Пищевые токсикоинфекции
Общее понятие о пищевых заболеваниях, их классификация. Заболевания людей с клинической картиной отравлений, возникающих вследствие употребления в пищу мяса и животных продуктов. Эпидемиология пищевых сальмонеллезов. Условия возникновения токсикоинфекций.
Подобные документы
- 101. Муковисцидоз у детей
Понятие термина "муковисцидоз", проявление болезни у детей. Первое упоминание заболевания доктором Фанкони. Эпидемиология и механизм развития муковисцидоза, его классификация, формы и активность процесса. Диагноз и рекомендуемые клинические исследования.
презентация, добавлен 18.12.2014 Профилактика заболеваний, связанных с нерациональным питанием. Роль лечащего врача в расследовании пищевых отравлений и организации профилактических мероприятий. Санитарно-гигиенические, противоэпидемические мероприятия по предупреждению инфекций.
шпаргалка, добавлен 16.05.2020- 103. Здоровый образ жизни
Сохранение здоровья населения. Значение тепловой кулинарной обработки продуктов в рациональном питании. Несовместимость и непереносимость пищевых продуктов. Механизм наркотической толерантности. Основные принципы проведения закаливающих процедур.
реферат, добавлен 18.04.2014 - 104. Сибирская язва
Понятие и общая характеристика сибирской язвы как опасного инфекционного заболевания, пути и источники заражения. Описание возбудителя. Эпидемиология и патогенез данного заболевания, его клиническая картина, симптомы. Методика диагностирования и лечение.
реферат, добавлен 29.11.2013 Инфекционные заболевания урогенитального тракта, их классификация, эпидемиология, клиника и терапия. Общая характеристика антибактериальные и фармакокинетические свойства фторхинолонов, эффективность их применения при лечении урогенитальных инфекций.
статья, добавлен 07.04.2014Лечебное питание при патологии органов пищеварения как важнейший компонент комплексной терапии. "Полезные и вредные продукты" при заболеваниях ЖКТ. Основа лечебной диеты при заболеваниях ЖКТ, овощи и блюда, показанные больным. Как правильно готовить пищу.
презентация, добавлен 20.11.2019Токсикология - раздел медицины о свойствах и механизме действия ядов на организм, средствах лечения и методах предотвращения отравлений. Отдельные группы отравлений, их классификация. Виды отравлений и их первые симптомы. Тенденция роста числа отравлений.
реферат, добавлен 09.06.2011- 108. Подагра
Изучение понятия тофуса - кристаллического агрегата больших размеров, который виден на рентгенограммах в начале заболевания. Ознакомление с клинической картиной острого подагрического артрита. Характеристика и определение лечебного эффекта колхицина.
реферат, добавлен 06.08.2014 Изложение современных данных о функциональной диспепсии (ФД), включая вопросы его дефиниции, классификации, этиологии и патогенеза, особенностей клинической картины, критериев диагностики. Основные клинические варианты заболевания и особенности течения.
статья, добавлен 20.02.2020Условия, способствующие развитию медицины в конце ХХІ века. Цель и основные положения клинической эпидемиологии. Суть доказательной медицины, недостатки научных исследований в публикациях. Последствия отсутствия рандомизации или ее неверного проведения.
презентация, добавлен 30.09.2015Нутриенты: понятие, определение, особенности, физиологическое и гигиеническое значение. Гигиеническая характеристика различных пищевых продуктов. Теоретические аспекты и методика профилактики алиментарных и алиментарно-обусловленных заболеваний.
контрольная работа, добавлен 20.02.2016Рассмотрение морфологии и физиологии микробов. Питание, дыхание и рост микроорганизмов. Анализ их роли в производстве. Исследование пищевых инфекций, отравлений и глистных заболеваний. Меры профилактики зоонозов. Источники микробиологического загрязнения.
реферат, добавлен 09.02.2016- 113. Казеозная пневмония
Понятие казеозной пневмонии, развитие в легких воспалительной реакции с преобладанием творожистого некроза. Эпидемиология заболевания, основные факторы риска: алкоголизм, наркомания, ВИЧ и др. Классификация заболевания по патоморфологическим изменениям.
презентация, добавлен 08.11.2016 Понятие ботулизма и историческая справка по заболеванию. Классификация и степени тяжести заболевания. Патогенез, этиология и эпидемиология ботулизма. Клиническая картина заболевания, первые признаки. Методы диагностики, лечения и профилактики болезни.
презентация, добавлен 24.01.2017Эпидемиология - наука, изучающая особенности распространения заболеваний. Получение информированного согласия у субъекта испытания - ключевой элемент качественной клинической практики в защите прав личности при проведении биомедицинских исследований.
контрольная работа, добавлен 17.10.2016- 116. Пищевое отравление
Причины многочисленных пищевых отравлений. Диарея как обширная группа инфекционных заболеваний. Этиология, патогенез. Отравления ядовитыми продуктами животного и растительного происхождения; ядохимикатами. Диагноз и лечение стафилококкового отравления.
реферат, добавлен 18.05.2013 Причины и виды непереносимости пищевых продуктов. Этиология, клинические проявления и этапы течения атопического дерматита. Разработка программной системы диагностики пищевой аллергии у детей. Выявление основных факторов риска развития заболевания.
статья, добавлен 06.05.2018Классификация инфекционных заболеваний. Противоэпидемические (противоэпизоотические) и санитарно-гигиенические мероприятия. Описание наиболее распространенных заболеваний и их профилактика (дизентерии, гепатита, пищевых токсикоинфеций, сифилиса, гриппа).
презентация, добавлен 06.04.2013Основные цели использования биологически активных добавок для непосредственного приема с пищей или введения в состав пищевых продуктов. Классификация добавок, формы их выпуска. Характеристика требований к хранению. Перечень отечественных производителей.
презентация, добавлен 08.06.2017Вирус иммунодефицита человека, общее описание, патогенез и клиническое течение заболевания. Проблемы диагностики и социальные факторы, влияющие на распространение ВИЧ. Эпидемиология и пути распространения, группы риска и профилактика ВИЧ-инфекции.
реферат, добавлен 10.04.2016Премиксы - витаминно-минеральные добавки к комбикорму, содержащие все необходимые для организма животных витамины, микро- и макроэлементы. Улучшение пищевого статуса человека и профилактика болезней, как конечная цель использования нутрицевтиков.
контрольная работа, добавлен 03.04.2014Рассмотрение отравлений несъедобными продуктами растительного и животного происхождения, некоторыми съедобными пищевыми продуктами, частично приобретшими ядовитые свойства, ядовитыми внутренними органами и тканями рыб, животных и солями тяжелых металлов.
реферат, добавлен 03.09.2020Изучение инфекционных болезней человека. Характеристика и свойства анаэробных грамположительных кокков. Причины стафилококковых пищевых отравлений. Методы ускоренного определения Staphylococcus aureus. Биосинтез ферментов из культур микроорганизмов.
презентация, добавлен 09.07.2020Клиническое значение метаболических и гормональных нарушений. Группы риска для выявления метаболического синдрома. Неалкогольная жировая болезнь печени. Патогенез дислипидемии. Пищевая пирамида. Компоненты пищевых волокон. Гидроколлоидный матрикс.
статья, добавлен 23.05.2013Эпидемиология и механизм передачи острых кишечных инфекций у детей. Классификация кишечных инфекций по этиологии, клинической картине, тяжести заболевания, патогенезу. Основные этапы, критерии и определение эффективности пероральной регидратации.
презентация, добавлен 24.09.2022