Технологический процесс изготовления сухого молока
Разработка методики периодических испытаний, подтверждающих стабильность качества выпускаемой продукции. Формулы расчета для определения массовой доли белка и других характеристик. Определение микроорганизмов в подготовленной пробе молочного продукта.
Подобные документы
Изложение технического процесса изготовления табурета из древесины. Экономическое и экологическое обоснование изготовления готового продукта. Инструмент столяра и сопутствующие материалы при изготовлении готового продукта на конечной стадии производства.
дипломная работа, добавлен 30.10.2014Перспективы развития молочной промышленности и ассортимент выпускаемой продукции. Химический состав молока, характеристика кислотного состава молочного жира. Технологическая линия производства пастеризованного молока. Функции технохимического контроля.
курсовая работа, добавлен 24.10.2017- 28. Сухое молоко
Рассмотрение ассортимента вырабатываемой продукции и используемого сырья. Определение основных стадий производства сухого цельного молока. Характеристика технологической линии производства. Выявление режимов хранения и принципов сбыта готовой продукции.
отчет по практике, добавлен 01.06.2015 Конструктивно-технологическая проработка объекта производства. Базовый технологический процесс изготовления редуктора, определение основных направлений его модификации. Разработка маршрутного процесса, расчет межоперационных припусков и режимов резания.
курсовая работа, добавлен 18.01.2014Выбор метода изготовления детали "Головка". Определение размеров заготовки. Технологический процесс изготовления детали и его нормирование. Маршрут изготовления детали. Выбор оборудования и технологической оснастки. Определение режимов обработки.
курсовая работа, добавлен 13.02.2012Разработка документации на технологический процесс изготовления детали типа "Крышка". Данная деталь служит в качестве подшипниковой опоры и может быть применена в различных узлах приборов медицинского назначения. Основные технологические операции.
курсовая работа, добавлен 13.12.2022- 32. Комплект деталей
Технологический процесс изготовления деталей и модели оборудования. Расчет календарно-плановых нормативов. Планировка и расчет производственной площади участка. Себестоимость выпускаемой продукции. Определение величины фонда заработной платы цеха.
контрольная работа, добавлен 11.05.2012 Изучение способов изготовления детали. Определение и конструкция рациональной заготовки, а также выполнение расчетов по выбору плана производства. Назначение норм времени на операцию и программы для станков с ЧПУ. Разработка технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 17.03.2014Рассмотрение технологии производства питьевого молока на молочном комбинате, разработка путей совершенствования агрегатно-технологической линии. Характеристика сырья для производства питьевого молока и продукции, выпускаемой на молочном комбинате.
дипломная работа, добавлен 15.05.2019Процесс разработки технологического процесса изготовления сегмент-вагонки. Основные пути достижения высокого качества выпуска продукции на основе новых технологий. Расчет эффективности использования оборудования. Экономичное распределение материалов.
дипломная работа, добавлен 24.10.2013Технологии восстановления сухого обезжиренного молока. Применение кавитационной обработки в производстве белковых молочных продуктов. Обеспечение качества восстановленных продуктов переработки молока на основе двухэтапной ультразвуковой обработки.
статья, добавлен 19.12.2019Географическое положение Волковысского района. Расчет мощности производства на молочно-консервном комбинате детского питания "Беллакт". Определение потери сливок при сепарировании молока. Сводная таблица оборудования для разделения молока на фракции.
дипломная работа, добавлен 22.12.2013Объективная оценка технического уровня и качества продукции. Необходимость получения действительных значений характеристик исследуемых свойств. Процесс создания новых видов продукции, постоянное повышение требований к ее качеству, усложнение техники.
практическая работа, добавлен 22.04.2022Действующий процесс изготовления детали с радиусом скругления 1,5 мм. Существующий технологический процесс изготовления детали "Держатель каркаса оперения наружный". Результаты расчета предлагаемого процесса штамповки в программном комплексе PAM-STAMP.
статья, добавлен 04.12.2018Определение целесообразности строительства молочного предприятия, его проектной мощности, объёма и ассортимента продукции. Схема и график технологических процессов на молочном комбинате. Технология производства различных кисло-молочных продуктов.
дипломная работа, добавлен 31.10.2011Описание конструкции и назначение детали, технических требований к точности поверхностей. Анализ технологичности конструкции деталей. Определение вида заготовок и способов их изготовления. Разработка технологических процессов обработки поверхностей.
контрольная работа, добавлен 24.05.2012Ассортимент и классификация выпускаемой продукции, приемка закупаемого молока. Характеристика вырабатываемой продукции и технологии производства молочных продуктов. Продуктовый расчет на выпускаемую продукцию и санитарная обработка на предприятии.
курсовая работа, добавлен 20.05.2014Конструкция, назначение, тип производства и технологический маршрут изготовления детали (вал с колесом зубчатым). Определение общих и промежуточных припусков. Режимы обработки, силы и моменты сил резания. Экономическая оценка технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 08.05.2012Общее описание конструкции детали "головка", качественный и количественный анализ ее технологичности. Выбор метода и технологический процесс изготовления детали. Выбор оборудования и технологической оснастки. Определение режимов обработки детали.
курсовая работа, добавлен 29.01.2013Технологическая схема изготовления книжного издания. Техническая характеристика сравниваемых печатных машин. Обоснование выбора проектируемого технологического процесса. Контроль качества готовых книг и требования к упаковке книжно-журнальной продукции.
курсовая работа, добавлен 12.10.2014Входной, производственный пооперационный и систематический контроль качества выпускаемой продукции. Порядок проведения испытаний, анализ рекламаций и порядок их урегулирования. Выяснение причин возникновения дефектов и брака и условий их устранения.
контрольная работа, добавлен 27.11.2014Продуктовый расчет сухого обезжиренного молока и побочных продуктов. Масса выпаренной влаги при сгущении. Физико-химические показатели сырья, полуфабрикатов, готовой продукции вторичного сырья. Содержание в продукте токсичных элементов, микотоксинов.
контрольная работа, добавлен 13.03.2016История цемента. Характеристика выпускаемой продукции и материалов. Строительно-технические свойства портландцемента, выбор и обоснование технологической схемы его изготовления. Определение состава сырьевых компонентов. Контроль качества продукции.
дипломная работа, добавлен 11.05.2012Разработка технико-экономического проекта молочного завода. Определение технологической схемы производства, выбор оборудования. Расчет капитальных вложений на строительство и организацию предприятия. Выводы о целесообразности строительства и эксплуатации.
курсовая работа, добавлен 10.02.2011Технологический процесс изготовления свай. Взрывопожарная и пожарная опасность завода по изготовлению свай. Разработка технических решений по повышению уровня пожарной безопасности технологических процессов. Огнестойкость строительных конструкций.
курсовая работа, добавлен 31.12.2016