Розроблення технології цукропродуктів із дифузійного соку
Розробка способу знебарвлення дифузійного соку. Встановлення параметрів фільтрування дифузійного соку та параметрів згущення дифузійного соку з метою мінімального розкладання цукрози. Встановлення впливу нецукрів на швидкість кристалізації цукру-сирцю.
Подобные документы
- 76. Високоефективні технологічні комплекси для зневоднення та фільтрування дисперсних харчових відходів
Раціональна технологічна послідовність реалізації процесів віброударного фільтрування дисперсних харчових відходів. Залежності для визначення параметрів ефективності віброударного зневоднювання. Забезпечення мінімальної вологості концентрату відходів.
статья, добавлен 23.12.2018 Вивчення технології виготовлення цирконового концентрату та його стабілізованих модифікацій. Одержання нанодисперсних порошків стабілізованого діоксиду цирконію. Встановлення впливу технологічних параметрів на процес спікання циркону з їдким натром.
автореферат, добавлен 19.07.2015- 78. Дослідження кінематики обробки корінців книжкових блоків дисковими ножами із планетарним приводом
Визначення швидкості різання та впливу кінематичних параметрів технологічного процесу і геометричних параметрів пристрою на зміну кутів різання. Результати досліджень трансформації кута загострення для нерухомого дискового ножа із заокругленою крайкою.
статья, добавлен 27.12.2016 Аналіз параметрів довбачів та геометричних умов процесу зубодовбання. Оцінка впливу геометричних параметрів довбачів на поля напруг і температур. Розробка алгоритму селекції переточок довбачів з використанням розширених масивів значень параметрів.
автореферат, добавлен 14.09.2014Вивчення властивостей вологоутримуючих речовин та їх впливу на гальмування процесу черствіння помадних і молочних цукерок. Розробка технології цукерок з жувальним ефектом, визначення оптимального рецептурного складу і технологічних параметрів виробництва.
автореферат, добавлен 26.08.2014Встановлення закономірності розльоту цементно-піщаної суміші з судин, що легко руйнуються, під дією центрального вибуху. Проведення дослідно-промислових випробовувань вибухового способу зведення торкретбетонного кріплення, визначення його ефективності.
автореферат, добавлен 22.10.2013Математична модель визначення раціональних параметрів сушіння продуктів перегрітою парою, яка побудована на використанні критеріїв Нуссельта і Рейнольдса. Властивості максимального значення початкової швидкості сушіння. Оптимальні умови роботи сушарки.
статья, добавлен 26.02.2017Розроблення і обґрунтування параметрів технології механізованої виїмки крутих та крутопохилих вугільних пластів у підошвоуступному вибої з застосуванням очисних комбайнів, які працюють за технологічною схемою "зверху-вниз" вузькими смугами до 1 метра.
автореферат, добавлен 24.02.2014Вплив параметрів лісотранспортних засобів на їх експлуатаційні властивості. Розроблення рекомендацій до вибору параметрів машин. Технологічна схема транспортування деревини, що забезпечує підвищення ефективності використання наявних лісових машин.
автореферат, добавлен 30.08.2014Аналіз впливу технологічних параметрів на кінетику плавлення зливку, якість і тривалість засвоєння добавки. Встановлення раціональних режимів обробки розплавів зливками алюмовмістких сплавів та розробка програми розрахунку задачі руху і плавлення зливка.
автореферат, добавлен 25.08.2014Дослідження умов роботи тарілки і сідла клапана бурового насоса і основних причин виходу їх з ладу. Вибір і встановлення технологічних параметрів методу зміцнення робочих поверхонь. Розробка технології виготовлення тарілки на базі лазерного зміцнення.
автореферат, добавлен 24.09.2013Розроблення математичної моделі процесу омічного нагрівання сировини під час імпульсного електроплазмолізу. Дослідження впливу параметрів імпульсного електричного поля на ступінь плазмолізу рослинної тканини сировини та пов’язані з цим енерговитрати.
автореферат, добавлен 25.06.2014- 88. Розроблення способів очищення сиропу, жовтого цукру та його клеровок у бурякоцукровому виробництві
Застосування дефекосатураційного осаду для очищення сиропу з клеровкою у бурякоцукровому виробництві. Дослідження впливу різних відтоків на технологічні показники жовтого цукру під час його афінації. Розробка способів очищення клеровок жовтого цукру.
автореферат, добавлен 26.09.2015 Аналіз процесу дослідження зміни органолептичних, фізичних, хімічних і технологічних параметрів сумішей для морозива і морозива за рахунок солодових екстрактів; розроблення технології нових видів морозива з СЕ, які містять біологічно активні речовини.
автореферат, добавлен 24.02.2014Аналіз сучасних уявлень і ступеня вивченості впливу геомеханічних процесів в гірському масиві на параметри технології очисних робіт. Встановлення закономірностей формування напружено-деформованого стану масиву гірських порід навколо очисних виробок.
автореферат, добавлен 20.07.2015Дослідження впливу характеристик твердого палива та технологічних параметрів відпалу на металургійні властивості залізорудних обкотишів. Розроблення технології виробництва залізорудних обкотишів із добавкою в шихту колошникового пилу доменних печей.
автореферат, добавлен 29.08.2014Дослідження структури подвійного еластичного трикотажу, методика проектування параметрів його петельної структури. Математичні залежності фізико-механічних властивостей від основних технологічних параметрів в‘язання, розробка відповідної програми.
автореферат, добавлен 18.10.2013Обґрунтування впливу кута нахилу і кроку ребер на теплові та аеродинамічні характеристики поверхонь теплообміну. Встановлення та характеристика особливостей впливу геометричних параметрів нахиленого оребрення на течію потоку в міжреберному каналі.
автореферат, добавлен 13.08.2015Принцип дії первинних перетворювачів для вимірювання основних технологічних параметрів. Розробка та опис структурної схеми систем автоматичного регулювання основних технологічних параметрів. Вибір засобів автоматизації та складання специфікації об’єкта.
контрольная работа, добавлен 05.02.2015Встановлення закономірності зношування робочих органів та їхній вплив на довговічність установок УЕВН. Встановлення закономірностей зміни конструктивних параметрів робочих колес, виготовлених з модифікованого чавуну, при різних методах термічної обробки.
автореферат, добавлен 29.10.2013Дослідження мікроструктури кеку флотоконцентрату та її вплив на показники вакуумного зневоднення за допомогою фізичного і комп'ютерного моделювання, а також натурних спостережень. Параметри фільтрування вугільних суспензій на безперервно діючих фільтрах.
автореферат, добавлен 16.09.2013Аналіз впливу добавки білкових ізолятів зі шроту насіння амаранту та макухи сої на стан клейковини пшеничного борошна. Вивчення впливу тривалості замісу тіста і способу приготування на якість хліба. Отримання математичних моделей. Розробка технології.
автореферат, добавлен 22.07.2014Експериментальні дослідження впливу параметрів механізму в’язання в’язальних машин типу КО на довговічність роботи клинів. Рівняння регресії, що дає можливість оперативно та достовірно оцінити ефективність впливу основних параметрів механізму в’язання.
статья, добавлен 27.07.2016Встановлення початкових раціональних мікрогеометричних параметрів стану поверхневого шару для досягнення необхідних параметрів функціональних поверхонь кілець роликопідшипників. Дослідження їх механізму та структурної схеми технологічної спадковості.
статья, добавлен 29.01.2016Процес установки замірних станцій, проведення та обробка результатів вимірів. Дослідження по визначенню параметрів способу боротьби зі здиманням порід підошви на моделях із еквівалентних матеріалів. Характеристика стійкості породонесучої конструкції.
автореферат, добавлен 29.09.2013