Основні положення формування мереж підприємств ресторанного господарства в умовах сучасної економіки
Висвітлення переваг мережевої форми організації бізнесу. Дослідження ключовиз ознак, властивих сучасному підприємництву. Виділення основних ознак мережі підприємств ресторанного господарства. Аналіз підходів до організації мережевої форми бізнесу.
Подобные документы
Впровадження інновацій, яке часто пов'язано з ризиками та витратами, саме тому власники підприємств готельного та ресторанного бізнесу побоюються слідувати інноваційним шляхам розвитку. Етапи реалізації послуги "соціальний символізм". Інтернет речей.
статья, добавлен 26.09.2024Розгляд специфіки управління персоналом малих та середніх підприємств України в умовах діджиталізації. Формування цифрових компетенцій працівників. Виокремлення переваг і недоліків цифровізації основних HR-функцій менеджменту в умовах економічних шоків.
статья, добавлен 24.02.2024Оцінка обслуговуючого персоналу в закладах ресторанного господарства, загальні вимоги до нього. Опис окремих посад обслуговуючого персоналу : метрдотеля, офіціанта, бармена, гардеробника, швейцара, сомельє. Вимоги до професійних та особистісних якостей.
реферат, добавлен 30.05.2020Систематизація загальних підходів до організації комплаєнсу в аптечних мережах. Пошук оптимальних стратегій, методологій та інструментів для забезпечення відповідності законодавству, регуляторним вимогам і етичним стандартам в діяльності підприємств.
статья, добавлен 17.04.2024Розкриття сутності та значення складського господарства. Розгляд основних операцій, які проводяться на складі, технічне оснащення складу та напрями вдосконалення складського господарства. Логістика як процес планування, реалізації і контролю організації.
статья, добавлен 30.10.2016Характеристика здійснення підприємницької діяльності в Україні. Особливість істотних ознак господарської організації. Формування акціонерного товариства, компанії з обмеженою та додатковою відповідальністю. Аналіз діяльності одноосібних корпорацій.
реферат, добавлен 07.05.2015Функції корпорації в сучасних умовах господарювання. Принципи побудови суб'єкта даної форми діяльності. Характерні ознаки процесів роздержавлення та приватизації підприємств, що входять до складу корпорації. Особливості державного регулювання бізнесу.
автореферат, добавлен 25.02.2014Правові форми організації та охорони праці працівників в підприємствах сільського господарства. Особливості підбору, підготовки та розстановки кадрів сільськогосподарського виробництва. Порядок розгляду трудових спорів працівників сільського господарства.
реферат, добавлен 07.05.2010Дослідження процесів реструктуризації та реінжинірингу підприємств в сучасних умовах господарювання, їх основні види та форми. Переваги використання реінжинірингу бізнес-процесів в діяльності вітчизняних підприємств в умовах трансформації економіки.
статья, добавлен 28.11.2016Актуальні проблеми та шляхи їхнього вирішення напрямів підвищення ефективності підприємств сфери гостинності, зокрема організацій готельно-ресторанного бізнесу та туристичних фірм, через підвищення ефективності менеджменту персоналу цих підприємств.
статья, добавлен 14.09.2024Сутність понять кластера. Дослідження кластерооб’єднаних підприємств (кластерів, інтегрованих бізнес-структур) у контексті інноваційної форми розвитку сучасного бізнесу та аналіз особливостей інноваційних кластерів як найбільш прогресивних їх різновидів.
статья, добавлен 12.12.2023Основні історичні форми організації акціонерних товариств. Сутність поняття "акціонерні товариства", структура їх управління та функціонування головної сучасної форми організації. Юридичні ознаки відкритого акціонерного товариства, його основні переваги.
курсовая работа, добавлен 31.10.2014Концептуальні засади формування культури підприємств туристичного бізнесу. Організаційно-економічна характеристика та оцінка культури управління в ГРК "Екран". Напрями удосконалення процесу формування і розвитку культури в діяльності підприємства.
дипломная работа, добавлен 18.05.2015Комплексне дослідження рівня сформованості корпоративної культури в мережі піцерій м. Хмельницький. Характеристика і організаційно-управлінська структура підприємства. Мотивація персоналу підприємства в процесі формування, розвитку корпоративної культури.
дипломная работа, добавлен 22.01.2018Підприємство як суб’єкт господарювання, його цілі, ознаки та напрями діяльності. Формування персоналу закладів ресторанного господарства і підприємств торгівлі. Визначення чисельності окремих категорій працівників, мотивація та продуктивність праці.
реферат, добавлен 23.10.2014Сутність підприємства та його головні організаційно-правові форми. Розгляд індивідуальних підприємств та господарських товариств сфери малого бізнесу, визначення їх головних відмінностей. Основні методи формування кооперативів, характеристика джерел.
контрольная работа, добавлен 04.01.2014Зарубіжний досвід впровадження стратегій управління суб’єктами туристичного бізнесу, ефективність їх функціонування в умовах кризи. Основні інструменти, методи та результати впровадження стратегічної стійкості, які можуть бути використані підприємствами.
статья, добавлен 28.07.2024Вивчення проблем менеджменту житлово-комунальних підприємств в умовах ринкової економіки. Відпрацювання моделі прикладних програм для системного аналізу діяльності господарства. Розробка концепції формування і встановлення тарифів на комунальні послуги.
автореферат, добавлен 05.01.2014Особливості діяльності житлово-комунальних підприємств, виходячи із своєрідності характеру їх функціонування в умовах ринкової економіки. Методика аналітичного забезпечення управлінських рішень у системі підприємств житлово-комунального господарства.
автореферат, добавлен 11.11.2013Основні фактори, які впливають на традиційні форми бізнесу, і які відіграють важливу роль у стратегічному плануванні та впровадженні. Багатовимірність цифровізації та її всеохоплюючий вплив на ведення бізнесу незалежно від країни чи галузі економіки.
статья, добавлен 21.12.2023Аналіз оцінки бізнесу в умовах макроекономічної нестабільності. Особливості застосування альтернативних підходів при оцінці бізнесу. Орієнтири управлінського процесу для антикризових менеджерів. Використання витратного підходу до оцінки бізнесу.
статья, добавлен 08.09.2017Зміст, структура та критерії оцінки ефективності інвестиційної політики підприємства. Аналіз факторів, що впливають на її формування. Побудова моделі економіко-організаційного механізму управління інвестиціями. Перспективи розвитку готельного бізнесу.
автореферат, добавлен 17.07.2015Дослідження інновацій в управлінні розвитком підприємств готельного господарства, що впливають на якість надання послуг споживачам. Поєднання використання стратегії обмеженого зростання, зростання і скорочення для різних підрозділів підприємств.
статья, добавлен 05.10.2020Результати аналізу переваг і недоліків сучасного стану франчайзингового ринку в Україні. Оцінка перспектив його розвитку. Визначення проблем у франчайзингових відносинах. Окреслення шляхів підвищення їх ефективності у сучасних умовах ведення бізнесу.
статья, добавлен 27.03.2018Аналіз ролі бюджету та специфіки бюджетування в менеджменті туристичних малих та середніх підприємств для формування й впровадження технології результативного бюджетування. Відновлення бізнесу в післявоєнних умовах на базі прийняття управлінських рішень.
статья, добавлен 30.08.2022