Бизнес-планирование предприятий общественного питания
Понятие, цель, задачи и особенности бизнес-планирования. Сущность бизнес-плана, особенности его составления. Анализ рынка общественного питания и целесообразности создания нового предприятия. Разработка бизнес-плана по созданию кафе ООО "Трек-Плюс".
Подобные документы
Основные виды и направления разработки бизнес-плана предприятия общественного питания. Ситуация на рынке общественного питания и фаст-фуда на рынке города Санкт-Петербурга. Бизнес-план проекта по открытию предприятия общественного питания "БериЕшька".
дипломная работа, добавлен 07.04.2017Квалификационные требования к работникам кафе общественного питания. Процесс разработки бизнес-плана организации общественного питания, формирование маркетинговых коммуникаций. Характеристика и особенности финансового, производственного плана предприятия.
бизнес-план, добавлен 03.05.2016Бизнес-план как метод осуществления финансово-экономической деятельности предприятия. Особенности государственного регулирования деятельности предприятий общественного питания. Разработка бизнес-плана "Организация и планирование управления кафе "Блинная".
курсовая работа, добавлен 25.11.2010Бизнес-план как метод осуществления финансово-экономической деятельности предприятия. Основные типы предприятий общественного питания и организация обслуживания в них. Разработка бизнес-плана "Организация и планирование управления кафе "Блинная".
дипломная работа, добавлен 19.02.2011Организация предприятия общественного питания. Разработка бизнес-плана кафе ООО "Sky". Анализ конкурентов на рынке общепита. Расчет количества блюд в ассортименте кафе. План по труду и заработной плате. Расчет первоначальных инвестиций в бизнес-проект.
курсовая работа, добавлен 24.05.2014Сущность и структура бизнес-плана. Расчет финансовых затрат, планируемой прибыли и сроков окупаемости кафе. Показатели экономической эффективности проекта создания предприятия общественного питания. Маркетинговый и организационный план предприятия.
бизнес-план, добавлен 07.05.2016Экономическая сущность основных категорий и понятий бизнес-планирования на предприятии. Разработка бизнес-плана предприятия общественного питания ООО "Английский дворик" в г.Сургуте, оценка экономической эффективности и анализ уровня его устойчивости.
курсовая работа, добавлен 12.11.2010Экономическая сущность планирования на предприятии. Методические рекомендации по составлению бизнес-плана. Государственное регулирование деятельности предприятий общественного питания. Разработка бизнес-плана кафе, расчет его экономической эффективности.
дипломная работа, добавлен 13.08.2010Роль планирования финансово-экономической деятельности предприятий. Государственное регулирование работы компаний общественного питания. Организационная структура службы маркетинга. Разработка бизнес-плана и расчет финансовых результатов деятельности.
дипломная работа, добавлен 28.12.2013Роль планирования финансово-экономической деятельности предприятий. Производственный процесс и особенности деятельности предприятий общественного питания. Разработка бизнес-плана "Организация предприятия общественного питания" на примере кафе "Блинная".
бизнес-план, добавлен 07.07.2009Понятие, сущность и задачи бизнес-планирования. Классификация и виды бизнес планов. Сегментация и обоснование целевого сегмента. Анализ финансовых возможностей инвестора. Разработка структурных аспектов и обоснование результатов реализации бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 10.02.2019Актуальные вопросы учёта и бюджетирования в сфере общественного питания. Основные методы и порядок проведения стандартизации и сертификации продукции, работ и услуг общественного питания. Особенности составления бизнес-плана в ресторанном бизнесе.
контрольная работа, добавлен 13.05.2014Основы бизнес-планирования. Цели, задачи и классификация бизнес-проектов, особенности их типов. Структура и порядок разработки бизнес-плана. Финансовый и маркетинговый анализ при разработке бизнес-плана. Социально-экономическая характеристика предприятия.
дипломная работа, добавлен 07.07.2013Понятие и сущность бизнес-планирования, задачи и стратегии развития предприятия. Типология бизнес-плана по объектам бизнеса, процесс его создания. Сочетание достоинств и выгод бизнес-планирования, взаимосвязь потребностей. Оценка и анализ внешней среды.
курсовая работа, добавлен 15.11.2014Сущность и значение бизнес-планирования, его организация на предприятии. Методика составления бизнес-плана. Особенности производственного и финансового плана, конкуренции и конкурентных преимуществ, плана продаж и сбыта, рисков и страхования проекта.
курсовая работа, добавлен 16.01.2015Теоретические аспекты планирования реализации стратегии с использованием бизнес-плана. Структура бизнес-плана и его разделы. Разработка отдельных разделов бизнес-плана открытия нового магазина ООО "Новосел". Анализ внешней и внутренней среды магазина.
дипломная работа, добавлен 12.11.2017Разработка бизнес проекта предприятия общественного питания с целью проникновения на рынок и расширения рыночной доли за счет качества и расширенного ассортимента услуг. Государственное регулирование. Маркетинговая деятельность и бизнес планирование.
дипломная работа, добавлен 15.06.2010Бизнес-план: виды, назначение, задачи и особенности составления. Отличие бизнес-плана от других плановых документов. Бизнес-план как инструмент финансирования проекта. Требования к бизнес-плану, его макет. Структура бизнес-плана на примере ОАО "Крон".
курсовая работа, добавлен 05.05.2015Сущность, задачи и методы бизнес-планирования в финансовой стратегии предприятия. Структура, содержание и назначение бизнес-плана, его преимущества и недостатки. Особенности бизнес-планирования в туризме на примере развития горнолыжного курорта "Rocky".
курсовая работа, добавлен 22.12.2014Главные задачи и особенности составления бизнес-плана. Этапы разработки финансовой стратегии предприятия. Анализ розничного товарооборота ООО "Рубин-плюс". Факторный анализ общего розничного товарооборота. Оценка рынка сбыта и уровня конкуренции.
курсовая работа, добавлен 15.01.2015Понятие и сущность бизнес-плана, цель и задачи бизнес-планирования. Анализ особенностей рыночной деятельности крупнейших страховых компаний. Основные задачи и принципы маркетинга в страховой компании. Разработка бизнес-плана страховой компании "Согласие".
курсовая работа, добавлен 24.01.2016Теоретические основы бизнес-планирования предприятий торговли. Среда маркетинга предприятия. Разработка бизнес-плана кафе, планирование хозяйственной деятельности предприятия на ближайший и отдаленный периоды. Оценка рынка сбыта, риска и страхования.
бизнес-план, добавлен 06.04.2009Особенности составления бизнес-плана. Основные разделы бизнес-плана. Анализ отрасли и бизнес-среды организации. План производства и реализации продукции. Финансовый план и оценка рисков. Технико-экономическое обоснование производства нового изделия.
контрольная работа, добавлен 09.06.2015Назначение и основные задачи бизнес-плана, краткое содержание его основных разделов. Бизнес-план предприятия общественного питания ООО "Успех": план выпуска и реализации продукции, организационный и финансовый план, методы совершенствования деятельности.
бизнес-план, добавлен 08.07.2009Понятие бизнес-плана, классификация его видов и особенности структуры. Роль и назначение бизнес-плана организации. Последовательность работы над разработкой бизнес-плана, характеристика содержания его разделов. Общие требования к разработке бизнес-плана.
презентация, добавлен 09.06.2015