Организационно-экономическая деятельность ресторана "Пекинская утка"
Целевые принципы государственного регулирования потребительского рынка. Факторы, формирующие поведение потребителей. Основные экономические показатели финансово-хозяйственной деятельности ресторана. Факторный анализ прибыли от реализации продукции.
Подобные документы
Принципы и основные этапы процесса принятия управленческих решений. Факторы, влияющие на качество и эффективность принимаемых решений. Особенности принятия управленческих решений в процессе деятельности руководителя на примере ресторана "Старина Йохан".
курсовая работа, добавлен 26.12.2012Движение рабочей силы. Основные и главные причины ухода персонала. Определение экономического ущерба, вызванного текучестью персонала. Потери, вызванные необходимостью обучения и переобучения сотрудников фирмы. График загрузки ресторана "Мама-Рома".
дипломная работа, добавлен 24.03.2011- 78. Организационно-экономическая характеристика сети магазинов дизайнерской одежды Султаны Французовой
Организационно-правовая форма и форма собственности сети магазинов Султана Французова. Показатели численности персонала. Задачи финансового менеджера организации. Показатели ликвидности, финансово-экономической деятельности сети магазинов, ее выручка.
отчет по практике, добавлен 03.10.2014 - 79. Разработка стратегического плана по повышению эффективности хозяйственной деятельности предприятия
Описание отрасли, рынка, конкуренции ООО "ПСК "Автозаводстрой". Анализ финансовых результатов фирмы, производства и реализации продукции. Разработка и обоснование мероприятий по организации цеха столярного производства, его экономическая эффективность.
дипломная работа, добавлен 24.01.2011 Проблемы мотивации трудовой деятельности работников управления. Теоретические основы организационного поведения. Факторный анализ составляющих воздействия на организационное поведение. Оценки эффективности и предложения по совершенствованию системы мотива
дипломная работа, добавлен 29.10.2014Сущность и функции товарных запасов, принципы их классификации и планирования. Анализ показателей хозяйственной деятельности предприятия по производству и реализации ликероводочной продукции. Изучение динамики товарооборота. Характеристика рынка сбыта.
дипломная работа, добавлен 02.05.2019- 82. Трудовые ресурсы
Анализ эффективности использования основных и оборотных средств. Основные показатели финансовой деятельности. Факторный анализ балансовой прибыли и доходности предприятия. Оценка структуры и динамика имущества салона и источников его формирования.
курсовая работа, добавлен 17.01.2012 Организационная структура управления высшего учебного заведения, финансово-экономическая деятельность учреждения. Цель, основные принципы и приоритетные направления кадровой политики ВУЗа. Организация труда персонала, мотивация трудовой деятельности.
отчет по практике, добавлен 23.09.2016Основные показатели экономического состояния завода: обеспеченность основными и оборотными средствами, отчет о финансовых результатах. Основные пути развития - увеличение объёмов выпуска продукции, расширение ассортимента и увеличение каналов реализации.
отчет по практике, добавлен 21.03.2009Анализ плана финансово-хозяйственной деятельности Омского государственного университета путей сообщения на 2014 год. Анализ омского рынка образовательных услуг по профилю "Мировая экономика" и определение места университета путей сообщения на этом рынке.
отчет по практике, добавлен 18.02.2019Основные факторы мотивации персонала. Показатели, влияющие на удовлетворенность работой персонала фирмы "Ле Юристе". Экономические, морально-психологические и организационно-административные методы стимулирования трудовой деятельности в организации.
курсовая работа, добавлен 17.01.2012Экономическая целесообразность оказания услуг в области дополнительного образования. Тенденции развития данного вида деятельности на рынке. Анализ потребителей. Модель управления персоналом организации. Результаты ее финансово-хозяйственной деятельности.
дипломная работа, добавлен 07.07.2013Организационно-экономическая характеристика производственной деятельности предприятия. Пути снижения издержек производства. Состав структуры себестоимости продукции (по смете затрат). Понятие о прибыли и уровне рентабельности продукции предприятия.
курсовая работа, добавлен 19.10.2013Понятие конкуренции, экономическая сущность конкурентоспособности предприятия. Квалиметрические требования к методам измерения конкурентоспособности изделий и организаций. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия ОАО "ММЗ". Расчет прибыли.
курсовая работа, добавлен 06.06.2013Инновации, их экономическая сущность и классификация. Разработка проекта инновации на примере ресторана. Сегментация потребителей ресторанных услуг. Мероприятия по внедрению нововведений и их экономическое обоснование. Жизненный цикл сервисного продукта.
дипломная работа, добавлен 30.05.2013Показатели производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Показатели качества продукции. Стандартизация и сертификация в системе управления качеством. Пути повышения эффективности производственно-хозяйственной деятельности и качества продукции.
дипломная работа, добавлен 22.10.2019Факторы внешней среды, оказывающие влияние на деятельность фирмы. Краткая характеристика деятельности предприятия ЗАО "Экология". Основные показатели хозяйственной деятельности предприятия. Воздействие факторов макросреды на деятельность предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.07.2008Особенности мотивации персонала сферы сервиса. Анализ системы мотивации и стимулирования персонала на предприятиях общественного питания г. Хабаровска. Рекомендации по совершенствованию системы мотивации и стимулирования работников ресторана "Пусан".
дипломная работа, добавлен 20.03.2012Общая характеристика деятельности ОАО "Восток", основные финансово-экономические показатели предприятия. Динамика показателей прибыли исследуемой организации. Разработка рекомендаций по повышению качества обслуживания и кадровой политики предприятия.
контрольная работа, добавлен 12.09.2013Теоретические и методические основы обслуживания клиентов и посетителей в ресторане. Анализ организационных аспектов обслуживания клиентов на примере ресторана "Панкратов". Предложения по совершенствованию работы обслуживающего персонала ресторана.
курсовая работа, добавлен 10.03.2014Понятие и сущность стандартов обслуживания клиентов. Этические стандарты и основные принципы обслуживания клиентов в сервисе на примере ресторанного бизнеса. Основные мероприятия по совершенствованию организации обслуживания клиентов в ресторане.
курсовая работа, добавлен 28.09.2015Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО "МИР". Анализ внешней и внутренней маркетинговой среды данной организации. Порядок и принципы разработки маркетинговой стратегии, ее структура и основные элементы, оценка роли и значения.
отчет по практике, добавлен 07.12.2012Экономическая сущность и классификация инвестиций. Государственное регулирование инвестиционной деятельности в условиях рынка. Анализ способов и рычагов влияния на нее. Основные льготы и преимущества, предоставляемые инвестору по законодательству России.
контрольная работа, добавлен 20.01.2017Характеристика предприятия и технико-экономические показатели его деятельности. Анализ объема производства и реализации продукции, труда и заработной платы. Управление предприятием и регулирование его деятельности. Анализ функциональной деятельности.
отчет по практике, добавлен 12.03.2020Разработка стратегии поведения экономического субъекта на рынке, анализ потребностей и запросов потребителей. Разработка концепции инновационного эффективного товара и услуги. Показатели эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 09.03.2017