Глюкозоизомераза: общая характеристика
Глюкозоизомеразы как термостабильные ферменты, оптимум действия которых лежит в интервале температур от 600С до 800С. Рассмотрение основных особенностей превращения пятиуглеродного моносахарида D-ксилозы в D-ксилулозу. Анализ конформаций глюкопиранозы.
Подобные документы
Фотохимические превращения циклических 2-диазо-1,3-дикарбонильных соединений. Способы получения альфа-оксогидразонов. Фотохимические превращения диазодикарбонильных соединений без элиминирования азота. Синтез исходных соединений и вспомогательных веществ.
дипломная работа, добавлен 26.12.2019Изучение и анализ особенностей сырья для душистых веществ - органических соединений с характерным запахом, применяемых, как пахучих компонентов в производстве парфюмерных и косметических изделий. Рассмотрение и характеристика основных свойств стиракса.
реферат, добавлен 30.04.2016- 53. Углеводы
Углеводы: сущность, состав, строение, свойства, биологическая роль. Содержание и роль углеводов в организме человека. Процесс пищеварения углеводов и ферменты, которые в нем участвуют. Условия их действия в различных отделах пищеварительного тракта.
реферат, добавлен 18.12.2013 Важнейшие химические свойства углеводов, их элементарный состав, распространение и классификация. Ациклическая и циклическая формы глюкопиранозы. Структурные формулы кетогексоз. Взаимодействие моносахаридов со спиртами. Значение гликозидной связи.
реферат, добавлен 15.12.2013Исследование особенностей алкалоидов - природных азотсодержащих органических соединений основного характера. Определение основных свойств кислородсодержащих алкалоидов. Рассмотрение и анализ группы кофеина, кокаина, стрихнина, хинина и никотина.
презентация, добавлен 27.11.2015Определение места биологически активных веществ в регуляции процессов жизнедеятельности организма как одна из задач нутрициологии. Факторы, от которых зависит содержание мономерных катехинов в растениях, плодах, ягодах и продуктах их переработки.
статья, добавлен 20.08.2017Исследование изомерных форм левулезы. Анализ химических и физических свойств фруктозы. Проба Селиванова как качественное обнаружение фруктового сахара. Содержание D-фруктофуранозы в некоторых продуктах питания. Производство и применение моносахарида.
презентация, добавлен 28.03.2016Смесь как вещества, состоящие из нескольких соединений, не связанных между собой постоянными соотношениями. Рассмотрение способов определения понятия "очистка вещества" как разделение смеси. Общая характеристика природных смесей, анализ особенностей.
презентация, добавлен 21.03.2020Рассмотрение основных понятий и способов выпаривания. Исследование классификации и конструкций выпарных аппаратов. Определение особенностей схемы расчета многокорпусных установок. Характеристика основных недостатков прямоточной схемы выпарной установки.
реферат, добавлен 27.09.2022Рассмотрение состава, названия и классификации кислот. Техника безопасности при работе с ними. Формулы и названия основных неорганических кислот. Изучение их основных физических свойств. Анализ особенностей растворения концентрированной серной кислоты.
презентация, добавлен 19.01.2014- 61. Актин и миозин
Исследование и анализ сущности актомиозины - основной составляющей сократительных нитей мышечных волокон. Характеристика основных свойств миозина и актина. Рассмотрение особенностей интереса биохимии к процессам, происходящим в сокращающихся мышцах.
доклад, добавлен 22.01.2017 Получение пентозных гидролизатов из растительного сырья, пригодных для гидрирования или получения кристаллической ксилозы. Применение технологии, обеспечивающей максимальное превращение пентозанов в ксилозу при одновременном сохранении целлюлозы.
статья, добавлен 24.08.2020Аминокислоты, их структура и свойства. История изучения, строение и химическая природа ферментов, механизм их действия. Кинетика ферментативных реакций. Области применения ферментов в биологии и медицине (по Грину). Кинетика ферментативных реакций.
реферат, добавлен 25.05.2015Идентификация, выделение и изучение свойств универсальных ферментов, их состав и структура. Роль кофакторов в синтезе белков. Анализ зависимости скорости ферментативной реакции от концентрации субстрата. Характеристика превращений трикарбоновых кислот.
реферат, добавлен 23.02.2016Глюкоза как моносахарид, одна из восьми изомерных альдогексоз, бесцветное кристаллическое вещество: знакомство с химическими свойствами, анализ способов получения. Рассмотрение основных особенностей спиртового брожения глюкозы, характеристика процесса.
реферат, добавлен 28.08.2013Катаболические превращения - расщепление сложных молекул, поступивших с пищей и входящих в состав клетки до простых компонентов. Организация компонентов дыхательной цепи митохондрий. Анализ циклооксигеназного пути преобразования арахидоновой кислоты.
контрольная работа, добавлен 10.06.2016Знакомство с основными составляющими молекулы дендримера. Дендримеры как древообразные полимеры, молекулы которых имеют большое число разветвлений: анализ основных свойств, рассмотрение сфер использования. Особенности дендримерных систем "гость-хозяин".
презентация, добавлен 07.12.2016Общая характеристика окислительно-восстановительных реакций. Изучение факторов, влияющих на электродный потенциал. Коррозия и методы борьбы с ней. Влияние рН на окислительно-восстановительные свойства. Превращения энергии в электрохимических системах.
учебное пособие, добавлен 17.08.2015Исследование и анализ влияния параметров процесса синтеза лактида и гликолида на выход продукта. Рассмотрение особенностей строения их сополимера. Изучение условий, при которых достигается максимальный выход лактида при синтезе его из молочной кислоты.
статья, добавлен 30.07.2016Исследование особенностей кристаллической структуры различных полиморфных модификаций замещенного молибдата висмута в широком температурном интервале методами рентгено- и нейтронографического анализа. Технология получения керамических материалов.
автореферат, добавлен 14.08.2018Изучение роли белков при защите организма. Белки, углеводы, липиды и ферменты как основа метаболизма, их участие во всех реакциях обмена веществ. Синтез органических молекул. Метаболизм - система биохимических превращений, катализируемых ферментами.
курсовая работа, добавлен 03.05.2019- 72. Глюкоза
Глюкоза — моносахарид, одна из восьми изомерных альдогексоз. Структура D-глюкопиранозы. Нахождение вещества в природе, "виноградный сахар". Способы получения глюкозы в производстве. Применение вещества. Рибоза и дезоксирибоза. Процесс гликолиза.
реферат, добавлен 09.03.2010 Химические реакции, протекающие в гетерогенной и гомогенной системах. Энергия активации химической реакции. Молекулярность реакции, определяемая числом молекул, одновременным взаимодействием которых осуществляется элементарный акт химического превращения.
реферат, добавлен 27.07.2015Характеристика превращения продуктов региоселективной циклоконденсации 2-арил-4-дихлорометилен-1,3-оксазло-5(4Н)-онов с 0-аминотиофенолом в производные продукты 5-гидрокси- или 5-меркапто-1,3-оксазола, содержащие в положении 4 остаток бензотиазола.
статья, добавлен 13.02.2014Рециклизация эфиров фурилпропионовых кислот как один из важнейших факторов, который приводит к индолам, сопровождается гидролизом сложноэфирной группы. Характеристика специфических особенностей процесса синтеза алкалоидов изокриптолепинового ряда.
автореферат, добавлен 02.05.2018