Макро- и микроэлементы и их роль в метаболизме
Наличие ряда минеральных веществ в организме в строго определенных количествах как непременное условие для сохранения здоровья человека. Знакомство с особенностями значения минерального баланса в организме человека. Сущность понятия "макроэлементы".
Подобные документы
- 76. Свойства селена
Физические и химические свойства селена, его применение в промышленности, полупроводниковой электронике и фармакологии. Биологическая роль селена в организме человека, как необходимого для жизни микроэлемента, токсичность его соединений в средних дозах.
презентация, добавлен 02.05.2016 Классификация и энергетическая функция углеводов. Физические и химические свойства глюкозы, строение молекулы, изомерия. Нахождение глюкозы в природе, в организме человека, ее биологическое значение и области применения. Промышленное получение глюкозы.
дипломная работа, добавлен 29.10.2013Концентрация флавоноидов в крови, характеристика степени их абсорбции. Изучение биодоступности в неразрывной связи с метаболизмом, характеристика форм всасывания гликозидов. Описание путей метаболизма флавоноидов в организме человека, сущность генистеина.
реферат, добавлен 21.04.2015Роль воды в организме человека и в природе, история ее открытия учеными. Особенности строения молекулы воды. Краткая характеристика кислорода, углекислого газа, сероводорода, метана. Санитарно-гигиеническое значение состава питьевой и природной воды.
доклад, добавлен 01.03.2011Биоциды и требования к ним. Фармакологическая группа оксида цинка. История открытия цинка и его физико-химические свойства. Биологическое значение минеральных веществ в жизни человека. Применение оксида цинка в химической, фармацевтической промышленности.
контрольная работа, добавлен 18.10.2015Биологическая роль, строение молекулы глюкозы. Основные физические и химические свойства. Способы получения глюкозы, ее применение в промышленности, кондитерском деле, текстильной промышленности. Нахождение глюкозы в природе и организме человека.
реферат, добавлен 06.02.2012Понятие о метаболизме. Основные направления превращения веществ: катаболизм и анаболизм. Процесс синтеза и расщепления аденозинтрифосфорной кислоты. Ферменты биологического окисления. Понятие и сущность окислительного фосфорилирования.
контрольная работа, добавлен 26.09.2018- 83. Витамины
Витамин как органический состав, необходимый в крошечных количествах для незаменимых метаболических реакций в живом организме. Жирорастворимые, водорастворимые витамины. Характеристика свойств витаминов А, D, E. Филлохинон, тиамин, рибофлавин, пиридоксин.
практическая работа, добавлен 14.01.2018 - 84. Углеводы
Выяснение химической структуры простейших углеводов в конце 19 века в результате фундаментальных исследований Э. Фишера. Классификация и функции углеводов в организме. Оптическая активность природных моносахаридов. Процессы обмена углеводов в организме.
реферат, добавлен 16.04.2014 Факторы, от которых зависит распределение токсичных веществ в организме. Пробоподготовка - отделение мешающих проведению анализа компонентов и концентрированию определяемых веществ. Способы проведения экстракции используемые в химической технологии.
реферат, добавлен 11.12.2015История открытия витамина В1, его химическое строение, состав и роль в развитии организма человека. Свойства тиаминтрифосфата и его роль в метаболизме нервной ткани. Современные лекарственные препараты, содержащие витамин В1, показания к применению.
реферат, добавлен 17.11.2015- 87. Кетоновые тела
Особенности метаболизма кетоновых тел (группы продуктов обмена веществ, которые образуются в печени). Нормальное содержание ацетона в крови, действие фермента как катализатора реакций. Биологическая роль кетоновых тел, причины их повышения в организме.
курсовая работа, добавлен 27.06.2015 Первичная, вторичная, третичная и четвертичная структура белка. Физические и химические свойства белков. Качественные реакции на белок. Денатурация, гидролиз, конденсация и реакции с металлами. Роль избытка или недостатка белка в организме человека.
курсовая работа, добавлен 05.10.2011- 89. Макроэлементы
Биологическая роль ионов натрия и калия в процессе сокращения мышц и в поддержании водного баланса организма. Жирные кислоты крови как источники энергии. Фаза суперкомпенсации, её роль в процессе адаптации организма к физическим нагрузкам при тренировке.
контрольная работа, добавлен 19.06.2014 Изучение ядовитых веществ биологического, химического и минерального происхождения, особенности их строения, действие на организм человека, животных, экосистему. Идентификация смертельных ядов, разработка эффективных антидотов против опасных токсинов.
статья, добавлен 03.03.2025Свободно радикальное окисление, активные формы кислорода. Процесс облучения биологических объектов, содержащих воду. Влияние радиационного и ультрафиолетового излучения на образование свободных радикалов. Антиоксиданты, находящиеся в организме человека.
реферат, добавлен 16.05.2020Содержание витамина В6 и В2 в основных продуктах и их метаболизм. Синтез пиродоксина через производных азида или нитрила никотиновой кислоты, пиродоксаля и пиридоксамина. Особенности недостатка рибофлавина в организме человека и его внешние проявления.
реферат, добавлен 17.11.2013- 93. Пищевая химия
Резервные и структурные липиды, их функции в организме человека. Гидрофильные и гидрофобные заместители в молекуле фосфолипидов. Основные компоненты сырого жира. Определение суточной нормы потребления жиров. Гидролиз пищевых гликозидов и полисахаридов.
контрольная работа, добавлен 18.12.2014 История получения тиамина бромида. Метаболическая роль и регуляция систем в организме человека. Нарушение обмена тиамина. Определение содержания тиохрома хлорида и бромида. Содержание витамина В1 в продуктах питания. Условия развития дефицита тиамина.
реферат, добавлен 20.12.2014Определение непротеиногенных (небелковых) кислот, как природных аминокислот, их амидов, иминокислот, не входящих в состав белков. Изучение их роли в организме человека и в проводящих тканях растений. Особенности образования непротеиногенных аминокислот.
статья, добавлен 12.04.2019Гормональные нарушения в организме человека в связи с общим загрязнением воды. История косметики как средства ухода за кожей. Создание и производство косметических средств. Классификация продуктов косметической химии. Болезни, вызываемые косметикой.
реферат, добавлен 05.02.2015Анализ механизма активации кислорода во время окисления различных субстратов дыхания. Влияние окислительно-восстановительных процессов на обмен веществ. Применение тиосульфата натрия в качестве универсального антидота. Изучение химического состава воды.
реферат, добавлен 09.01.2017Понятие и классификация флавоноидов. Свободные радикалы в организме человека. Состав и строение жиров. Применение дигидрокверцетина в пищевой промышленности и медицине. Его растворимость в подсолнечном масле, этаноле и воде при различных температурах.
дипломная работа, добавлен 05.07.2017Основной постулат молекулярной биологии. Изучение строения нуклеиновых кислот. Повреждения и репарция генов. Изучение свойств биологического кода человека. Посттрансляционная модификация белков в организме. Рассмотрение причин гетерогенности генов.
лекция, добавлен 07.05.2014Химическая структура протеогликанов и основные биологические функции, выполняемые ими в организме человека. Отличие протеогликанов от гликопротеинов. Биохимические свойства гепарина. Зависимость между структурой гепарина и его биологической активностью.
реферат, добавлен 20.04.2014