Общая характеристика жиров
Жиры – природные соединения, находящиеся в тканях животных, в семенах и плодах различных растений, в некоторых микроорганизмах. Можно получить "синтетические жиры" с любым числом атомов углерода в цепях жирных кислот; производство и применение жиров.
Подобные документы
Понятие о технологии изготовления химических волокон. Добыча металлов из вторичного сырья. Беспрерывное разливание стали. Особенно чистые металлы. Порошковая и плазменная металлургия. Природные, синтетические красители. Химические и синтетические волокна.
реферат, добавлен 15.03.2010Исследование изомерных форм левулезы. Анализ химических и физических свойств фруктозы. Проба Селиванова как качественное обнаружение фруктового сахара. Содержание D-фруктофуранозы в некоторых продуктах питания. Производство и применение моносахарида.
презентация, добавлен 28.03.2016Сущность производных углеводородов, содержащих в молекуле одну или несколько карбоксильных групп. Анализ их физических и синтетических свойств. Особенности строения муравьиного химического соединения. Способы получения предельных монокарбоновых кислот.
доклад, добавлен 05.03.2015Особенность окисления бензола фталевым ангидридом. Хиноны как дегидрирующие агенты. Восстановление хинонов до двухатомных фенолов. Характеристика классификации карбоновых кислот. Проведение исследования кислот алициклического и гетероциклического рядов.
лекция, добавлен 16.01.2022Промышленное применение сложных эфиров дикарбоновых кислот. Получение сложных эфиров дикарбоновых нециклических кислот, обладающих сильными пластифицирующими и биоразлагающими свойствами. Производство пластификаторов на основе янтарной кислоты.
курсовая работа, добавлен 23.12.2015- 106. Свойства углерода
Обзор строения и составляющих частей углерода - химического элемента, самого многообразного вещества в природе. Строение его основных аллотропных модификаций – алмаза, графита и карбина. Значение углерода для жизни на Земле и его промышленное применение.
реферат, добавлен 09.06.2011 Место полисахаридов в тканях растений и животных, где они выполняют структурные и метаболические функции. Лифтинг-эффект альгинатных масок, увлажняющих кожу. Использование порошка гуммиарабика в качестве эмульгатора при приготовлении масляных эмульсий.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Оценка способности атомов углерода соединяться друг с другом в длинные цепи, его значение в периодической системе, особенности физических и химических характеристик. Разновидности электронного строения органических соединений. Взаимное влияние атомов.
курсовая работа, добавлен 05.03.2016- 109. Полимеры
Теоретические представления о строении полимеров, их классификация, свойства и важнейшие характеристики. Образование природных и получение синтетических полимеров. Применение полимерных материалов в сельском хозяйстве, машиностроении и приборостроении.
доклад, добавлен 10.04.2009 Фенольные соединения как наиболее распространенные и многочисленные природные соединения. Индивидуальные флавоноиды и О-гликозиды. Антиоксидантная активность фенолов. Физические и химические свойства. Методы выделения флавоноидов из растительного сырья.
реферат, добавлен 02.12.2015Физико-механические свойства синтетических и природных полимеров. Применение в современном производстве для изготовления самых разнообразных материалов. Основные стадии цепной полимеризации. Функциональные группы поликонденсации и их реакция между собой.
курсовая работа, добавлен 30.05.2014- 112. Цикл углерода
Изучение физических свойств углерода. Строение атома химического элемента периодической системы Менделеева. Структура различных модификаций углерода. Адсорбция как процесс поглощения газообразных или растворенных веществ поверхностью твердого вещества.
презентация, добавлен 15.03.2014 Магний – один из самых распространенных в земной коре элементов. Природные соединения магния в растворенном виде. Физические и химические свойства. Кристаллические структуры магнидов. Применение магнидов в технике. Природные магнийсодержащие материалы.
реферат, добавлен 24.09.2011Взаимодействие электронов с протонами ядер атомов как основная теоретическая проблема химии. Исследование фото графена и его компьютерная обработка. Принципы линейного взаимодействия с электронами атомов углерода. Новая теория микромира и ее значение.
статья, добавлен 05.02.2019Изучение разности электроотрицательностей атомов углерода как электрохимического фактора, указывающего на характер межатомной связи в железоуглеродистых сплавах. Разность электроотрицательности ионов углерода с электронными оболочками атома железа.
статья, добавлен 02.11.2018Изучение закономерностей распада карбоновых жирных кислот со стороны качества и количества, которые входят в состав липидов красных водорослей, произрастающих в западной части Каспийского моря. Наиболее благоприятные условия распада смеси кислот.
статья, добавлен 22.02.2023Карбоновые кислоты как органические соединения, содержащие одну или несколько карбоксильных групп – СООН, история их исследований и значение на современном этапе, изомерия и номенклатура. Основные физические и химические свойства карбоновых кислот.
реферат, добавлен 19.01.2012Способности атомов элементов побочных групп VIII группы, атомов лантаноидов и актиноидов к комплексообразованию. Строение, номенклатура, классификация и свойства комплексных соединений. Изучение природы химической связи в комплексных соединениях.
презентация, добавлен 17.11.2015- 119. Ионообменные смолы
Ионообменные смолы как высокомолекулярные синтетические соединения с трехмерной гелевой и макропористой структурой, содержащие функциональные группы кислотной или основной природы, способные к реакциям обмена. Применение смол в цветной металлургии.
курсовая работа, добавлен 18.05.2016 - 120. Свойства пестицидов
Пестициды – химические вещества, используемые для борьбы с вредителями и возбудителями заболеваний растений, животных или микроорганизмов. Требования по токсичности при регистрации ядохимиката. Применение пестицидов в качестве регуляторов роста растений.
презентация, добавлен 14.09.2014 Результаты исследований индийскими учеными изменения окраски экстрактов растений, содержащих антоцианы, в зависимости от кислотности среды и возможности последних заменить собой применяемые на сегодняшний день синтетические кислотно-основные индикаторы.
статья, добавлен 02.12.2018Рассмотрение особенностей строения атома углерода. Исследование естественной радиоактивности на поверхности Земли. Структура аллотропных модификаций углерода: алмаза, графита и карбина. Электрические, оптические и химические свойства фуллеренов.
реферат, добавлен 11.03.2019Основания Бренстеда как соединения, способные присоединять протон. Зависимость относительной реакционной способности алкоголятов от их основности для реакций с органическими хлоридами. Специфические особенности конкуренции нуклеофилов при замещении.
контрольная работа, добавлен 06.03.2015Определение понятия оксикислот (гидроксикарбоновых кислот, гидроксикислот), как органических карбоновых кислот, которые содержат одну или несколько гидроксильных групп. Характеристика способов получения молочной, яблочной, винной и лимонной кислот.
реферат, добавлен 07.09.2014- 125. Жиры и кислоты
Взаимодействие этаналя с гидролизом меди (реакция Троммера). Реакции взаимодействия ацетилена с водой (реакция Кучерова). Взаимодействия пропана с азотной кислотой и хромом. Получение о-крезола из хлорметилбензола. Содержание кислотных радикалов в жирах.
контрольная работа, добавлен 26.07.2012