавлен 29.06.2018Определение оптимальных доз скармливания поросятам проращенного зерна в период выращивания их до 2 месяцев. Определение экономической эффективности скармливания проращенного зерна ячменя поросятам в период выращивания их до двух и четырех месяцев.
автореферат, добавлен 29.07.2018Зависимость качества зерна как объекта хранения и переработки его сортовых особенностей, условий развития растения в поле. Морфологическая характеристика зерна хлебных злаков, семян бобовых и масличных культур. Содержание аминокислот в белке пшеницы.
контрольная работа, добавлен 11.11.2013Изучение номенклатуры сырья для производства технических жиров и кормовой муки, его классификация. Описание технологических процессов производства технических жиров. Производство кормовой муки в вакуумных котлах. Режим хранения и применение костной муки.
реферат, добавлен 11.04.2013Анатомія зернівки голозерного ячменю та її біохімічний склад. Виявлення корисних для здоров'я людини складників зерна голозерного ячменю. Вивчення селекційних ліній контрольного розсадника. Технологія оцінки селекційних ліній голозерного ячменю.
статья, добавлен 13.01.2017Взаимосвязь гидротермического режима на этапах органогенеза с урожайностью зерна озимой ржи и его качеством. Влияние ретардантов на урожайность зерна при их применении в период вегетации озимой ржи. Специфика приёмов выращивания озимой ржи и ячменя.
автореферат, добавлен 29.01.2018- 84. Изучение нового сорта озимого ячменя Волжский Первый по хозяйственно-ценным признакам и свойствам
Характеристика нового сорта озимого ячменя Волжский Первый по урожайности, зимостойкости, другим хозяйственно-ценным признакам и свойствам. Определение возможных направлений его использования и наиболее перспективных регионов для дальнейшего испытания.
автореферат, добавлен 01.05.2018 Обработка растений химическими препаратами против сорной растительности и насекомых-вредителей в период вегетации. Определение фактической урожайности сортов озимой тритикале. Влияние нормы высева на урожайность и качество зерна озимой тритикале.
статья, добавлен 29.04.2017Взаимодействие сорта и окружающей среды, адаптивная ценность отдельных сортовых генотипов. Особенности селекции чистых, мультилинейных, полиплоидных, гибридных сортов и сортовых смесей, их значение в современном сельскохозяйственном производстве.
статья, добавлен 25.03.2019Яровая гексаплоидная тритикале — перспективная зерновая культура для кормопроизводства. Проведена оценка владимирских сортов яровой тритикале по продуктивности, продуктивности колоса. Получен гибридный и селекционный материал на основе выявленных сортов.
статья, добавлен 02.09.2024Повышение устойчивости озимой пшеницы к полеганию за счет создания нового морфотипа короткостебельных сортов. Создание и возможности использования урожайного сорта Московская 39 с улучшенным качеством зерна, пригодным для продовольственных целей.
статья, добавлен 20.06.2018Исследование интенсивности роста семян. Сравнительный анализ морозоустойчивости сортов озимого ячменя (Hordeum vulgare L.) и подсолнечника (Helianthus annuus L.) по результатам промораживания в холодильных камерах и по гигроскопичности зрелого зерна.
статья, добавлен 08.02.2019Изучение зерна озимой тритикале. Разработка технологии послеуборочной обработки, мероприятия по подготовке зернохранилищ. Установление режимов хранения и способов размещения продукции. Требования к качеству продукции. Расчет возможных потерь семян.
реферат, добавлен 23.07.2014Изучение влияния сроков посева озимого ячменя Волжский Первый на урожайность зерна и элементы структуры, её определяющие, в условиях ООО "Вперед" Спасского района Нижегородской области на светло-серой лесной почве. Максимальная урожайность зерна.
статья, добавлен 22.04.2019Исследование действия доз минеральных удобрений на урожайность и качество зерна озимой пшеницы сорта "Московская 39". Определение наибольшей урожайности и показателей качества зерна при совместном внесении азотно-калийных удобрений с суперфосфатом.
статья, добавлен 28.04.2018- 93. Влияние сульфатного засоления на ростовую активность и водный обмен тритикале озимого сорта "Трибун"
Изучение влияния кратковременного солевого стресса, вызванного присутствием в питательной среде 120 мМ Na2SO4. Изучение особенностей морфологических характеристик и водного обмена проростков тритикале при сульфатном засолении; морфологические параметры.
статья, добавлен 04.05.2021 - 94. Урожайность и качество зерна озимой пшеницы в условиях недостаточного увлажнения Краснодарского края
Исследование влияния различных доз минеральных удобрений на урожайность и качество зерна озимой мягкой пшеницы сорта Краснодарская 99. Определение корреляционной связи между содержанием белка, агроприемами и осадками в период вегетации озимой пшеницы.
статья, добавлен 26.05.2017 Мониторинг фитосанитарной обстановки, определение биологической эффективности ряда современных фунгицидов и регуляторов роста в посевах сорта яровой мягкой пшеницы среднераннего экотипа. Влияние различных препаратов на урожайность и качество зерна.
статья, добавлен 09.10.2018Изучение влияния некондиционного зерна нута сорта "Приво-1" на физиологические показатели бычков в условиях СПК-племзавод "Красный Октябрь" Волгоградской области. Положительное влияние нута на переваримость кормов и обмен веществ при введении в рацион.
статья, добавлен 14.07.2018Правила подготовка зерна к хранению. Режимы хранения зерновых масс: хранение без доступа воздуха, в сухом и охлажденном состоянии. Хранилища для зерна: бунты и траншеи. Размещение зерна в хранилищах и наблюдение за ними. Учет хранящихся фондов зерна.
курсовая работа, добавлен 24.01.2012Получение новых линий озимой тритикале, лучших по урожайности, устойчивых к биотическим и абиотическим факторам среды. Основная характеристика пшеницы, не восприимчивой к болезням, с высоким качеством зерна, разнообразной по назначению и использованию.
статья, добавлен 23.01.2019Решение проблем качества зерна озимого ячменя в условиях полуобеспеченной богары, увеличения производства продуктов питания животного происхождения. Организация полноценного кормления сельскохозяйственных животных и эффективного использования кормов.
статья, добавлен 30.10.2020Выявление наиболее пластичных сортов ярового ячменя с наибольшей стабильностью по урожайности зерна и массе 1000 зерен в условиях возделывания их по интенсивной технологии в Красноярской лесостепи Красноярского края. Ранжирование сортов по стабильности.
статья, добавлен 30.10.2020