Бизнес-планирование предприятий общественного питания
Понятие, цель, задачи и особенности бизнес-планирования. Сущность бизнес-плана, особенности его составления. Анализ рынка общественного питания и целесообразности создания нового предприятия. Разработка бизнес-плана по созданию кафе ООО "Трек-Плюс".
Подобные документы
Понятие и задачи бизнес-плана, его структура и содержание. Роль планирования финансово-экономической деятельности предприятий. Резюме для кафе быстрого обслуживания. Описание продукта и оценка рынка сбыта. Инвестиционный план и экономический анализ.
бизнес-план, добавлен 13.03.2015Изучение теоретических основ бизнес планирования на предприятиях: его структура и типы. Возможность использования составляющих бизнес-плана (резюме, маркетинг) с целью создания предприятия и осуществления его финансово-экономической деятельности.
реферат, добавлен 26.12.2009Разработка бизнес-плана как одна из форм планирования деятельности фирмы. Особенности стратегического планирования, его отличия от подходов, используемых при разработке бизнес-планов. Целесообразность планирования на макроэкономическом уровне.
реферат, добавлен 27.04.2013Сущность и место бизнес-планирования в процессе управления малыми предприятиями. Разработка общей концепции, генеральной стратегии развития организации. Задачи управленческого бизнес-плана. Основные элементы стратегического и оперативного планирования.
реферат, добавлен 24.12.2015Характеристика основных видов товара: бизнес ланч, сытный обед и обеды. Порядок исследования и анализ рынка покупателей. Процесс определения конкурентоспособности предприятия, ассортиментных позиций. Расчет затрат необходимых для производства блюд.
курсовая работа, добавлен 10.12.2013Краткое резюме бизнес-проекта для кафе "Блинный домик". Разработка плана маркетинга и прогноз объема продаж. Планирование суточного объема выпуска продукции. Расчет расхода продуктов для блинов. Расчет финансовых средств для осуществления проекта.
курсовая работа, добавлен 19.06.2012Понятия "бизнес" и "предпринимательство". Рассмотрение бизнес-плана как одного из инструментов управления предприятием. Маркетинговый анализ конкурентоспособности продукции. Разработка стратегии продвижения товара. Анализ основных рисков бизнес-плана.
реферат, добавлен 27.05.2014Предназначение, структура и этапы разработки бизнес-плана, подготовка резюме основных его идей. Основные объекты бизнес-планирования в свободных экономических отношениях. Рыночные показатели для технико-экономического обоснования бизнес-проекта.
реферат, добавлен 18.02.2010Исследование методических и теоретических вопросов бизнес-плана, изучение его структуры и анализ типовых ошибок. Порядок разработки бизнес-плана, маркетингового, производственный и организационный планов, обоснование эффективности создания магазина.
курсовая работа, добавлен 06.03.2010Содержание и порядок разработки бизнес-плана, цели и особенности составления. Бизнес-план производства электронных активных зеркал заднего вида для легковых автомобилей на ООО "Спектр". Описание товара, оценка рынков сбыта и конкурентов, план маркетинга.
контрольная работа, добавлен 22.05.2012Роль бизнес-плана в современных условиях. Организация деятельности центра реабилитации зрения. Особенности бизнес-планирования при организации медицинских учреждений. Оценка рыночных возможностей предприятия. Прогнозирование рынка офтальмоуслуг.
курсовая работа, добавлен 27.01.2013Изучение теоретических основ бизнес-планирования. Ознакомление с процессом реализации маркетинговых исследований. Разработка бизнес-плана в туризме. Определение состава маркетинговых мероприятий фирмы по изучению рынка, рекламе и стимулированию продаж.
курсовая работа, добавлен 03.04.2014Сущность планирования в бизнесе. Структура, разделы бизнес-плана. Порядок составления маркетинговой программы при планировании деятельности организации. Исследование целей и задач маркетинга. Проблемы, возникающие при составлении маркетинговой программы.
контрольная работа, добавлен 25.09.2016Составление бизнес-плана как одно из условий начала коммерческой деятельности, его структура, внешние и внутренние риски. Функции и элементы бизнес-плана, его роль в условиях современной экономики. Особенности решения стратегических и тактических задач.
реферат, добавлен 18.06.2015Бизнес-план как метод осуществления финансово-экономической деятельности предприятия. Государственное регулирование деятельности предприятий общественного питания. Производственный процесс на предприятии. Организационная структура службы маркетинга.
дипломная работа, добавлен 12.07.2012Подготовка и составление бизнес-плана. Характеристика товара, рынка сбыта и конкуренция. Оценка риска и страхование. Бюджет производственной себестоимости реализованной продукции. Разработка бизнес-плана для среднесрочных и долгосрочных проектов.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Описание процесса разработки и анализ типового бизнес-плана магазина продуктов. Проведение комплексного анализа рынка продовольственных продуктов. Разработка производственного плана и описание финансовой части бизнес-плана продовольственного магазина.
статья, добавлен 02.02.2012Теоретические основы бизнес-планирования. Функции и преимущества бизнес-плана, его классификация, подход к составлению и структура. Показатели эффективности проекта, оценка рисков проекта. Обзор рынков сувенирной продукции, производственный план.
дипломная работа, добавлен 13.11.2017Высокая рентабельность и прибыльность пиццерий. Анализ конкурентов на рынке общественного питания. Формат организации заведения пиццерии. Выбор места и помещения. Разработка меню и ассортимента продукции. Составление расчетов для бизнес-плана пиццерии.
доклад, добавлен 23.11.2015Назначение бизнес-плана и его функции во внутрифирменном планировании. Содержание и структура этого документа, общие рекомендации по его составлению, определённые стандартами UNIDO. Особенности разработки бизнес-плана на примере кофейни "Шоколадница".
курсовая работа, добавлен 26.11.2013Бизнес-план - документ, отражающий основные стороны деятельности предприятия: производственные, коммерческие и социальные; необходимость его составления. Содержание основных разделов. Пример составления бизнес-плана фирмы по диагностике автомомбилей.
дипломная работа, добавлен 28.02.2010Структура, содержание и порядок разработки бизнес-плана предприятия. Экономико-организационная характеристика предприятия, оценка показателей его производственно-хозяйственной деятельности. Резервы и пути роста экономических показателей бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 08.10.2017- 123. Бизнес-план проектов
Проведение исследования концепции бизнес-плана. Личное участие руководителя в его подготовке. Методологическая основа для разработки бизнес-планов. Основные функции и принципы корпоративного планирования. Особенность составления плана документа.
реферат, добавлен 18.11.2022 Описание предприятия и отрасли. Исследование и анализ рынка сбыта, конкуренция и конкурентные преимущества. Описание плана маркетинга, производства и организационного плана. Анализ и оценка рисков проекта и финансовый план. Оформление бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 09.05.2009Разработка бизнес-плана инвестиционного проекта. Оформление титульного листа. Разделы бизнес-плана, посвящённые конфиденциальности и характеристикам продукции. Информация о предприятии. Маркетинг и сбыт. Производственный раздел плана. Риски и гарантии.
реферат, добавлен 24.04.2014