Дослідження впливу температури та методів попередньої обробки сировини на процес сушіння
Результати досліджень впливу попередньої обробки плодів яблук та температури сушильного агента на тривалість та інтенсивність процесу сушіння. Бланшування як операція підготовки сировини до сушіння. Визначення інтенсивності конвективного сушіння яблук.
Подобные документы
Результати досліджень щодо важливості та ефективності передпосівного протруювання насіння пшениці озимої для контролю хвороб різними протруйниками нового покоління. Вивчення впливу різних препаратів для обробки насіння на розвиток рослин пшениці озимої.
статья, добавлен 11.10.2020Вплив робочих органів збиральних агрегатів на характеристики валка стебел конопель, як об’єкта збирання та одержання лубоволокнистої сировини. Аналіз кутової орієнтації стебел в валку та висоти після впливу на нього робочих органів модернізованого катка.
статья, добавлен 01.03.2017Забезпечення інтенсивності кормовиробництва в Україні. Аналіз критичних мікростадій розвитку багаторічних бобових трав. Підвищення вмісту сирого протеїну в сухій речовині рослин. Пошук оптимального балансу між високою продуктивністю та якістю сировини.
статья, добавлен 19.12.2023Визначення економічної ефективності зберігання плодів зимових і осінніх сортів та виготовлення натуральних соків і високоцукристих продуктів переробки, сировиною для яких були яблука. Вивчення впливу метеорологічних умов вирощування на ріст плодів.
автореферат, добавлен 22.07.2014Хіміко-технологічна оцінка сортів сливи з метою визначення оптимального способу заморожування. Аналіз впливу процесів заморожування на органолептичні і біохімічні показники плодів сливи. Визначення терміну зберігання плодів у розмороженому стані.
автореферат, добавлен 29.07.2014Визначення впливу біофлавоноїдів як стимуляторів і регуляторів росту рослин та альтернативи хімічним препаратам для обробки насіння. Аналіз впливу рутину та кверцетину на схожість і морфологічні характеристики кукурудзи різного селекційного походження.
статья, добавлен 28.02.2017Результати спостережень за інтенсивністю цвітіння та плодоношенням дуба на насінній плантації. Визначення генетичної обумовленості репродуктивної здатності клонів. Вплив фенологічної належності та чинників довкілля на інтенсивність репродукції рослини.
статья, добавлен 25.04.2014Дослідження та аналіз впливу технічного забезпечення сільськогосподарських підприємств Харківської області на ефективність їх розвитку із використанням аналітично-статистичних методів. Роказники рівня інтенсивності та рентабельності галузі рослинництва.
статья, добавлен 05.12.2018Вивчення впливу строків сівби на тривалість міжфазних періодів та вегетаційного періоду сортів сої в умовах Західного Лісостепу. Гідротермічні умови та тривалість періоду "сівба-сходи" сортів сої за строками сівби та роками сучасних досліджень.
статья, добавлен 14.12.2023Вивчення реакції генотипу свині на дію високих температур. Визначення локалізації фактору r32 в геномі мікроорганізмів та можливості їх використання при проведенні селекційних генетичних досліджень в галузі свинарства при підвищенні температури довкілля.
статья, добавлен 29.07.2016Аналіз досліджень по вивченню продуктивності буряка столового залежно від фракції маточних коренеплодів та підготовки їх до висаджування (шляхом передсадивної обробки регулятором росту органічного походження біоглобін) в умовах північного Степу України.
статья, добавлен 20.02.2016Оцінка здатності сої фіксувати атмосферний азот. Запобігання шкодочинній дії фітопатогенів, враженню грибами, бактеріями та вірусами. Дослідження впливу молібдену на фітогормональний статус насіння сої, азотний обмін і швидкість метаболічних процесів.
статья, добавлен 06.07.2023Встановлення оптимальних параметрів передпосівної обробки насіння кропу електромагнітним полем міліметрового діапазону. Дослідження особливості росту і розвитку рослин та насінників, їх продуктивності за передпосівної фізичної обробки магнітним полями.
автореферат, добавлен 25.09.2015Дослідження з кавітаційної обробки кормових компонентів зеленої маси гороху, зерна ячменю на експериментальному зразку роторно-кавітаційного диспергатора. Оцінка якості диспергації кормових компонентів за фізико-хімічними та біохімічними показниками.
статья, добавлен 26.07.2016Розгляд методів поверхневого обробітку ґрунту боронами з гнутоштабовими зубами. Забезпечення якості обробки земель та зменшення енергетичних витрат. Дослідження впливу конструктивно-технологічних параметрів борони на якісні та енергетичні показники.
автореферат, добавлен 27.07.2014Розв’язання задачі одержання науково обґрунтованих теоретичних та експериментальних результатів, що є істотним для розвитку електромагнітних методів для передпосівної обробки насіння зернових культур. Сучасні електротехнології вирощування кукурудзи.
автореферат, добавлен 28.08.2014Дослідження розробки нових технологій переробки плодово-ягідної сировини в сучасних умовах господарювання. Визначення придатності різних сортів плодів яблуні і суниці для приготування високоякісних сортових столових виноматеріалів та спиртованих соків.
автореферат, добавлен 11.11.2011- 118. Прогнозування якісних технічних показників плодів яблуні залежно від стресових абіотичних факторів
Створення математичної моделі прогнозу технічних показників на основі визначених стресових факторів. Середня маса зерна як основний фактор характеру якості яблук в умовах Південної степової підзони України. Прогнозування напружених погодних чинників.
статья, добавлен 14.07.2016 Дослідження впливу хімічних засобів для передпосівної обробки насіння зернових культур (мікрохвильового опромінювання) з метою збільшення їх проростання. Встановлення позитивного впливу у підвищенні посівних якостей та врожайних властивостей насіння.
статья, добавлен 30.01.2017Виділення чистих культур облігатних анаеробних мікроорганізмів з різних екосистем. Факторів, що впливають на процес анаеробної біотрансформації сільськогосподарської сировини виділеними мікроорганізмами. Економічна ефективність трансформації субстратів.
автореферат, добавлен 26.09.2015Оцінка впливу морфофункціонального стану жовтого тіла на вихід придатних до пересадження ембріонів та рівень їх приживлюваності у реципієнтів. Дослідження впливу інтенсивності росту та генотипу телиць-реципієнтів на приживлюваність у них ембріонів.
автореферат, добавлен 05.01.2014Опис конструкції і процесу лущення гречки на лущильній установці, обладнання для обрушення насіння соняшнику при отриманні рослинної олії. Функціонування машини для миття плодоовочевої сировини, п’ятивальцевого верстату та пристрою для шліфування ядра.
методичка, добавлен 09.07.2017Вивчення доз і способів обробки садивних бульб різними регуляторами росту на різних сортах картоплі. Оцінка впливу регуляторів на тривалість гальмування ростових процесів, характер проростання бульб під час зберігання. Ефективність застосування засобу.
автореферат, добавлен 29.04.2014Дослідження особливостей експресії антиоксидантних ензимів (неспецифічних і специфічних пероксидаз, каталази, супероксиддисмутази) у рослин за нормальних умов та за дії низької позитивної температури. Різниця між сортами за всіма показниками експресії.
статья, добавлен 06.07.2020Дослідження ефективності застосування регулятора росту "Reglalg" у процесі клонального мікророзмноження оздоровлених рослин картоплі. Визначення рівня витоку електролітів, стійкості картоплі до високої температури і впливу на загальну стійкість до хвороб.
статья, добавлен 20.02.2016